Dieta para colite

Nutricionista Dra. Adriana Lauffer

2020-11-05T17:59:51-03:00

Existe uma dieta adequada para quem tem

colite? Bem, existem diversos tipos de colite,
mas podemos dizer que existem orientações
de dieta, especialmente para retocolite
ulcerativa e doença de Crohn, que podem
contribuir para melhora dos sintomas e da
qualidade de vida.

Embora existam poucas evidências de

estudos de intervenção para apoiar
recomendações dietéticas específicas, as
pessoas com doença inflamatória intestinal
(DII) merecem conselhos baseados nas
evidências científicas disponíveis.

Tanto na fase ativa como na remissão da

colite, deve-se ter cuidado com os seguintes
alimentos:

Leite e derivados: alguns indivíduos podem

apresentar intolerância à lactose ou
sensibilidade alimentar, especialmente na fase
ativa da doença e, por isso, recomenda-se
evitar o consumo. Em fases de remissão da
doença, prefira as versões desnatadas. Mas,
você não se sente bem com o consumo, seja
com ou sem lactose, melhor evitar.

Alimentos à base de trigo: frequentemente

pioram a inflamação intestinal devido ao
glúten. Portanto, pode ser interessante manter
um consumo menor no dia a dia, ainda que
você não seja celíaco. No entanto, a frutana,
um carboidrato presente no trigo, pode
fermentar e também causar desconfortos
abdominais.

Carnes vermelhas: o consumo frequente

e/ou excessivo é associado à recidiva de
colite. Deve-se evitar especialmente carnes
ricas em gorduras.

Gorduras: consumir com moderação.

Alimentos processados e ultra

processados: geralmente contêm
emulsificante, ingrediente que altera o
revestimento intestinal piorando inflamação,
além de serem ricos em gorduras. para saber
melhor quais são esses alimentos e as
diferenças entre eles, leia mais sobre os
alimentos processados e ultra
processados.

Açúcar: o consumo em excesso pode

favorecer a proliferação de micro-organismos
indesejados na microbiota intestinal e piorar a
diarreia, gases e dor abdominal. Evitar em
excesso.

Bebidas alcoólicas: evitar o excesso.

Cafeína: evitar o excesso.

Refeições: realizar pequenas refeições a cada

3 a 4h, para evitar de comer grandes volumes.

Líquidos: manter boa hidratação e ingerir

líquidos suficientes (30 ml/ kg de peso ou 1 ml
por kcal consumida).

Fibras: manter consumo adequado de fibras

por serem alimentos prébióticos,
principalmente os que contenham fibras
solúveis (basicamente frutas e verduras).
Porém, ao observar maior desconforto de dor,
gases e distensão abdominal, talvez possa ser
indicado o protocolo Fodmap. Alguns
pacientes com colite podem se beneficiar
dessa abordagem, até porque pode haver
overlaping de sintomas com síndrome do
intestino irritável.

Probiótico: muito útil usar um suplemento de

probiótico para manter uma microbiota
intestinal saudável. No entanto, as cepas
bacterianas exercem diferentes funções no
organismo. Por isso, você precisa escolher o
suplemento adequado.

Alimentos e colite em fase de

remissão e fase ativa

Abaixo segue uma tabela sobre como seria a

dieta para a fase de remissão da colite e a
dieta para a fase ativa da colite. Essa é uma
orientação padrão, portanto, não a assuma
para si sem uma orientação individualizada.

Remissão da Fase ativa da

Alimento
colite colite

Cenoura,
chuchu,
abóbora,
Vegetais Consumir Todos. batatas, aipim,
inhame. Todos
sem casca e
cozidos.

Os que Todos os
aumentam a outros,
Evitar flatulência, se o principalmente
paciente não os verdes crus
tolerar. ou cozidos.

Caldos de
Leguminosas Consumir Todos, se tolerar.
feijão.

Colocar carnes,
Evitar bacon e linguiças Grãos.
como temperos.

Banana, maçã
e pera sem
casca, goiaba
Frutas Consumir Todas, se tolerar.
e pêssego
sem casca e
sem caroços.

Todas as
Excessos de açaí outras,
Evitar
e coco. inclusive as
secas.

Todos, porém,
manter consumo
de glúten
reduzido no dia- Brancos, sem
Cereais Consumir
a-dia por glúten.
contribuir para
aumento de
inflamação.

Integrais, com
Evitar Nenhum.
glúten.

Leites e
iogurtes
Todos, desnatados ou
preferencialmente semi, queijos
Leite e
Consumir os brancos
derivados
desnatados/light magros
em gordura. (avaliar
intolerância à
lactose).

Evitar excessos
Leite e iogurte
dos gordurosos.
integral,
Pode-se restringir
queijos
Evitar lactose se
amarelos e
intolerância ou
gordurosos,
flatulência
lactose.
excessiva.

Manteiga,
azeite de
oliva, óleo
Todas, mas vegetal em
preferencialmente pouca
Gorduras Consumir
as mais quantidade –
saudáveis. preferir assar,
grelhar ou
cozinhar
alimentos.

Excessos de
gorduras ruins
Evitar (saturadas e Excessos.
hidrogenadas) e
frituras.

Manter carne
vermelha Carnes
reduzida no dia- magras,
Carnes e ovos Consumir a-dia, pois está frango sem
relacionada com pele, peixe,
aumento de ovos.
recidiva.

Carnes
gordas,
As muito
linguiças,
gordurosos, os
Evitar defumados,
embutidos/carnes
vísceras,
processadas.
embutidos,
frutos do mar.

Com
Açúcares/doces Consumir Todos.
moderação.

Açúcar, mel,
melado em
Excessos. Evitar excesso,
alimentos evitar
Evitar processados e adoçantes à
ultra base de
processados. sorbitol, xilitol,
manitol,
eritritol.

Alho, cebola,
sal e ervas
naturais em
pouca
Alho, cebola, sal
quantidade,
e ervas naturais
molho de
Temperos Consumir em maior
tomate feito
quantidade (os
em casa (sem
naturais).
pele e sem
semente) ou
polpa de
tomate.

Pimenta,
temperos
prontos,
Pimenta e
mostarda,
Evitar temperos
catchup,
prontos.
shoyu, molho
de tomates
prontos.

Encontre sua motivação para

emagrecer com o meu curso de
emagrecimento

Emagreça de forma realista, sustentável e se

liberte do descontrole alimentar.

Conhecer o Emagreça Motivado