A desigualdade alimentar no Brasil é um fator extremamente presente e

preocupante. Os índices que indicam a porcentagem de brasileiros que estão

em situação de fome cresce mais e mais a cada ano que passa. Infelizmente é
visível a falta de conscientização de parte da população em relação ao
desperdício de comida, enquanto há pessoas sem ter o que comer, outras se
desfazem de alimentos bons como se fosse lixo.
O desperdício de alimentos no país não ocorre apenas nas casas, ocorre
também no transporte, nos mercados, na colheita e nas centrais de
abastecimento. Devido a isto, é importantíssimo que toda a população seja
informada e ensinada a não desperdiçar alimentos. Pode-se realizar
campanhas que incentivam o não desperdício, ou um sistema de colheita de
alimentos que a população considera “restos”, é preciso também ver um
esforço do governo para que esta situação não decaia mais.
É importante que o consumidor tenha uma certa noção do que realmente
necessita consumir antes de comprar, pois o consumo exagerado leva ao
desperdício. Uma forma de diminuir este índice é promover a incentivação da
realização da compostagem de resíduos orgânicos, se realizada corretamente
gera um ótimo adubo para plantas ou até mesmo hortas, um jeito fácil e
saudável de se alimentar sem desperdiçar.
Desta forma, fica evidente que evitar o desperdício, além de fácil, é
extremamente necessário. Portanto, é interessante que escolas e
universidades incentivem a reciclagem de alimentos, os jovens têm a
capacidade de mudar esses índices. Por fim, o Governo necessita agilizar a
aprovação do projeto de lei de 2017 que permite a doação de sobra por parte
dos restaurantes sem penalização. Assim, em vez de ter o lixo como destino, a
comida irá para quem necessita.