O que é Bioenergética? Enzimas Alostéricas: Variam sua atividade
catalítica em resposta a moduladores, Capacidade da célula de converter nutrientes estimuladores ou inibidores. alimentares (carboidratos, proteínas, lipídeos) Regulação Hormonal: Coordenam as atividades numa forma de energia biologicamente utilizável, biológicas de diferentes tecidos. de maneira contínua. A questão central é descrever Controle da velocidade de uma dada reação mecanismos pelos quais a energia dos alimentos ou enzimática: Pela regulação da concentração a captura da energia solar é acoplada às reações celular da enzima responsável pela mesma. que requerem energia. Separação espacial: Algumas vias ocorrerão em O que é metabolismo? Soma de todas as compartimentos separados nas células. (Ex.: transformações químicas que ocorrem em uma Biossíntese de lipídeos ocorre no citoplasma ou célula ou em um organismo. no REL, e sua degradação ocorre na
O que são vias metabólicas? São série de reações mitocôndria.) -> Se elas ocorressem no mesmo
catalisadas enzimaticamente, desde um substrato ambiente teríamos o ciclo fútil ( Consumindo
específico até um produto. (Ex.: Degradação da uma molécula para produzir ATP e uma para
glicose- Via glicolítica: Converter glicose em gastar)
piruvato), podemos dividir em dois grupos:
Bioenergética e Termodinâmica – Leis da Catabolismo: Fase degradativa do metabolismo Termodinâmica em que as moléculas orgânicas são convertidas Primeira Lei: Lei da Conservação de energia: em produtos finais mais simples e menores. Numa modificação química ou física, a (Degradativa e oxidativa) quantidade total de energia no universo Anabolismo: Fase Biosintética do metabolismo permanece constante, embora a forma de em que moléculas precursoras simples e energia possa mudar. pequenas são reunidas em moléculas maiores e As células são transdutoras de energia: capazes mais complexas, vão utilizar energia de converter energia química, eletromagnética, transformada pela via catobólica. (Redutoras – mecânica, e osmótica com muita eficiência. precisa de H2) Segunda Lei: Em todos os processos naturais a Regulação das Vias Metabólicas entropia do universo aumenta. Por que a via precisa ser regulada? Porque as ENTROPIA: Desordem ou caos, manifestada de moléculas do metabolismo estarão presentes ao várias maneiras mesmo tempo na célula, então as moléculas serão direcionadas ao destino que formará seus produtos. A via é composta por enzimas. Energia Livre (G): Energia que a célula pode e deve usar é a Energia Livre de Gibbs (G) prediz: A direção da reação e a quantidade de trabalho. A fração de energia disponível para realizar trabalho= Energia livre de Gibbs (G); Ela é sempre menor do que a energia teoricamente liberada. Uma parte é dissipada como calor de fricção ou como luz.
Acoplamento energético em um processo químico
Cada composto tem um certo potencial energético
(G: Energia livre) que depende do tipo e do número de ligações em sua molécula.
Se o produto tem menor G do que o reagente: A
reação libera energia, disponível para realizar trabalho:
G= (-) Reação exergônica. Ao contrário: G= (+)
Reação endergônica.
Entalpia(H): É o conteúdo em calor (Energia
cinética que se propaga em um gradiente de temperatura) de um sistema molecular.
H<0 -> Processo exotérmico
H>0 -> Processo endotérmico
Entropia(S): É a medida do grau de
desordem de um sistema molecular. Se os organismos vivos são altamente ordenados, estruturas não-randômicas, imensamente ricos em informação e, então pobres em entropia... Os organismos vivos violam a segunda lei? Não, porque os seres vivos são sistemas abertos, que trocam matéria (nutrientes e produtos de excreção) e calor (do metabolismo) com seu meio e nunca estão em equilíbrio. Organismo + meio = Universo (Entropia do Universo) O ATP contribui com energia para diversas reações; ATP participa de uma série de reações acopladas; O ATP participa de uma série de reações de movimento; Fornece energia para o correto enovelamento das proteínas; Fornece energia para o transporte ativo de certos íons; ATP fornece energia para a conversão em energia luminosa; ATP como doador de grupos fosforil, pirosforil e adenilil;
Ligações de alta energia têm um grupo potencial de
Transferência de Grupos Fosforil e ATP transferência. Pi Por que os seres vivos utilizam ATP com principal meio para armazenar energia potencial proveniente da degradação de alimentos? Ligações de “Alta Energia”