Queques chocolate low carb

Ingredientes:
200g de manteiga com sal
70 g de chocolate amargo (mínimo 70%)
1 colher de sobremesa de cacau em pó (100%)
2 colheres de chá de essência de baunilha
200 gramas de requeijão
1 colher de sopa de suco de limão
1 xícara de chá de eritritol
Instruções:
Misture bem o requeijão e o suco do limão. Reserve
Em recipiente próprio, leve o chocolate juntamente com a manteiga no micro-ondas por 15
segundos. Retire e mecha bem.
Repita o processo até que esteja tudo derretido (de 15 em 15 segundos)
Assim que tiverem derretidos, misture o adoçante até que fique completamente homogêneo.
Adicione também a essência de baunilha
Junte o requeijão e bata com o batedor de claras (mixer) por 2 min
Unte uma forma (15×20 aproximadamente) com manteiga ou óleo de coco e despeje a mistura
Leve ao freezer por meia hora. Fatie e retorne ao freezer
#dicasdaPaty:
- Pode colocar em forminhas pequenas tipo cup cake.
-Use adoçante a gosto. Pode substituir pelo xilitol ou stévia.NAO
Obs: Não testamos (PORQUE NO PLURAL?) com outros ingredientes que não estão listados.