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Instituto de Química-IQ
Laboratório de Preparações
A composição das leis de Dalton e Raoult revela que, para uma mistura ideal, o componente
mais volátil tem maior fração molar na fase vapor do que na fase líquida em qualquer temperatura.
Para uma solução ideal, o ponto de ebulição da mistura é definido como a temperatura na qual a
soma das pressões parciais dos componentes é igual à pressão atmosférica. Como a pressão de
vapor total da mistura é intermediária entre as pressões de vapor dos componentes puros, o ponto de
ebulição da mistura também será intermediário entre os pontos de ebulição das substâncias puras.
Os fatos acima descritos indicam que a destilação simples só deve ser empregada na
purificação de líquidos em que apenas um dos componentes é volátil. Quando se destila uma
mistura líquida homogênea ideal, as primeiras frações do destilado apresentam composição
mais rica no componente mais volátil do que da mistura original. No decorrer da destilação, o
ponto de ebulição da mistura sofre uma elevação gradual, uma vez que a composição do vapor se
torna cada vez mais rica no componente menos volátil. Para purificar misturas deste tipo, seria
necessário separar as primeiras frações do destilado, ricas no componente mais volátil. Estas frações
seriam novamente destiladas e as primeiras frações novamente separadas. Este procedimento teria
de ser repetido várias vezes até que as primeiras frações do destilado contivessem apenas o
componente mais volátil. O processo acima descrito é denominado destilação fracionada, e
pode ser melhor compreendido pelo exame do diagrama de fases abaixo.
Uma mistura de dois líquidos “ideais” que tenha a composição molar c1 ao ser aquecida gera
vapor de composição molar v1 no equilíbrio. O resfriamento do vapor gera um líquido de
composição molar c2 e assim sucessivamente, levando ao enriquecimento da fase vapor com o
componente mais volátil da mistura. Uma certa quebra na inclinação revela a presença de uma
fração intermediária e a sua quantidade pode ser usada como um critério qualitativo do rendimento
de diferentes colunas. Experimentalmente a operação é executada com a utilização de uma coluna
de fracionamento colocada entre o balão e a cabeça de destilação. O efeito desta coluna é
proporcionar em uma única destilação, uma série de micro-destilações simples sucessivas.