Conceitos básicos sobre pastagens e

sementes para sua formação

Engº Agrº Odinir Liberati Vieira

Diretor do NPS Santo Anastácio
- Possibilitam descrições corretas e precisas
de produtos, de fenômenos, de processos,
de organismos, de características, etc;
- Assim, possibilitam também comunicação
Exata e concisa. = bases para interações bem
sucedidas.
• Problema: Variações regionais de nomes de espécies
causam confusões!

• Sistema internacional de classificação taxonômica foi

proposto para resolver o problema (Linnaeus, 1753)

• Cada espécie é denominada por dois nomes em Latim :

gênero + espécie

• Ex: gênero Brachiaria = inclui cerca de 100 espécies dentre

elas : Brachiaria brizantha, B.decumbens, B. humidicola, B.
plantaginea, B. ruziziensis, etc.
Variedade = um grupo dentro de uma espécie que difere
- de alguma forma - de outros grupos dentro
da mesma espécie.
‘cultivar’ (abreviação: cv.): ‘cultivada’ e variedade’.
Ex: Panicum maximum
cv.Tanzânia cv.Mombaça cv. Aruana
cv. Tobiatã cv. Massai dentre outras
Assim: Toda cultivar é uma variedade, mas nem toda
variedade é uma cultivar
Gramínea: grupo de plantas (‘família’) caracterizado por sistema
radicular fibroso e por folhas estreitas, com nervuras paralelas.
Fruto= cariopse= ‘semente’
Ex: ‘capim-braquiarão’, ‘capim-elefante’, aveia,
milho, cana-de-açúcar, trigo ‘capim-colchão’,
arroz, etc.

Capim: são gramíneas pastejadas por animais;

Assim: todo capim é uma gramínea,

mas nem toda gramínea é um capim !
LEGUMINOSAS: Grupo de plantas(‘família’)caracterizado por:
- simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio
- Sistema radicular pivotante
- fruto= vagem
Proporcionam forragem com teores de proteína superiores à
das gramíneas
Exemplos: feijoeiro, calopogonio, soja, guandu, leucena, mucuna
estilosantes, alfafa.

• Proporcionam forragem com teores de proteína

superiores à das gramíneas.
• Promovem a fixação de nitrogênio atmosférico no solo
É uma quantidade definida
de sementes, identificada,
uniforme no seu conteúdo e
cujos componentes atendem
a padrões de tolerância
permitidos ou desejados.
 (semente germináveis & semente viável)

Semente viável = semente viva que pode

ou não germinar sob condições
ambientais adequadas.
A germinação pode ser temporariamente
impedida pelo fenômeno da “dormência”.
Assim: toda semente germinável é
viável, mas nem toda semente viável é
germinável !
 Expressa (em %) a proporção de sementes puras
viáveis ou germináveis de um lote de sementes

Sementes : Como é calculada a % VC?

% VC = % Pureza X %Germinação(ou % Sementes Viáveis)
100
“Pontos” de VC = pontos percentuais de Valor cultural
Pontos de VC = % Valor Cultural; expressa a proporção
de sementes puras viáveis ou germináveis de um lote.

- É a principal referência de qualidade comercial

Pontos de Pureza = kg de sementes puras x 100

- É uma importante referência de qualidade

interna e de comércio entre produtores e
empresas
Pureza física = é a fração, expressa em % de sementes,
do peso de uma amostra

Pureza varietal = refere-se ao grau de contaminação de

lotes por sementes de outras cultivares, ou de campos
de produção de sementes por plantas distintos;
 Degrana = desprendimento da planta e
queda naturais das sementes.
São sementes colhidas por colhedeira
automotriz, diretamente da planta, antes
que degranem
Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Áreas aptas à formação de pastagem
são também apropriadas à instalação
de campo de produção de sementes?

