Técnico em Eventos: 800h de formação para atuar no mercado em expansão

PLANO DE CURSO
HABILITAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE

NÍVEL MÉDIO EM EVENTOS
Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer
Autorizado pela Resolução nº 06/2018 de 27/02/2018

emitida pelo Conselho Regional do Senac São Paulo
Documento vigente a partir de: 27/02/2018

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
INFORMAÇÕES DO CURSO NO SENAC SÃO PAULO
Área de Negócio: Hotelaria e Eventos
Subárea: Eventos
Ficha Técnica: 17842
Formato de Oferta: presencial
Número do Plano de Curso: 242
Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio
Curso: TÉCNICO EM EVENTOS
Carga Horária: 800 horas
PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

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1 IDENTIFICAÇÃO DO CURSO
Título do Curso: Técnico em Eventos
Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer
Carga Horária: 800 horas
Código CBO: 3548 - Técnicos em serviços de turismo e organização de eventos
2 REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO
Para matrícula na Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio, o(a)

candidato(a) deve ter, no mínimo, 16 anos e estar cursando, no mínimo, o 2º
ano do Ensino Médio.
Documentos:
 RG e CPF ou outro documento de identificação que comprove a numeração

destes registros (apresentação);
 Certificado ou Histórico Escolar de conclusão do Ensino Médio ou outros

documentos educacionais que comprovem a conclusão do Ensino Médio
(apresentação do original e cópia simples ou cópia autenticada); ou
 Declaração de escola, comprovando estar cursando a escolaridade mínima

exigida (original).
As inscrições e as matrículas serão efetuadas conforme cronograma estabelecido

pela Unidade, atendidos os requisitos de acesso e nos termos regimentais.
3 JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS
A Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos – Eixo Tecnológico

Turismo, Hospitalidade e Lazer, de acordo com o Catálogo Nacional de Cursos
Técnicos de Nível Médio instituído pela Resolução CNE/CEB nº 03/2008
fundamentada no Parecer CNE/CEB nº 11/2008, alterada pelas Resoluções
CNE/CEB nº 04/2012 de 06/06/2012 e CNE/CEB nº 01/2014 de 05/12/2014,
atende ao disposto na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) – Lei
Federal nº 9.394/1996, no Decreto Federal nº 5.154/2004, alterado pelo Decreto
nº 8.268/2014; nas Resoluções CNE/CEB nº 04/2010 e 06/2012, nos Pareceres

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CNE/CEB nº 07/2010 e 11/2012, no Regimento das Unidades Escolares Senac São

Paulo e nas demais normas do sistema de ensino.
O mercado de eventos no Brasil é um importante setor da economia que, nos

últimos anos, vem registrando significativo crescimento e tem se destacado
nacional e internacionalmente1.
Em 2013, uma pesquisa realizada e publicada no II Dimensionamento Econômico

da Indústria de Eventos no Brasil apontou que o mercado de eventos se encontrava
em plena expansão, com crescimento de aproximadamente 14% ao ano2. Dados
da Associação Brasileira de Eventos Sociais (Abrafesta), publicados em 2016, vem
ao encontro dessa afirmação, ao apresentar que o segmento de festas e cerimônias
alcançou, somente no Brasil, R$16,8 bilhões, no ano de 20153.
A região Sudeste é o principal polo, abrigando 52% do total de eventos e 53% do

