Arroz é um cereal rico em carboidratos e seu principal benefício para a saúde é o

fornecimento de energia para o organismo. Além disso, também contém aminoácidos,

vitaminas e minerais essenciais para o funcionamento do corpo.

Quando a proteína do arroz é combinada com feijão, grão, favas, lentilhas ou ervilhas fornece
proteínas completas para o organismo que são importantes para construção dos tecidos do
organismo, e ajuda ainda a reforçar a imunidade e na manutenção das células, possuindo
benefícios principalmente pelas pessoas vegetarianas ou veganas.