Nem sempre.....
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:

Importância: escolha determina a probabilidade

de sucesso do empreendimento

Requisitos ambientais para expressão do máximo potencial

forrageiro difere dos requisitos para máxima produção de
sementes

Exemplo: Brachiaria spp no Norte do Brasil

 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
- Nenhum local é adequado à produção de
todas as cvs. ou todo um grupo de espécies
(gramíneas, leguminosas)

Exemplos:
B. Decumbens em Cássia dos Coqueiros (SP)
B. brizantha em Auriflama (SP)
B. Llanero em Santo Anastácio-SP
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores Climáticos :
•Geadas precoces: risco maior onde a temperatura
média do mês mais frio é <17ºC
•Ventos excessivos: problemas com polinização,
degrana precoce ou súbita, tombamento das plantas
•Chuvas: problemas de excesso ou de má
distribuição Ex: o caso da colheita por varredura
feitos sobre degrana, maturação, secagem,
polinização, umidade relativa.
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores geográficos :
Localização: latitude >10º para espécies/cv sensíveis a foto
período
• Tamanho, formato e declividade da área Facilidade de
acesso
• Possibilidade de isolamento do campo
• Topografia favorável à mecanização
• Formato da área favorável à colheita
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores Fitossanitários
“Cigarrinha-das-pastagens”: chuvas em agosto...
“Mela-das-sementes”: frentes frias X florescimento tardio
Nematoides fitopatogênicos
Fungos de solo
Presença de determinadas ervas daninhas:
Tiririca (Cyperus sp) rapoeraba (Commelina benghalensis) Capim-
massambará (Sorghum halepense) Outras espécies cultivadas:
Brachiaria spp....
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores Edafícos :
Solos:
• Texturas específicas
• Fertilidade residual
• Profundidade
• Drenagem
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores Econômicos
• Custo da terra (arrendamento)

• Disponibilidade de mão-de-obra

• Distâncias

• Possibilidades alternativas de renda (palhada...)

• Fertilidade residual
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:
Fatores Agronômicos
• Histórico de uso anterior

• Possibilidade de isolamento

• Escolha do método de colheita

• Presença de obstáculos à mecanização

 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:

Produção de sementes de plantas forrageiras:

O objetivo não é produzir folhas mas, sim,
produzir sementes!
 Escolha da área para instalação dos
campos de produção:

Antes que uma única semente seja plantada no

campo, podemos avaliar a possibilidade ou não de
sucesso !
 Escolha da técnica de plantio:

A escolha de várias técnicas de estabelecimento

de campos para a produção de sementes de
forrageiras .

depende de decisão prévia sobre o método de

colheita a ser utilizado
 Aração:
- Com inversão de leiva se
houver grande banco de
sementes de plantas
indesejáveis

- Com antecedência, para

permitir apodrecimento de
restos vegetais remanescentes
da cultura anterior
 Colheita mecanizada: requisitos de preparo do
solo

Colheita mecanizada: requisitos de

preparo do solo
-eliminar obstáculos à movimentação
-aplainar e nivelar a superfície
-prevenir erosões (terraços em nível,
etc)
Adubação e calagem: com base em
análise de solo
 Rolagem destorroadora
Operação específica para áreas a serem colhidas pelo
método da varredura
Realização:
-imediatamente após plantio; às vezes também antes do
plantio(depende da textura do solo e da qualidade do
preparo anterior)
Objetivo:
-facilitar e aumentar a eficiência da colheita
 Plantio
– cultivares incluídas no
RNC (MAPA)
– usar sementes de boa
qualidade : vigor, pureza
varietal, sanidade, isenta
de pragas e de doenças,
sem dormência
 Plantio

Categorias legais de sementes:

• Sementes genéticas
• Sementes básicas
• Certificadas (C1, C2)
• Não certificadas (S1, S2)
 Plantio
- Ajuste da taxa de semeadura:
para produção de sementes as
taxas são menores que para o
plantio de pastagens

- Época:
Estação chuvosa = Depende da espécie e da região.
 Plantio
Plantio em linhas:
facilita tratos culturais,
‘roguing’, colheita

Espaçamento entre-linhas:
depende da espécie
varia entre 0,4 m -1,2 m
Profundidade de plantio:
Máxima
2 cm sementes pequenas (mombaça...)
4 cm sementes maiores (brizantha...)
 Controle de Plantas Daninhas
Prevenir = melhor que remediar!
- Uso de sementes isentas de contaminação
- Aração com inversão de leiva
- Preparo antecipado + destruição das invasoras
emergentes (herbicidas pré-emergência, gradagem)
- Pós-emergência: herbicidas, capina, ‘roguing’-
escolha da área
 Conclusões