total de público. Uma pesquisa elaborada pela Fundação Instituto de Pesquisas
Econômicas (FIPE) 4, aponta que a cidade de São Paulo recebe mais de 800 eventos
e feiras de negócios por ano, atraindo mais de 8 milhões de pessoas e gerando
cerca de R$ 16,3 bilhões ao ano. Em junho de 2016, a Federação do Comércio de
Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP) apresenta a
evolução do emprego no setor de eventos no Estado de São Paulo, que mostra
que o saldo de empregos passou de 282.751 em 2015 para 283.047 trabalhadores,
até junho de 2016. Ainda, segundo a pesquisa, a capital paulista abriga mais de
37,4% da mão de obra do setor de eventos do Estado de São Paulo, com 105 mil
postos de trabalho formais. Para a FecomercioSP, outras cidades do estado com
modal logístico e de grande importância econômica também se destacaram no
mercado de eventos porque além da oferta de serviços como aeroportos, terminais
e portos, essas cidades reúnem sedes de grandes empresas.
Trabalhar com eventos é uma das carreiras mais dinâmicas do mercado, o leque
expressivo de opções tem exigido cada vez mais conhecimentos específicos para
1
FIORIO, V. Impacto de grandes eventos para o setor no Brasil. Belo Horizonte: Produzindo Eventos, 21 mar. 2013. Disponível
em: <http://www.produzindoeventos.com.br/tendencias/impacto-de-grandes-eventos-para-o-setor-no-brasil/>. Acesso em: 21
nov. 2016.
2
SEBRAE. DN. Estudo mostra a expansão da área de eventos no Brasil. Brasília, DF, 22 jan. 2016. Disponível em:
<http://www.sebrae.com.br /sites/PortalSebrae/bis/estudo-mostra-a-expansao-da-area-de-eventos-no-
brasil,986dec369ad4a410VgnVCM1000003b74010aRCRD>. Acesso em: 25 out. 2016.
3
DINO. Mercado de eventos começa 2016 aquecido. Exame.com, São Paulo, 15 fev. 2016. Disponível em:
<http://exame.abril.com.br/negocios/dino/mercado-de-eventos-comeca-2016-aquecido-dino89085972131/>. Acesso em: 25
out. 2016.
4
SEBRAE. DN. Estudo mostra a expansão da área de eventos no Brasil. Brasília, DF, 22 jan. 2016. Disponível em:
<http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/bis/estudo-mostra-a-expansao-da-area-de-eventos-no-
brasil,986dec369ad4a410VgnVCM1000003b74010aRCRD>. Acesso em: 25 out. 2016.

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desenvolver um trabalho técnico no setor, cenário que acresce novos e mais

complexos desafios ao profissional. A habilitação profissional técnica em Eventos
oferecida pelo Senac, justifica-se, portanto, em resposta à significativa demanda
do setor por profissionais qualificados, que atuem com foco na excelência. Nesse
sentido, o curso que se apresenta tem como objetivo habilitar pessoas
interessadas em atuar no segmento de eventos de diferentes tipos e classificações
e que façam a diferença nos eventos em que atuam.
Objetivo geral:
 Formar profissionais com competências para atuar e intervir em seu campo de

trabalho, com foco em resultados.
Objetivos específicos:
 Promover o desenvolvimento do aluno por meio de ações que articulem e

mobilizem conhecimentos, habilidades, valores e atitudes de forma
potencialmente criativa e que estimule o aprimoramento contínuo.
 Estimular, por meio de situações de aprendizagens, atitudes empreendedoras,

sustentáveis e colaborativas nos alunos.
 Articular as competências do perfil profissional com projetos integradores e

outras atividades laborais que estimulem a visão crítica e a tomada de decisão
para resolução de problemas.
 Promover uma avaliação processual e formativa com base em indicadores das

competências, que possibilitem a todos os envolvidos no processo educativo a
verificação da aprendizagem.
 Incentivar a pesquisa como princípio pedagógico e para consolidação do

domínio técnico-científico, utilizando recursos didáticos e bibliográficos.
4 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO
O Técnico em Eventos é responsável pela prospecção, planejamento,

organização, coordenação, execução e avaliação dos serviços de apoio técnico e
logístico em eventos de diversas classificações e tipologias.

