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LEONARDO

SOARES
OBJETIVO: Gerente Operacional: Gastronomia, Eventos & Banquetes

PERFIL
FORMAÇÃO ACADÊMICA
Atua na indústria hoteleira há mais de 30 anos
e acumula passagem pelas redes Hilton,
Accor, Meliá e IHG-Intercontinental Hotels.  Graduação em Tecnologias de Marketing
Focado nas operações de Alimentos &  Pós-graduação em Administração de Marketing
Bebidas, Gastronomia Internacional, Eventos,  Coaching Executivo - MBA – Especilização
Banquetes. Enxerga o segmento da
hospitalidade e gastronomia de maneira
integrada. FORMAÇÃO COMPLEMENTAR

 Le Cordon Bleu Paris - Wine and Management Programme


 Le Cordon Bleu EAD - Hospitality Management & Gastronomy
 The New Way of Clean Programme/Hospital A. Eisntein & IHG
 Neuropsicopedagogia e Andragogia -U.Cândido Mendes
CONTATO  Marketing Sensorial - Intensive Strategic Marketing Course UK
WHATSAPP  Hotel Marketing - American Hotels/Cornell
(11) 9 8549-0543  Enologia - Formação profissional do Sommelier - Miolo
 Gastromarketing & Enomarketing - Wine.com
 Hotel Front-Office Operations - American Hotels
EMAIL:  Human Resources Management - Hilton University
leonardoso@yahoo.com.br
HABILIDADES
REDE SOCIAL
 Criação e harmonização de cardápios temáticos
 Comunicação assertiva com a brigada de cozinha
 Conhecimento avançado em plataformas de Desing Grafico
 Dominio avançado em Microsoft Office

LÍNGUA ESTRANGEIRA
 Inglês | proficiência | Articulação fluente c/ classificação máxima nos
RESIDÊNCIA critérios Cambridge, TOELF, TOEIC de domínio de língua.
 Alemão e Espanhol avançados
Bairro Vila Mariana

São Paulo

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