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IC 608 – SEGUNDA PROVA TEÓRICA – 2020.

2 – SEGUNDA E QUARTA

LEIA ATENTAMENTE AS INSTRUÇÕES DA TAREFA

Preparo de solução tampão

Como preparar 250,00 mL de uma solução tampão com pH 11,0 e concentração final 0,120 moL L-1 a partir
de uma solução de etilamina (Kb = 5,6.10-4) 1,30 moL L-1 e de uma solução de ácido clorídrico 0,800 moL
L-1. (2,0)

Espécies polifuncionais

Calcule:

a) O volume de uma solução de hidróxido de potássio 0,400 moL L-1 que deve ser utilizado na
neutralização completa de 500 mL de uma solução de ácido carbônico 0,200 moL L-1. (1,0)
Ka1 = 4,6.10-7 e Ka1 = 4,4.10-11

b) O pH da solução resultante desta neutralização. (1,0)

Titulação ácido base

A acidez volátil corresponde ao teor de ácido acético (60,05 g mol-1,Ka = 1,75.10-5) que é o componente
mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool do vinho no processo de acetificação. O
vinagre para consumo deve ter entre 4% e 6% de ácido acético.

A determinação do teor de ácido acético em uma amostra de vinagre comercial é uma das análises mais
comuns realizadas nas aulas experimentais de Química Analítica e por isso, vamos aqui tentar criar um
elo entre a teoria e a prática. Para isso, leia atentamente o procedimento descrito a seguir.

Uma amostra de vinagre comercial foi diluída dez vezes para em seguida ser titulada por uma solução de
hidróxido de sódio 0,150 mol L-1 gastando-se 13,88 mL de titulante. O volume de amostra titulada foi de
25,00 mL e o indicador utilizado foi a fenolftaleína.

Indicador Cor ácida Faixa ácida Cor básica Faixa básica


Violeta de metila Amarelo 0,0 Azul púrpura 1,6
Azul de bromofenol Amarelo 3,0 Violeta 4,6
Alaranjado de metila Vermelho 3,1 Amarelo 4,4
Vermelho de metila Vermelho 4,4 Amarelo 6,2
Azul de bromotimol Amarelo 6,0 Azul 7,6
Vermelho de fenol Amarelo 6,6 Vermelho 8,0
Fenolftaleína Incolor 8,2 Rosa 10,0
Timolftaleína Incolor 9,4 Azul 10,6
Amarelo de Alizarina R Amarelo 10,1 Vermelho 12,0
Carmim de índigo Azul 11,4 Amarelo 13,0
Calcule/responda:

a) O pH de equivalência para esta titulação. (1,0)


b) O pH quando forem adicionados Veq – 10%. (0,5)
c) O pH quando forem adicionados Veq + 5 mL de titulante. (0,5)
d) O erro desta titulação caso o alaranjado de metila seja utilizado como indicador. (1,0)
e) Quais indicadores poderão ser utilizados considerando um erro de ± 0,20%. (1,0)
f) Calcule a variação de pH a ser observada ao adicionarmos 5,00 mL de ácido clorídrico 0,200 moL
L-1 à solução contida no Erlenmeyer quando forem adicionados 10,00 mL de titulante. (1,5)

O fator de diluição é importante pois nos faz entender que apesar de termos titulado 25,00 mL de
amostra diluída, esta alíquota continha apenas 2,5 mL da amostra concentrada, que é o volume no
qual está contido o número de mmol de ácido acético titulado.

g) Avalie se amostra de vinagre está dentro dos padrões estabelecidos pela legislação brasileira. (0,5)

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