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Esse profissional analisa o cenário do segmento de eventos, define ações de

organização, comercialização e divulgação relacionadas ao pré-evento,
administra o evento e o pós-evento.
Atua como pessoa física ou jurídica, em empresas organizadoras de eventos,

meios de hospedagens, shopping, indústrias, ONGs, instituições públicas,
privadas e demais estabelecimentos que promovam eventos corporativos,
sociais, esportivos, religiosos, entre outros, em horários flexíveis, inclusive finais
de semana, feriados. Relaciona-se com clientes, fornecedores e outros
profissionais das áreas de marketing, alimentos e bebidas (A&B), infraestrutura
e turismo, constituindo uma equipe de trabalho.
O profissional habilitado pelo Senac tem como marcas formativas: domínio

técnico-científico, visão crítica, atitude empreendedora, sustentável, colaborativa,
atuando com foco em resultados. Essas marcas formativas reforçam o
compromisso da instituição com a formação integral do ser humano, considerando
aspectos relacionados ao mundo do trabalho e ao exercício da cidadania. Essa
perspectiva propicia o comprometimento do aluno com a qualidade do trabalho, o
desenvolvimento de uma visão ampla e consciente sobre sua atuação profissional
e sobre sua capacidade de transformação da sociedade.
A ocupação está situada no Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer.
A seguir estão as competências que compõem o Perfil Profissional de Conclusão

do Técnico em Eventos:
 Planejar eventos.
 Divulgar e comercializar eventos.
 Realizar procedimentos administrativos em eventos.
 Coordenar a execução do evento.
 Coordenar serviços de alimentos e bebidas.
 Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo.
 Coordenar a recepção de eventos.
 Realizar o pós-evento.

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5 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
O Modelo Pedagógico Senac considera a competência o ponto central do currículo

dos Cursos Técnicos, sendo a competência a própria unidade curricular.
Carga
Unidades Curriculares
horária
UC1: Planejar eventos. 108 horas

UC9: Projeto Integrador Técnico em Eventos
UC2: Divulgar e comercializar eventos. 108 horas
UC3: Realizar procedimentos administrativos em eventos. 108 horas

32 horas
UC4: Coordenar a execução do evento. 108 horas
UC5: Coordenar serviços de alimentos e bebidas. 108 horas
UC6: Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo. 108 horas
UC7: Coordenar a recepção de eventos. 60 horas
UC8: Realizar o pós-evento. 60 horas
Carga Horária Total5 800 horas
 A UC1 deve ser desenvolvida no início do curso. Pode ser desenvolvida em

concomitâncias com as UCs 2 e 3.
 A UC2 pode ser desenvolvida em concomitâncias com as UCs 1 e 3.
 A UC3 pode ser desenvolvida em concomitâncias com as UCs 1 e 2.
 A UC4 pode ser desenvolvida em concomitâncias com as UCs 5, 6 e 7.
 A UC8 deve ser desenvolvida depois das UCs 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7.
5
Soma das Unidades Curriculares, inclusive Projeto Integrador.

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 A UC9 é correquisito das UCs 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 8. Deve ser desenvolvida em

concomitância com essas UCs.
5.1 Detalhamento das Unidades Curriculares:
Unidade Curricular 1: Planejar eventos.

Carga horária: 108 horas
Indicadores
1. Define o tipo e formato do evento, de acordo com a demanda, os estudos de

mercado, de viabilidade e briefing.
2. Sistematiza a organização dos fluxos de trabalho, considerando especificidades do
evento.
3. Elabora o orçamento do evento, com base no levantamento dos custos com serviços,
equipes de trabalho e fornecedores, conforme demanda.
4. Define preço e estratégias de venda, com base no levantamento de custos.
5. Capta recursos, de acordo com os custos estabelecidos no projeto.
6. Sugere os serviços de alimentos e bebidas de acordo com as especificidades do
evento.
7. Verifica as necessidades de alvarás, infraestrutura e segurança, conforme as
especificidades do evento.
8. Organiza o cerimonial de acordo com as características do evento.
Elementos da competência
Conhecimentos
 Eventos: contexto histórico, evolução e perspectivas.
 Eventos: conceitos, classificação e tipologia.
 Código de Defesa do Consumidor: direitos e deveres.
 Etapas de planejamento e organização de eventos: concepção, pré-evento,
transevento e pós-evento.
 Ferramentas de planejamento: conceito, funcionalidades e modelos (briefing,
estudos de viabilidade, checklist, plano de trabalho, cronograma, matriz de
responsabilidades e planta baixa/layout).
 Orçamento: previsão, pesquisa, negociação, tipos de cálculo, pagamento de