- Decisões tomadas na fase de estabelecimento

de campos são determinantes do êxito da
produção de sementes de plantas forrageiras
 Manejo de
campos de produção de sementes
de plantas forrageiras
Manejo de campos de produção de
sementes de forrageiras:

É um conjunto de
práticas agronômicas
realizadas após o
estabelecimento do
campo, em preparação à
próxima colheita
 Práticas de Manejo
1) Adubação de cobertura
2) Rolagem
3) Desfolha (corte ou pastejo)
4) Controle do ervas invasoras
5) ‘Roguing’
6) Controle de pragas e de doenças
Desfolha= corte de uniformização e/ou pastejo
- Só utilizado com espécies
para as quais não tem sido
possível usar método da
varredura na colheita das
sementes
- Sempre associada à veda=
retirada de animais da área
antes do início do período
reprodutivo das plantas
 Após a veda fazer corte de
uniformização:
Objetivos:
- Estimular perfilhamento
- Aumentar sincronismo do florescimento
- Diminuir massa vegetal
- Facilitar colheita
- Sincronizar fase reprodutiva com clima
favorável
 ‘Roguing’(‘catação seletiva’):
Eliminação seletiva, individual, de plantas indesejáveis
(plantas-daninhas, outras espécies contaminantes)

- Efeitos: reduções de
contaminações varietais e com
plantas daninhas

- Operação manual, lenta e

onerosa
COLHEITA DE SEMENTES DE FORRAGEIRAS
TROPICAIS
Colheita:
Escolha do método deve ser uma das primeiras
decisões a serem tomadas no planejamento de
um empreendimento de produção de sementes
de forrageiras tropicais.
Determinantes da escolha:
-espécie/cv.
-custos
-disponibilidade de máquinas, equipamentos, mão-de-
obra
-condições do campo (topografia, textura do solo, etc)
-requisitos de secagem ou de beneficiamento
 Método da colheitadeira automotriz
Características:
- Não ‘discrimina’ sementes na colheita
- Utilizável para grande número de cvs.
- Rendimento operacional: max. 15 ha/dia
- Utiliza equipamento às vezes ocioso
- Após colheita, campo torna-se pastagem
- Baixa eficiência de colheita
- Só utilizável em período restrito/ano
Requisitos:
- Operadores especializados
- Equipamento caro
- Definição do momento certo de colher
- Secagem das sementes colhidas
- Pouca mão-de-obra
Método da varredura (mecânico)
Fundamentos:
- Espera-se que as plantas completem o período reprodutivo
e que as sementes resultantes se desprendam naturalmente
das inflorescências e caiam;
- As sementes caídas são então coletadas.
 Requisitos específicos para colheita por
varredura:
- Clima seco: junho - agosto
- Plantio em linhas
- Rolagens niveladoras
- Textura apropriada do solo
- Topografia favorável
- Formato favorável da área
- Equipamentos especiais:
ancinho eleirador, ceifadeira,
colhedeira
 Principais vantagens:
- Alta eficiência de colheita

- Dispensa secagem das sementes

- Permite longo período de colheita

- Boa qualidade fisiológica das sementes

- Requer pouca mão-de-obra

- Não requer momento exato para início

 Principais desvantagens:
- Equipamento caro
- Envolve grande volume de impurezas
- Requer preparo especial da área
- Requer solos com características especiais
Secagem de sementes de forrageiras
tropicais
 Objetivos da secagem:

Reduzir o teor de água das sementes

recém-colhidas para níveis inferiores a
12%, sem comprometer a qualidade
fisiológica das sementes
-Sementes colhidas pelo método da Varredura
não necessitam secagem;
-Devem ser secadas as sementes colhidas
pelos métodos
* manual da pilha
* colhedeira automotriz

Alternativas:
* Secagem ao sol
* Á sombra
* Artificial
 Dificuldades encontradas:
- Alta umidade inicial: >50%

