Você está na página 1de 4

CAKE DESIGNER

CAKE DESIGNER

O que é cake designer?

Em uma tradução rebuscada, cake designer significa “Designer de bolos”, mas


o que faz um cake designer? Eles são os responsáveis por estilizar a aparência
de um bolo, torta ou outros tipos de doces comumente associados à torta. Essa
é uma arte bastante valorizada no mercado, podendo ter “projetos” custando
mais de R$2000. Ainda com poucos profissionais que reconhecem seu talento,
os confeiteiros que modelam os doces de forma tão sucinta são raros de achar,
pois não se expõem e creem que seu talento é simplório demais, sem saber da
tarefa árdua que realizam com precisão e técnica refinada.

O que é sugarcraft?

Em uma tradução bruta, sugarcraft significa “confecção de açúcar”, ou de uma


forma mais bela, “artesanato em açúcar”. Essa técnica consiste na utilização de
uma pasta de açúcar para confecção de adornos para obras da confeitaria,
permitindo a total liberdade do confeiteiro, que pode criar bonecos, flores,
objetos, animais, etc. Tudo vai da criatividade e procura do cliente. Com origem
na Inglaterra, essa técnica já é bastante desmistificada no Brasil, Estados
Unidos e no Canadá, além de alguns países na Europa.

Como me tornar um cake designer?

Se você tem interesse ou apenas curiosidade em como entrar no universo da


modelagem dos confeitos, saiba desde já que essa tarefa é trabalhosa e lhe
renderá boas horas de curso. Primeiramente, antes de procurar um curso ou
alguém para lhe ensinar, comece do básico. Aprenda a fazer um bolo. Sim,
muitas pessoas querem se tornar apenas as “maquiadoras” do bolo sem saber
nem para que servem os ovos na receita. Aprenda a criar bolos de um andar,
simples. Comece a fazer coberturas, invente! O segredo de todo e qualquer
tipo de designer é a capacidade de ver o que os outros não enxergam. Saiba
entender o que o cliente pede, tenha uma boa interpretação para começar bem
e não decepcionar. Na hora de fazer um curso, invista em cursos online, pois
mesmo sendo mais difícil a interação do mestre com aprendiz, eles costumam
ser de boa qualidade e mais em conta.
Com criatividade, os bolos e doces se tornam verdadeiras esculturas. E seja
qual a for a sua festa, casamento, aniversário ou uma celebração com os
amigos, investir nesses elementos demonstra a dedicação e o pensamento
criativo para o evento. E ainda deixam a sua festa mais divertida e animada.

BOLOS QUE MAIS PARECEM ESCULTURAS


Os bolos lindos da foto são criações d uma especialista em sugarcraft. A
técnica, criada na Inglaterra, permitiu abandonar o bolo simples com glacê
branco por verdadeiras obras de arte coloridas e divertidas, com a cara dos
noivos.

A criação é feita de acordo com o estilo da festa e o tamanho de bolo desejado.


Os noivos nos passam o que imaginam, as cores que gostariam que
estivessem presentes, se haverá flores ou não, enfim, nos passam várias
informações que possam ser úteis na criação. Depois fazemos algumas
propostas, apresentamos desenhos, até chegar ao resultado que eles
imaginam.

Sobre o topo dos bolos:

A ideia dos bolos personalizados é realmente deixar com a cara dos noivos, de
acordo com o estilo de vida deles ou do estilo da festa. É possível fazer bolos
totalmente temáticos ou deixar as brincadeiras apenas para o topo do bolo.
Para a confecção dos noivinhos, recebemos fotos do casal, fotos das roupas
que estarão usando no dia ou aquelas em que gostariam que os noivinhos
estivessem vestindo no bolo.

Com estas ideias seja criativo e faça você mesmo o designer em cake!

Você também pode gostar