fornecedores e equipes de trabalho, tipos de contratos, impostos e taxas.
 Fornecedores: tipos, critérios de contratação e formas de contrato. 
 Patrocinadores: conceitos e formatos. 

 Equipes de trabalho: dimensionamento, perfis, responsabilidades e atribuições.

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 Técnicas de captação, venda e negociação de eventos.

 Alimentos e bebidas para eventos: tipos de serviços, cardápios e cálculo de
quantidades.
 Cerimonial, protocolo e etiqueta: conceitos, tipos, legislação vigente aplicável à
cerimoniais e especificidades.
Habilidades
 Interpretar textos legais, contratos e plano de trabalho.
 Redigir documentos e formulários.
 Comunicar-se de maneira assertiva.
 Mediar conflitos nas situações de trabalho.
 Operar planilhas de cálculos.
 Operar editores de textos.

 Operar mídias para criação e exibição de apresentações.
 Efetuar cálculos orçamentários.
 Utilizar termos técnicos nas rotinas de trabalho.
Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos contratos.
 Colaboração no desenvolvimento do trabalho em equipe.
 Respeito a clientes, fornecedores e equipes de trabalho.
 Zelo na apresentação pessoal e postura profissional.

 Cordialidade no trato com as pessoas.
 Sigilo no tratamento de dados e informações.
 Flexibilidade nas diversas situações de trabalho.
Unidade Curricular 2: Divulgar e comercializar eventos.

Indicadores
1. Auxilia na elaboração de plano de marketing, conforme planejamento do evento.

2. Implementa as estratégias do composto de marketing, de acordo com o segmento
de mercado de eventos.
3. Elabora proposta comercial, de acordo com o planejamento do evento.

4. Capta recursos e financiamento, de acordo com o planejamento do evento.
5. Promove o evento, conforme o plano de marketing.
6. Planeja a comercialização, em conformidade com a proposta do evento.
7. Negocia projetos de eventos, de acordo com a demanda de mercado.

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Conhecimentos
 Associação Brasileira de Empresas de Eventos (ABEOC),
Convention and Visitors Bureau, Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur), entre
outros: funções e aplicabilidade.
 Marketing: conceito, plano, objetivos, posicionamentos, estratégias, composto
mercadológico e marketing de serviço.
 Promoção e divulgação aplicada a eventos: conceito, tipos, técnicas, instrumentos
e mídia digital.
 Marca e identidade do evento: conceito e aplicação.
 Público-alvo: definição, tipos, segmentação e comportamentos.
 Captação de recursos: conceito, modalidades, planejamento e estratégia, leis de
incentivo, benefícios e contrapartidas, fontes públicas e privadas de financiamento.
 Venda: conceitos, técnicas, ferramentas e canais (físico e virtual).

 Negociação: conceitos e técnicas.
Habilidades
 Redigir documentos, peças de divulgação e formulários.

 Criar estratégias de divulgação e comercialização de eventos.

Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos contratos e prazos.


 Proatividade no encaminhamento das atividades.