- Talos + folhas + sementes fermentação

- Grandes volumes

- Transporte das sementes brutas

- Chuvas durante a secagem

 Regras gerais para boa secagem:
- Iniciar imediatamente após colheita
- Não concluir em menos de 72 h
- Peneirar sementes úmidas ao descarregar
- Não secar sobre asfalto
- Movimentar constantemente a massa de
sementes
- Não amontoar nem cobrir as sementes nas
primeiras 24 h
- Só ensacar sementes secas e frias
BENEFICIAMENTO
de
Sementes
de
Forrageiras
 BENEFICIAR
sementes de forrageiras
Alterar a composição física de lotes de sementes
para adequá-los a níveis ou padrões desejados

Formas:
a) Tratamento das sementes com agroquímicos

b) Classificação das sementes por tamanho e/ou

peso

c) Peletização, escarificação, desaristamento

 Efeitos colaterais do beneficiamento
de sementes
1. Perda de sementes puras(‘quebra de
beneficiamento’)
2. Alteração de características fisiológicas dos lotes Ex:
redução da proporção de sementes imaturas
3. Gastos com compra, manutenção e operação de
equipamentos
4. Produção de resíduos e de poeira
5. Possibilidade de aumento da heterogeneidade de
lotes
• Efeito ‘cone’
• Efeito da ‘bica do meio’
Equipamentos
 Limites do beneficiamento:
Lotes com>90%de sementes puras podem ser
obtidos sem dificuldades com equipamentos
‘tradicionais’:

-máquina de ar e peneiras +
quebrador de torrões

-mesa gravitacional

-homogeneizador de lotes
 Que fazer para
evitar problemas
no beneficiamento?
Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras: formas de prevenção
1) Escolha criteriosa da área:
-verificação in loco: presença de contaminantes
indesejáveis
-avaliação do histórico de uso

Evitar:
a) áreas contaminadas com plantas daninhas de difícil
eliminação
b) solos com alto teor de argila (no caso de colheita por
varredura)
Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras: formas de prevenção
2) preparo da área: aração com inversão de leiva
onde
3) fazer capina e roguing
4) usar herbicidas certos, nas épocas certas
5) fazer rolagem destorroadora, pelo menos
após plantio
houver grande banco de sementes de plantas
indesejáveis
6) isolar campos de produção de sementes
 Problemas no beneficiamento de sementes
de forrageiras: formas de prevenção
7) evitar tráfego dentro do campo quando solo
estiver úmido
8) no plantio, utilizar sementes básicas ou
certificadas,
isentas (ou quase) de plantas daninhas
9) reduzir velocidade de avanço da colhedeira
10) na colheita, colher separadamente ou
descartar as
áreas contaminadas dentro do campo
 Escarificação de sementes de
forrageiras:
- Pode ser química (com ácido sulfúrico, p.ex.)
ou mecânica (brunidor de arroz, p.ex.)

Razões para escarificar

Superação de dormência (tipo física ou mecânica)
Razões fitossanitárias(requisito de país importador)

- Efeitos sobre a qualidade fisiológica das sementes:

Redução da longevidade
 Objetivo do armazenamento:
Preservar a qualidade de lotes de sementes.

Característas das sementes de forrageiras associadas

ao armazenamento:

- Comportamento ‘ortodoxo’ (toleram dessecação)

- Gramíneas forrageiras tropicais: longevidade

potencial intermediária (3 a 6 anos)
 Embalagens:
- Variedade de embalagens aumentou nos
últimos anos:
* Revestimento interno (asfalto, alumínio)
* Embalagens herméticas
* Permeabilidade controlada
* Com controle da atmosfera interna
* Com atmosfera interna modificada
* Vácuo
Escolha da embalagem mais apropriada depende
de vários fatores:

- Tempo (provável) que as sementes

permanecerão embaladas
- Tolerância ao empilhamento
- Facilidade de etiquetagem
- Resistência ao manuseio (transporte,
etc.)
- Grau de permeabilidade
- Quantidade a ser embalada

-CUSTO !!!
Como promover boas condições de armazenamento:

1) Escolha do local de armazenamento ideal:

