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CARBOIDRATOS

Lubrificam articulações e auxiliam o reconhecimento e adesão celular

Monossacarídeos
 Aldose
 Cetose
o Diidroxiacetona não forma isômero pois não tem carbono quiral
Isômero
No carbono quiral mais longe da carbonila:
 OH do lado direito (dextrogiro) D
 OH do lado esquerdo (levogiro) L
Epímeros
 Quando dois açucares diferem apenas na configuração ao redor de um único
átomo de carbono assimétrico
Forma cíclica
 Alpha: posição da hidroxila no plano inferior
 Beta: posição da hidroxila no plano superior
 Hemiacetal: quando vier de uma aldose
 Hemicetal: quando vier de uma cetose

Dissacarídeos
 Sacarose (glicose + frutose)
 Maltose (glicose + glicose)
 Lactose (glicose + galactose)

*galactocemia (pesquisar)
 Deficiência da enzima que converte galactose em glicose-6-fosfato

Polissacarídeos
 Homopolissacarídeos
o Amido (glicose)
o Glicogênio (glicose)
o Celulose (glicose)
 Heteropolissacarídeos
Glicose, frutose e galactose são formas de absorção
GLUT5 específico para frutose
GLUT4 é dependente de insulina

Via Glicolítica
 Fase 1: Investimento
o Glicoquinase ou hexoquinase adiciona um fosfato (retirado de um ATP)
na molécula de glicose = glicose-6-fosfato
o Fosfoglico-Isomerase transforma a glicose-6-fosfato (aldose) em
frutose-6-fosfato (cetose)
o Fosfofruto-cinase-1 adiciona um fosfato (retirado de um ATP) na
molécula = Frutose-1,6-Bifosfato
o Aldolase quebra a Frutose-1,6-Bifosfato em Dildroxiacetona-Fosfato e
Gliceraldeído-3-Fosfato
o Triose-fosfato-isomerase: Dildroxiacetona-Fosfato em Gliceraldeído-3-
Fosfato
 Fase 2: Pagamento (Produção de ATP)
o Adição do grupamento fosfato

Enzimas Reguladoras da Glicólise


1. Fosfofrutoquinase
 é inativada em alta concentração de ATP, desviando a glicose para a via
do glicogênio e para a via das pentoses
2. Hexocinase
 Desacelera a via em alta concentração de ATP
3. Piruvato quinase
 Atividade reduzida em alta concentração de ATP

1° parte: Conversão do piruvato à Acetil CoA


 Complexo piruvato desidrogenase
o Formado pelas enzimas E1, E2, E3
 Na matriz mitocondrial

Ciclo do Ácido Cítrico (Clico de Krebs)


 Ocorre na matriz mitocondrial
 Produz a maior parte de CO2 formado nos tecidos humanos
Cadeia Respiratória
 Ocorre na membrana interna da mitocôndria
 Complexo I
o Específico para o NADH
o NADH chega e perde elétron para a proteína
 Complexo II
o
 Complexo III
 Complexo IV

Inibidor impede a atuação da bomba de próton de um complexo


Desacoplador atravessa a membrana interna, levando os H+ com ele

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