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Unidade Curricular 3: Realizar procedimentos administrativos em

eventos.
Indicadores
1. Contrata fornecedores e equipe de trabalho, de acordo com o planejamento do

evento.
2. Formaliza autorizações, contratos e licenças, de acordo com requisitos legais
aplicáveis ao tipo de evento.
3. Administra contratos, acordos e parcerias, conforme os prazos, orçamento e
requisitos negociados.
4. Controla custos e receitas, de acordo com o orçamento do evento.
5. Gerencia os riscos do evento, conforme as regulamentações.
6. Orienta a equipe de trabalho, de acordo com o perfil do público e características do
evento.
Conhecimentos
 Seleção e contratação de fornecedores e para eventos.
 Gerenciamento de contratos, licenças, acordos e parceiras: conceito, características.
 Budget: conceito, aplicação e controle.
 Riscos: identificação, avaliação, controle, tipos e prevenção.
 Equipes de trabalho: dimensionamento, contratos, postura profissional, uniformes,
horários, responsabilidades e atribuições.
 Serviços: secretaria, recepção, manobrista, segurança, alimentos e bebidas, entre
outros.
 Legislação para o mercado de eventos: Leis Estaduais e Municipais, Escritório
Central de Arrecadação e Distribuição (ECAD), Seguro de Responsabilidade Civil,
Anotação de Responsabilidade Técnica (ART), Vistoria Técnica (VT), Lei Antifumo,
Lei Seca, Lei da Meia Entrada, entre outras aplicáveis.
 Obrigatoriedade em eventos: impostos, seguros, regulamentações, licenças e
autorizações em eventos.
Habilidades


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Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos contratos, parcerias e prazos.

Unidade Curricular 4: Coordenar a execução do evento.

Indicadores
1. Elabora roteiro de operações, de acordo com o planejamento do evento.

2. Implementa o plano logístico, em conformidade com o planejamento do evento.
3. Orienta e supervisiona as equipes de trabalho, de acordo com o roteiro de operações
do evento.
4. Supervisiona a montagem do evento, de acordo com a logística, normas técnicas e

ambientais.
5. Orienta a execução do projeto de decoração e cenografia, conforme o planejamento
do evento.
6. Implementa a programação do evento, conforme o planejamento.
Conhecimentos
 Roteiro de operações: elaboração, organização e itens.
 Equipes de trabalho: Características e funções (segurança, recepção, buffet,
limpeza, manutenção, entre outras).
 Logística: conceito, técnicas, plano logístico e aplicação na área de eventos.
 Infraestrutura: espaço físico, estacionamento, acessibilidade, instalações e
condições ambientais.
 Montagem de eventos: projeto, checklist, cronograma, planta baixa e contratos.

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 Segurança no trabalho: equipamentos de proteção individual (EPIs) e coletiva

(EPCs).
 Segurança em eventos: categoria de riscos - humanos, técnicos, naturais e
biológicos.
 Equipamentos e materiais: audiovisuais, iluminação, sonorização, computador,
rádio comunicador, entre outros.
 Decoração: arranjos florais, tecidos, mobiliário, iluminação, acessórios, utensílios,
entre outros.
 Cenografia: ambientação, estrutura de teto e/ou cobertura, paredes, acessos, entre
outros.
Habilidades
 Interpretar documentos, planta baixa, contratos e plano de trabalho.


Atitudes/Valores


 Responsabilidade na utilização de recursos.
Unidade Curricular 5: Coordenar serviços de alimentos e bebidas.

Indicadores
1. Assessora a organização de serviços de alimentos, conforme planejamento do

evento.
2. Dimensiona equipe de trabalho, em conformidade com o planejamento do evento.

