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Camarão Com Damasco e Açafrão - Dedo de Moça
Camarão Com Damasco e Açafrão - Dedo de Moça
INGREDIENTES
700g de camarão rosa M ou G, limpo
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16/06/2015 Camarão com Damasco e Açafrão - Dedo de Moça
MODO DE PREPARO
1. Aqueça bem uma panela. Tempere o camarão com sal e pimenta.
2. Coloque um pouco de azeite na frigideira e grelhe os camarões, poucos por vez, até ficarem bem dourados. Reserve.
3. Na mesma frigideira que grelhou os camarões, adicione a manteiga e refogue a cebola até murchar. Junte a farinha e misture
bem.
4. Coloque o caldo e o creme de leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
5. Por último, adicione o açafrão e o damasco. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo e adicione o camarão. Cozinhe por mas 3
minutos e corrija o sal e a pimenta. Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
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