Almôndegas Fit

Ingredientes
500 gramas de patinho moído
1 unidade de ovo
2 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia (ou flocos de amaranto)
1 unidade de cebola picada
3 dentes de alho picado/amassado
5 ramos de alecrim picado
1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Molde bolinhas do tamanho que desejar
que desejar. Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar ou cozinhe
diretamente em molho de tomate.

Receita sugerida pela nutricionista Ralmon Nicolari, de Piracicaba (SP).

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