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3. Acompanha a elaboração de cardápios, de acordo especificidades e/ou

características do evento.
4. Acompanha a execução do serviço de A&B, conforme o planejamento.
5. Orienta os procedimentos de mise-en-place, de acordo com o tipo de serviço e
decoração.
Conhecimentos
 Alimentos e bebidas (A&B): conceitos, contexto histórico e serviços em eventos.
 Cardápios: conceitos, características e adequações ao evento.
 Harmonização em alimentos e bebidas: conceito, tipos, possibilidades, aplicação em
eventos.
 Cardápio/menu: objetivos, tipos, público-alvo, tamanho, redação, cor, letras, papel,
divisões e quantidade.
 Bebidas: tipos e serviços em conformidade com o evento.
 Consumo médio de produtos e insumos: cálculo per capita, previsão de público,
ferramentas de controle de consumo.
 Equipe de trabalho: dimensionamento, perfis, responsabilidades e atribuições.
 Serviços à mesa: técnicas de serviço intermediário (colocação e retirada de
utensílios); ordem de precedência em jantares/almoços: prioridades no
atendimento, regras de etiqueta ao servir.
 Modalidades de serviço – definição: à francesa, à inglesa (direto e indireto), à
americana, franco-americano, empratado, à russa e travessas sobre a mesa.
 Serviços de A&B em eventos: tipologia e adequação.
 Tipologia (banquetes, coquetéis, recepções, café da manhã, almoço, jantares, coffee
break, brunch, entre outros) serviços e atendimento.
 Utensílios e equipamentos: nomenclatura/vocabulário, utilização, limpeza,
higienização e manutenção.
 Normas de vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos e

bebidas.
 Decoração de mesas e ambientes para eventos temáticos.
 Mise-en-place do salão: disposição de mesas e aparadores, layout e utensílios.
 Mise-en-place da mesa: montagem básica e montagem completa.

Habilidades
 Interpretar cardápio, carta de bebidas, documentos e plano de trabalho.

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Atitudes/Valores

Unidade Curricular 6: Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo.

Indicadores
1. Planeja cerimoniais públicos e privados, de acordo com as características do evento.

2. Compõe a mesa diretiva, de acordo com a ordem de precedência e diretrizes do
projeto.
3. Elabora roteiros de cerimonial, de acordo com o tipo de solenidade e protocolo.
4. Executa o protocolo, de acordo com o ato solene.
5. Auxilia na elaboração, manuseio e controle de convites, em conformidade com o
projeto.
6. Organiza o ensaio da solenidade, conforme o roteiro do cerimonial.
Conhecimentos
 Cerimonial e protocolo: conceitos, tipos, legislação e características.
 Mestre de cerimônias e cerimonialista: perfil e atribuições.
 Protocolo: símbolos nacionais, ordem de precedência, composição de mesa diretora,
ordem de discurso e legislação vigente.
 Mesas Diretiva: tipos e formatos de estilos.
 Solenidades: oficiais, não oficiais; de âmbito federal, estadual e municipal.

 Roteiro de cerimônia: estrutura, elaboração e ensaio.
 Pronomes de tratamento: conceito e aplicação.
 Ferramentas e instrumentos: manuais, guias e editais.
 Convites: redação, endereçamento, confirmação de presença.

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Habilidades
 Interpretar documentos, normativas legais e roteiros.
 Redigir documentos, roteiros, nominatas, mapas de distribuição de assentos.

Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos prazos.
Unidade Curricular 7: Coordenar a recepção de eventos.

Indicadores
1. Elabora plano de trabalho da recepção, conforme o projeto do evento.

2. Orienta as equipes da recepção, de acordo com o plano de trabalho.
3. Acompanha a operacionalização das ações de recepção, de acordo com o plano de
trabalho.
4. Coordena a movimentação de pessoas com deficiência, mobilidade reduzida e/ou
prioritárias, de acordo com a normas de segurança.
Conhecimentos
 Comunicação: conceito, importância, aplicação e elementos (contexto, emissor,
receptor, canal, mensagem, ruídos e feedback).
 Atuação profissional do recepcionista de eventos: perfil, postos de trabalho e
atribuições e responsabilidades.
 Técnicas e tipos de atendimento: presenciais, eletrônicos, telefônicos, impressos,
personalizados e diferenciados (idosos; crianças; pessoas com deficiência ou
mobilidade reduzida; gestantes).

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 Controle de acesso: tipos, lista de convidados e conduta profissional.

