Introdução

Este trabalho tem como objectivo apresentar os estudos e analises de viabilidade da

criação da empresa Smartfoods, que terá seu foco e vendas de comida.

Toda a empresa vem de seus idealizadores que possuem capital próprio para a
abertura do restaurante.

A estrutura da empresa será simples, já que não necessita de grandes espaços,

adaptando a sua real necessidades do melhor serviço aos clientes.

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 Criação de uma empresa
O desenvolvimento para abertura de uma nova empresa requer, na maioria das vezes,
grandes investimentos porém quando se trata de uma empresa pequena e que necessita
de poucos funcionários e baixo custo de manutenção esse investimento pode ser
reduzido, tendo em vista que os próprios donos do estabelecimento podem comparecer
com a mão-de-obra capacitada tornando-se assim um investimento rentável.

Por que desta forma?

A presente criação de uma empresa ou plano de negócio será desenvolvida com
intuito de analisar minuciosamente o ambiente do mercado e estudar detalhadamente a
realidade deste sector, para viabilizar a implantação de uma empresa que atenda a
necessidade da população.

Será uma diferencial abertura todos os dias em inclusive fins de sema e feriados o
que não ocorre com os pequenos concorrentes que aqui se instalaram, avaliando a
necessidades de quem vende e de quem consome, onde todos sairão ganhando, e não só
um.Com isso alcançará seu benefício : crescimento com honestidade e credibilidade
cada vez maior no mercado.

Produto inicial
Comida caseira

Ideia original da equipe, ainda estudantes de electrónica e telecomunicações. É um

projecto onde visa mais conforto para viajantes, comerciantes e todos os demais
moradores da cidade.

Funcionamento: todos os dias servindo comida rápida, prato feito e nos finais de semana
um mufete, a fim de trazer conforto e que necessitam de uma comida de qualidade e
com rapidez.

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 Descrição do negócio

O restaurante Smartfoods, criado para preencher lacuna no mercado local .A empresa

com previsão para ser inaugurada 9 de Agosto de 2019, com o objectivo de atender toda
a população de Viana com uma boa comida e bom atendimento.

Os clientes serão atraídos um bom marketing em revistas de todos os géneros,

principalmente a área gastronómica, banners e por vários outros meios de comunicação

Custo
Uma das sócios disponibilizou uma sala no Ginga shopping . O capital social será
investido parte em moveis, alimentos, freezers e utensílios domésticos. De inicial o
capital inicial na sua maioria serão os próprios donos-funcionários. A empresa possui
uma equipe composta por cinco sócios e dois funcionários contratados, são os próprios
sócios que desenvolveram todo o cardápio e elaboram um roteiro de funcionamento, já
que os colaboradores têm todo conhecimento adquirido nos cursos gastronómicos e
administrativos feitos .

Serão responsáveis por tudo, desde itens relevantes para manutenção da empresa,
bem como a parte burocrática dos sectores: industrias, comercial, financeira e RH.

Missão
Vender comida com qualidade, com agilidade e flexibilidade de horários .

Visão
Ser reconhecido como a melhor empresa gastronómica do município, e assim poder
abrir novos empreendimentos nos municípios vizinhos. ´

Valores
São definidos como valores essenciais para a empresa:

 Criatividade;
 Credibilidade no mercado;
 Competência ética;
 Honestidade.

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 Resumo inicial das actividades
A empresa pretende vender comida caseira, atendendo toda a população local e
viajantes. A politica da empresa será fornecer, com ética e responsabilidade comida
caseira com preços variados. Tentará estar presente no mercado, todos os dias do ano,
para melhor atender.

Inicialmente, a administração da empresa e a maioria das tarefas serão executadas

pelos próprios sócios. Na medida em que a empresa ampliar o numero de profissionais
em que seu quadro de funcionários, os sócios se concentrarão nas tarefas mais delicadas
como RH, financeiro.

Ambiente competitivo
Podem-se considerar concorrentes todos que trabalham com as mesmas intenções.

Forças
A exclusividade já mencionada; a equipe totalmente preparada (todos futuros
tecnólogos em RH); atendimento exclusivo, acompanhado de um planeamento
estratégico para o produto oferecido; com constante melhorias.

Analise dos factores internos

Analisando os factores internos e externos definiu-se como ponto fortes do
Smartfoods os seguintes:

Pontos fortes
 Localização geográfica (onde se encontram os maiores pontos de decisão)
 Bom restaurante
 Prestação de serviços
 Salário
 Bom ambiente de trabalho
 Promoção
 Único a vender o produto

Pontos fracos
 Surgimento de novos restaurantes ao redor
 Competitividade salarial

Oportunidades
 Crescimento de mercados nas outras províncias
 Visão de futuro, por conta da carência de novidades no mercado

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 Ameaças
Não adaptação ou rejeição pelo consumidor poder ser um risco;

Os altos investimentos futuros por conta de acompanhamento de mercado;

Planeamento financeiro

1) Quanto será necessário para iniciar o negocio?

Para iniciar nosso negocio será necessário um capital de KZ 1.000.000,00, para a

instalação, suprimentos, equipamentos e mobílias.

2) Existe disponibilidade de recursos para isto?

Sim, os sócios da empresa irão integrar um capital inicial de KZ 200,000,00

cada. Um dos sócios disponibilizou uma sala no ginga shopping.

3) De onde virão os recursos para o crescimento do negocio?

Para o crescimento do negocio a empresa utilizará um projecto inicial de criação

a própria equipe.

4) Qual o mínimo de vendas necessário que o negocio seja viável?

