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23/05/2020 14h16 · Atualizado há 3 meses

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Ingredientes
tiago caparroz - vida de c…
·tô indo
1/2 kg de carne moída

·trilhas
1/2 kg de trigo para kibe
da aventura
· 1 litro de água
zappeando

· 1 cebola grande picada

· 4 dentes de alho picados
· 2 ramos de hortelã
· Óleo para fritar
· Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de Preparo

1. Ferva a água em uma panela;

2. Em um recipiente, coloque o trigo para

kibe, despeje lentamente a água fervente
e reserve por duas horas para hidratar;

3. Depois desse tempo, o trigo irá sugar

toda a água;

4. No mesmo recipiente, adicione a carne

moída, a cebola, o alho e a hortelã picada
e misture;

5. Tempere com sal e pimenta do reino;

6. Depois de misturar bem, use as mãos

para moldar o kibe, apertando bem com
as mãos para não desmanchar na hora
da fritura (para !car no formato
tradicional, deixe os kibes alongados,
grossos no meio e !nos nas pontas);

7. Em uma panela, esquente o óleo e frite o

kibe até dourar;

8. Escorra em papel toalha e sirva!

Su!ê de brócolis rápido e delicioso para

quando a fome bater

Saiba mais

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Aprenda a fazer bolinho de arroz

crocante em poucos minutos

Saiba mais

Broa de fubá feita na frigideira em

poucos minutos

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