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06/10/14 Biscoitinhos de fécula de batata sem glúten/lactose | Vídeos e Receitas de Sobremesas

Biscoitnhosdefécualdebatatasemgúltena/lctose
PUBLICADO EM: 05/09/2014 - 16:43 | ATUALIZADA EM: 05/09/2014 - 16:43

PREPARO: 15 minutos

TEMPODECOZIMENTO: 20 minutos

TEMPODEESPERA: 20 minutos
RENDIMENTO: 8
CUSTO:

Difculdade:

Classificação:

Esses biscoitinhos simples, bem caseiros, lembram muito a minha infância. Servidos com
a sua geleia preferida e um bom cafezinho, são a combinação perfeita.

Ingredientes

100g FÉCULA DE BATATA


100g FARINHA SEM GLÚTEN (eu uso Aminna)
1 pitada FLOR DE SAL (ou sal comum)
¼ col chá GOMA XANTANA
200g MARGARINA SEM LEITE
120g AÇÚCAR CRISTAL
GELEIA/GOIABADA PARA RECHEAR

MododePreparo

1. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe uma assadeira ou forre com silpat
ou papel manteiga.
2. Amasse todos os ingredientes com as mãos até juntar tudo numa bola. Caso a
massa fique seca, junte ½ GEMA.
3. Faça bolinhas, do tamanho de brigadeiros, achate e faça um buraquinho no meio,
para colocar a geléia ou goiabada.
4. Leve ao forno por 10 minutos, rode a assadeira e asse mais 10 minutos- até que a
parte inferior do biscoito esteja corada.

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06/10/14 Biscoitinhos de fécula de batata sem glúten/lactose | Vídeos e Receitas de Sobremesas

Dicas

Rendimento: 30 biscoitinhos

OuçanaCozinha

Esse biscoitinho me dá uma sensação retrô... Essa versão, retrô de um clássico, é


simplesmente linda. E sem dispersão, constatamos que David Bowie é um gênio mesmo!

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