Para que o negócio seja viável, a empresa deve vender o mínimo de 7.000 kz por
dia entre almoço e jantar. Para que assim o dinheiro ganho por dia supre os
gastos e ainda gera uma margem razoável de lucro.

5) O volume de vendas que a empresa julga atingir torna o negócio atractivo?

Sim, a empresa pretende atingir um volume de vendas extremamente

representativo, já que é uma inovação no mercado local.

6) A lucrativivdade que a empresa conseguirá obter é atractiva?

Sim, a empresa visa obter um lucro que retorne aos sócios o valor capital inicial
num período de 2 anos. Tendo em vista que a empresa lucra com o rendas ecoma
venda de produtos.

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 Cálculos das despesas, receitas e ponto de equilíbrio
Recursos humanos
Costituido próprios sócios (pró-labore)e dois funcionários
Descrição da função
Quantidade (um)

Salário mês
Total kwanzas
KZ 10.000,00
Infra-estrutura
Descrição
Quantidade unit.
Valor unitário

Total kwanzas
Mesa c/8 lugares
1/8
KZ 10.200,00

Computador
1
KZ 20.000,00
Impressora
1
KZ 2.500,00
Telefone
1
KZ 750,00
Freezer
1
KZ 15.000,00
Fogão industrial
2
KZ 40.000,00
Ar condicionado
2
10.000,00
Total
158 450,00
KZ

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Marketing
Descrição
Quantidade
Valor
Total kwanzas
Consultoria
KZ 20.000,00

Anúncios (divulgação)
KZ 15.000,00

Material de propaganda (folder, outdoor, etc,)

KZ 10.000,00

Cartões-de-visita
KZ 8.000,00
Total
53.000,00
KZ

Viagens e/ou visitas

Decrição quantidade
Valor
Total kwanzas
Passagens nacionais
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KZ 5.000,00
KZ 20.000,00

Outras despesas
Descrição
Quantidade
Valor
Total kwanzas
1
Imposto renda
KZ 77.000,00
Despesas adm.
1
KZ 10.000,00

Investimento inicial
Itens/usos
Valor KZ

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Recursos humanos
KZ 158.450,00
Infra-estrutura
KZ 53.000.00
Viagens e/ou visita
KZ 20.000,00
Outras despesas
KZ 87.000,00
Total
KZ 318.450,00
Itens fortes
Valor KZ
Bancos
KZ 200.000,00
Caixa
KZ 400,000,00

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 Planeamento de marketing

Para se trabalhar com planeamento de marketing é necessário que possamos

compreender o que é marketing. Existem muitos autores que têm suas definições, como
por exemplo, Kotler, que disse que marketing é um processo de identificação e tradução
dos desejos e necessidades dos consumidores e a sua satisfação através das trocas e da
administração das relações a longo prazo e com o ambiente.

O Planeamento de marketing não é um acção isolada. É um processo composto por

várias etapas e que se utiliza de uma serie de ferramentas

A classe que a empresa atinge é a classe A. Portanto depende de acções nesta área.

Mix marketing
 Site
 Folder
 Consultoria
 Outdoor divulgação em jornais, revistas especializadas

Mercado
 Classe A
 Empresa dentro do mercado de alimentos
 Congressos e eventos à gastronomia

Estratégias de vendas
Determinar o tempo actual gasto pelo cozinheiro e oferecer o alimento em uma
horário flexível, para atender a necessidades de todos os clientes.

Apresentar cardápios variados todos os dias, para elevar o nível de sucesso do

negócio.

Diferencial competitivo do produto

A abertura do restaurante todos os dias, oferecendo almoço e jantar, já que no
mercado local esse tipo de serviço não é oferecido.

Politica de preços
Será definida pelo departamento financeiro e comercial estabelecendo-se diferentes
preços, dependendo do pedido feito pelo cliente.

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 Projecção de vendas
Como o restaurante Smartfood está iniciando é importante que a expectativa de
vendas seja moderada, pois a empresa necessita de tempo para adquirir experiência e
tornar seu produto conhecido no mercado.

Para projectar o volume de produção, vendas ou serviços, a empresa precisa

considerar alguns casos:

 A necessidade e a procura do mercado consumidor

 A disponibilidade de pessoal
 A disponibilidade de recursos financeiros
 A disponibilidade de mercados, embalagens e outras matérias necessários

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 Conclusão
O restaurante Smartfoods, tem como foco de fechar pacotes para os funcionários de
diferentes empresas que existem ao redor do restaurante, fazendo um bom preço para
que eles possam almoçar todos os dias no restaurante e tendo finalidade de pagar
mensalmente, e ainda podendo aproveitar mais seu horário de almoço, alem de
apresentar pratos variados e cardápios especiais nos finai de semana e feriados,
atendendo a necessidade local

A empresa é uma sociedade simples formada por cinco sócios que serão os principais
responsáveis pelo crescimento.

O restaurante Smartfoods, investirá bastante em marketing, por se tratar de uma

empresa nova no mercado. Esse investimento visa mostrar aos clientes o produto
oferecido e criar uma imagem da empresa perante a sociedade.

Enfim, o objectivo da nossa empresa é tornar mas fácil o dia do nosso cliente, alem de
proporcionar um final de semana mais agradável para a dona de casa se seus familiares,
que poderão se dedicar com uma gastronomia variada, a empresa não visa só lucro ,
mais oferecer ao cliente um serviços de altíssima qualidade que atenda aos seus desejos
e necessidades .

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 Bibliografia
www.slideshare.com

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