CARDAPIO LILIAN

INICIO 20:30 HRS TERMINO 12:30

ATE 120 convidados
Duração de 4 horas

CAIPI FRUTAS (fruta, vodca, gelo, açúcar)

ESCOLHER SABOR: MORANGO, KIWI

EM CASO DE ACRESCIMO DE VARIEDADES DE FRUTA USE SEMPRE DE

2KG PARA FRUTAS SEM CASCA.
E 3KG SE TIVER QUE TIRAR CASCA ( MARACUJA POR EXEMPLO )

CLASSICOS.
APEROL SPRITZ (aperol, espumante, fatias de laranja, cereja agua com gaz)
PIÑA COLADA (suco de abacaxi, leite de coco, lete condeçado, rum)

QUANTIDADE:
RUM 6
VODKA SMIRNOFF 12 und ( Smirnoff, orloff, sky,)
APEROL 3 UND
ESPUMANTE 8 A 10

MORANGO 14 BANDEJAS OU 5,500 KG CONGELADO GRANEL

KIWI 5 KG
LARANJA 3KG

SUCO ABACAXI 8 LTS

AÇUCAR REFINADO 5 KG
CEREJA EM CALDA 1 VIDRO G
AGUA GAZ 12 UND
LEITE DE COCO 3UNI DE 500ML
LEITE CONDENÇADO 18 und

Mão de obra e Estrutura

2 Bartenders
1 Balcão
GUARDANAPO GRANDE QUADRADO PRETO MD 5 PCT
CANUDO 400 und
COPO ACRILICO CRISTAL 300ML – 500 UND
GELO CUBO 60 a 80KG