Habilidades

Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos prazos.
 Sigilo no trato de informações.
Unidade Curricular 8: Realizar o pós-evento.

Indicadores
1. Elabora instrumentos de pesquisa de satisfação, de acordo com o tipo de evento.

2. Tabula os dados da pesquisa de satisfação, de acordo com objetivos do evento.
3. Elabora registros de agradecimentos aos participantes, de acordo com as
características do evento.
4. Coordena a retirada de instalações, materiais, mobiliários e equipamentos, de
acordo com o plano logístico do evento.
5. Realiza vistoria local, com base nas informações do plano logístico do evento.
6. Efetua o pagamento de fornecedores e da equipe de trabalho envolvidos na
realização do evento, conforme contratos, acordos e parcerias.
7. Realiza fechamento financeiro e fiscal do evento, em conformidade com notas e
contratos.
8. Realiza feedback com clientes e equipes de trabalho, com base no planejamento e
execução do evento.

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Conhecimentos
 Pesquisa de satisfação: tipos, roteiro, coleta de dados, instrumentos, tabulação e
análise de resultados.
 Ofícios e cartas de agradecimento: tipos, modelos, destinatário (conferencistas,
imprensa, convidados, expositores e pessoal de apoio).
 Desmontagem do evento: inventário, conferência, devolução e retirada de material,
equipamentos, mobiliário do espaço de evento.
 Pagamento de equipes, fornecedores e clientes: contrato e formas.
 Prestação de contas: previsto x realizado = resultado.
 Relatórios financeiros e operacionais: elaboração e direcionamento.
 Feedback: conceito e aplicação.
Habilidades
 Interpretar documentos, gráficos, contratos e plano de trabalho.
 Redigir documentos, formulários e relatórios de avaliação e cartas de
agradecimentos.
 Pesquisar e organizar dados e informações.


Atitudes/Valores
 Responsabilidade no cumprimento dos contratos.

 Zelo com o manuseio de documentos, equipamentos e materiais.


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Unidade Curricular 9: Projeto Integrador Técnico em Eventos

O Projeto Integrador é uma Unidade Curricular de Natureza Diferenciada,
baseada na metodologia de ação-reflexão-ação, que se constitui na proposição de
situações desafiadoras a serem cumpridas pelo aluno.
O planejamento e execução do Projeto Integrador propiciam a articulação das

competências previstas no perfil profissional de conclusão do curso, pois apresenta
ao aluno situações que estimulam o seu desenvolvimento profissional ao ter que
decidir, opinar e debater com o grupo a resolução de problemas a partir do tema
gerador.
Durante a realização do Projeto, portanto, o aluno poderá demonstrar sua atuação

profissional pautada pelas marcas formativas do Senac, uma vez que permite o
trabalho em equipe e o exercício da ética, da responsabilidade social e da atitude
empreendedora.
As principais características do Projeto Integrador são:
 Articulação das competências do curso, com foco no desenvolvimento do perfil

profissional de conclusão.
 Criação de estratégias para a solução de um problema ou de uma fonte

geradora de problemas relacionada à prática profissional.
 Desenvolvimento de atividades em grupos realizadas pelos alunos, de maneira

autônoma e responsável.
 Geração de novas aprendizagens ao longo do processo.
 Planejamento integrado entre todos os docentes do curso.
 Compromisso dos docentes com o desenvolvimento do Projeto no decorrer das

Unidades Curriculares, sob a articulação do docente responsável pela unidade
curricular Projeto Integrador, que tem papel de mediador e facilitador do
processo.
 Espaço privilegiado para imprimir as Marcas Formativas Senac:
 Domínio técnico-científico.
 Atitude empreendedora.
 Visão crítica.

