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UFPB
Centro de Tecnologia
Departamento de Engenharia de Alimentos
FENÔMENOS DE TRANSPORTE
F
F
P lim
m A0 A
A
FN Força aplicadaperpendicular ao plano
P
Área do plano
FN
P
A
Superfície plana de área A
P P x , y , z
• Pressão manométrica
• Pressão absoluta
• Dedução
• Dedução
• Dedução
Da figura: L.senα = h
PN.dA - PM.dA – dG.senα = 0
Então:
PN.dA - PM.dA – L.dA.γ.senα = 0 PN - PM – γ.h = 0
PN - PM – L.γ.senα = 0
Logo:
PN - PM = γ.h = γ (ZM - ZN) = gh
• Observações
PA = PB < PC
• Observações
3. O formato do recipiente não é importante para o cálculo da pressão
em um ponto; Na Figura qualquer ponto do nível A tem a mesma
pressão PA e qualquer ponto do nível B tem a mesma pressão PB,
desde que o fluido seja o mesmo em todos os ramos.
• Observações
Pressão à profundidade h
• Observações
gás
PA ≡ PB ≡ PC
Pressão em um gás
• Observações