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A história
Antecedentes
Durante quatro séculos a ilha de Cuba foi uma colónia explorada pela Espanha.
Após o esgotamento dos metais preciosos, ainda em meados do século XVI, a partir
do século XVIII a produção açucareira tornou-se a base de sua economia, baseada
na monocultura extensiva e na mão-de-obra do escravo africano. No século XIX, os
Estados Unidos já eram o maior comprador do açúcar cubano.
Nesse meio tempo, surgiu um novo líder revolucionário: José Marti. Detido aos 16
anos de idade por ter fundado um jornal revolucionário (o La Patria Libre), foi
condenado a trabalhos forçados e depois deportado para a Espanha. Livre, viveu no
México, na Venezuela e nos Estados Unidos, onde passou a articular uma nova
revolução para a independência de Cuba. Em 1892 fundou o Partido Revolucionário
Cubano, em busca de recursos para o seu projecto. Desse modo, em 1895
desembarcou em Cuba, dando início a uma nova guerra de independência, na qual
pereceu, um mês após iniciado o conflito. Entretanto, mesmo após a sua morte, os
combates prosseguiram até 1898, quando, com a entrada dos Estados Unidos no
conflito, a emancipação foi conquistada.
Por essa razão, os Estados Unidos declararam guerra contra a Espanha, passando a
atacar os territórios espanhóis quer no Caribe quer no Pacífico, invadindo-os.
Cuba permaneceu ocupada pelos Estados Unidos até 1902, sendo liberada depois da
aprovação de uma emenda à Constituição cubana que dava o direito, aos Estados
Unidos, de invadir Cuba a qualquer momento em que os interesses económicos dos
Estados Unidos fossem ameaçados. A chamada Emenda Platt permaneceu mantendo
Cuba um protectorado estado-unidense até 1933.
Golpe militar
Revolução Cubana
Movimento estudantil
Fidel Castro
Outro grupo de estudantes iniciou nova movimentação, liderados por um estudante
de Direito chamado Fidel Alejandro Castro Ruz, (Fidel Castro).
Numa acção de guerrilha urbana, o grupo atacou uma guarnição militar chamada de
La Moncada. Na acção, alguns dos atacantes foram mortos e Fidel Castro capturado.
Julgado, foi condenado a 15 anos de prisão; libertado em seguida por interferência
de alguns religiosos, viajou para o México. Lá conheceu um médico argentino
comunista chamado Ernesto Guevara, conhecido como Chê.
El Che
Devido a aproximação das relações do regime cubano com a URSS, que estava em
plena Guerra Fria com os EUA, assiste-se a um aumento de tensão entre os países
provocado pelo apoio militar declarado pela URSS. Khrushchov decide implementar
secretamente um conjunto de mísseis soviéticos em Cuba. Perante a possibilidade de
Cuba possuir armas nucleares, de origem russa, que ameaçariam os EUA - Kennedy,
presidente dos Estados Unidos, pondera invadir a ilha ou bombardear as rampas de
lançamento (dos mísseis). Opta, no entanto, por decretar um embargo naval à ilha o
que impede os cargueiros russos de chegar a Cuba. Khrushchev acaba por ceder e
afirmar que retira a sua pretensão de possuir mísseis em território cubano em troca
do compromisso dos EUA de respeitarem a soberania de Cuba e não invadirem a
ilha.
Embargo económico
Com o fim da União Soviética, Cuba acabou por reabrir economicamente o país
para o mundo, pois já não dispunha mais do subsídio e sua economia estava em
declínio. Porém, dada a força do bloqueio económico estado-unidense, o país vive
isolado economicamente, passando por muitas dificuldades.
A demografia
A Gastronomia
A gastronomia também faz parte integrante da cultura de um povo, e Cuba não foge
á regra, tendo uma cozinha que embora limitada aos recursos naturais do país, é
muito rica, através da cozinha crioula uma mistura de sabores cuja origem está na
mestiçagem de ingredientes e formas de cozinhar próprias de Espanha, África e
Antilhas, através dos escravos Africanos, e dos Conquistadores Espanhóis.
Num país rodeado de água o peixe, não é o mais consumido, sendo o Pargo,
o Cherne, o Mero e o Merlim os mais consumíveis e sempre em filete, a Lagosta é
rainha e o Camarão também abunda.
Em praticamente todos os pratos aparece o arroz e o feijão preto, um prato muito
popular e que se degusta por todo o país é o Porco na pua (porco assado no
espeto idêntico ao nosso Leitão da Bairrada) uma verdadeira delicia, assado durante
horas lentamente, e depois vai-se fatiando de fora para dentro. O frango a par do
porco é o mais consumido, a vaca muito menos porque a prioridade com as vacas é
a produção de leite, os produtos locais como tomate, pimento, yuca, malanca,
batata-doce, arroz, feijão e milho, são os mais usados na culinária.
Potage - sopa de feijão (preto ou vermelho) com alho frito cebola, pimentos e carne
de porco.
Em Cuba há 2 moedas, ambas chamadas de Pesos Cubanos, pois são as 2 de Cuba, mas
uma chama-se Peso Cubano e a outra Pesos Convertibles, também chamada de CUC.
Estes 2 nomes podem muitas vezes criar confusão, enganos e roubos. Todas as coisas
compradas em CUC são mais caras do que em Pesos Cubanos, e, nem é suposto um
turista ter acesso aos Pesos Cubanos apesar de ser muito fácil de trocá-lo. Há coisas que
são impossíveis comprar sem ser em CUC, quer para nós estrangeiros quer mesmo para
cubanos. O idioma oficial de Cuba é o Espanhol.
Religião
A religião em Cuba reflecte os diversos elementos culturais da ilha de Cuba, que é
tradicionalmente um país católico, mas geralmente o catolicismo lá praticado é muito
modificado e influenciado pelo sincretismo. Uma crença comum sincrética, é a Santeria,
que se originou em Cuba, e se espalhou para ilhas vizinhas, que mostra semelhanças
com a Umbanda do Brasil e tem recebido um grau de apoio oficial.
Politica
Raúl Castro, presidente de Cuba
Cuba é dividida em 14 províncias e inúmeros municípios. Cada província e cada município têm,
simultaneamente, uma Assembleia do Poder Popular eleita, e um sistema de cortes judiciais.
As cortes municipais são a justiça de primeira instância, enquanto as cortes provinciais cuidam
do julgamento de pequenas contravenções penais e causas de conflito, como divórcios, além
de servirem como corte de apelação para as sentenças das cortes municipais.
Além dessas organizações formais, o sistema político de Cuba incorpora, no seu processo
decisivo, um conjunto de organizações populares, tais como o Partido Comunista de Cuba, a
Federação Cubana de Mulheres e a Associação Nacional de Pequenos Fazendeiros .