- Temperaturas baixas, clima seco

2) Adaptações das condições do armazém:

- Controle artificial de temperatura (e U.R.%): custo…

- Isolamento de paredes, de pisos e do teto
- Eliminação de goteiras
- Instalação de ventiladores e de exaustores
- Combinações de alternativas
Como promover boas condições de armazenamento:
3) Arranjo apropriado de volumes no armazém:
- Espaço entre pilhas-altura das pilhas: máximo 4m-pilhas
sobre estrados

4) Higiene & limpeza

Análise de sementes de plantas
forrageiras
Avaliar características físicas e
fisiológicas de amostras de sementes,
com vistas à determinação do seu
valor para plantio.
Análise de sementes: sequência
Lote

Amostragem

Recepção/registro

Homogeneização/divisão

Análise de pureza física

Germinação Tetrazólio

Resultados
 Lote:
Quantidade definida de sementes,
apropriadamente identificada, onde cada porção é
uniforme dentro delimites de tolerância
estabelecidos ou desejados.
Tamanhos máximos permitidos para comercialização:
10 t -Panicum maximum, Brachiaria spp, Andropogon
gayanus, Setaria sphacelata, etc...

Problema: tamanho de lote muito grande para forrageiras !

 Amostragem:
- Frequência é determinada por lei e varia de acordo com
o número de embalagens que compõem o lote.
- Hierarquia das amostras:
Amostras simples

Amostra composta

Amostra média

Amostra de trabalho
 Problemas de amostragem:
- Lotes grande e heterogêneos

- Amostradores inapropriados

- Tipos de impureza

- Número insuficiente de amostras

simples

- Desconhecimento

* do tamanho mínimo necessário

* da identificação necessárias
 Análise de pureza física:
Objetivo: determinar a composição física e a
identidade das sementes que compõe a amostra
e a natureza do material inerte nela contida.

Amostra de trabalho: tamanho

Mombaça, Tanzânia, Massai, etc 2g

Decumbens, Marandu, humidicola 10g
Ruziziensis 15g
Andropógom 8g
 Análise de pureza física:
Sementes puras: todas as sementes pertencentes à
espécie em exame, indicada pelo remetente ou
identificada como predominante na amostra, incluindo
as variedades e cultivares da espécie.

Notar que:
* Não é feita distinção entre cultivares
* Distinção entre determinadas espécies é difícil!
Exemplo: Brachiaria decumbens x B. brizantha
 Sementes
imaturas =
‘ ½ grana ’
 Também são sementes puras:
- Sementes de tamanho inferior ao normal, enrugadas, chochas,
imaturas, trincadas ou em início de germinação, desde que possam
ser identificadas com sendo da espécie em exame;

- Espiguetas com glumas (lema e pálea) contendo uma cariopse,

em Poaceae, cujo endosperma se encontra em qualquer
estádiode desenvolvimento e que possa ser percebido por leves
pressõesou com auxílio de luz;

- Nos gêneros Andropogon, Cenchruse Chlorisa presença de

cariopse no interior da espigueta e antécio não é obrigatória.
Teste de germinação
 Teste do tetrazólio
- Avalia a % sementes puras viáveis
- Resultados não são influenciados por:
* Presença de sementes dormentes
* Presença de fungos patogênicos
* Danos recentes
- Resultados são influenciados por
* Processo de germinação já iniciado
* Habilidade do analista
- Resultados podem ser obtidos em poucas horas
 Teste de germinação
Notar que:
- Os testes de germinação e do tetrazólio
não avaliam a mesma coisa
- Toda semente germinável é viável, mas
nem toda semente viável é germinável
- Os resultados de ambos os testes são
aceitos para fins de comercialização de
lotes de sementes de algumas gramíneas
forrageiras, entretanto, em caso de
dúvidas, os resultados do teste de
germinação são as principais referências.
 Conclusões:
- A qualidade de muitos dos resultados de
análise de sementes de forrageiras depende de
uma análise de pureza bem feita;
- Por sua vez, a qualidade da análise de pureza,
depende de amostra bem representativa do
lote;
- A representatividade da amostra depende de
boa amostragem;