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 Atitude sustentável.
 Atitude colaborativa.
A partir do tema gerador, o Projeto Integrador prevê três etapas para sua
execução:
1ª Problematização: corresponde ao ponto de partida do projeto. Na definição

do tema gerador, deve-se ter em vista uma situação plausível, identificada no
campo de atuação profissional e que perpasse as competências do perfil de
conclusão do curso. Neste momento, é feito o detalhamento do tema gerador e o
levantamento das questões que irão nortear a pesquisa e o desenvolvimento do
projeto. As questões devem mobilizar ações que articulem as competências do
curso para a resolução do problema. Vale destacar que, caso o curso contemple
mais de uma Unidade Curricular - Projeto Integrador, o tema gerador articulará
todas as competências relacionadas a essa UC-PI.
2ª Desenvolvimento: para o desenvolvimento do Projeto Integrador, é

necessário que os alunos organizem e estruturem um plano de trabalho. Esse é o
momento em que são elaboradas as estratégias para atingir os objetivos e dar
respostas às questões formuladas na etapa de problematização. O plano de
trabalho deve ser realizado conjuntamente pelos alunos e prever situações que
extrapolem o espaço da sala aula, estimulando a pesquisa em bibliotecas, a visita
aos ambientes reais de trabalho, a contribuição de outros docentes e profissionais,
além de outras ações para a busca da resolução do problema.
3ª Síntese: momento de organização e avaliação das atividades desenvolvidas e

dos resultados obtidos. Nesta etapa, os alunos podem rever suas convicções
iniciais à luz das novas aprendizagens, expressar ideias com maior fundamentação
teórica e prática, além de gerar produtos de maior complexidade. Ressalta-se que
a proposta de solução deve trazer aspectos inovadores, tanto no próprio produto,
quanto na forma de apresentação.
Propostas de temas geradores:
Proposta 1: Criando oportunidades de mercado
O Técnico em Eventos pode atuar em diferentes espaços, desde empresas

especializadas até locais que promovam eventos próprios, com estruturas variadas
e para diversos públicos. Saber identificar verdadeiras oportunidades de negócios

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e direcioná-las para um processo comercial bem-sucedido é fundamental para o

sucesso dos eventos. Nesse contexto, o desafio é analisar o cenário de um
determinado local, região ou comunidade em que atuam e propor soluções de
melhorias em espaços de eventos já existentes ou a criação de novos; sugerir
inovações em eventos já existentes ou a criação de novos eventos (reais ou
simulados) que atendam aos anseios da comunidade local.
Proposta 2: Eventos inteligentes
Acompanhando os avanços do mercado digital, a área de eventos se caracteriza

por ser um segmento que vem utilizando as tecnologias para trazer praticidade e
facilitar os processos que envolvem a organização de eventos. Esse cenário de
informação com inteligência se desenvolve a cada dia com muita velocidade. Toda
essa conectividade facilita os processos tanto dos organizadores quanto dos
convidados, agilizando a comunicação e evitando desencontro de informações.
Outra ferramenta indispensável para a realização de eventos é a captação e
otimização de recursos financeiros, que são estratégias eficazes para viabilizar
projetos, além de grande diferencial competitivo no mercado. Dessa forma, a partir
do tema sugerido, o docente poderá propor aos alunos desafios que contemplem
o planejamento de ações para execução de um projeto de organização de eventos
inteligente.
Outros temas geradores podem ser definidos em conjunto com os alunos, desde
que constituam uma situação-problema e atendam aos indicadores para avaliação.
Indicadores para avaliação:
Para avaliação da unidade curricular Projeto Integrador são propostos os seguintes

indicadores, cuja função é evidenciar o alcance dos objetivos da unidade curricular:
 Adota estratégias que evidenciam as marcas formativas do Senac na resolução

dos desafios apresentados.
 Elabora síntese do Projeto Integrador, respondendo às especificações do tema

gerador.
 Apresenta os resultados do Projeto Integrador com coerência, coesão e

criatividade, propondo soluções inovadoras, a partir da visão crítica da atuação
profissional no segmento.
 Articula as competências do curso no desenvolvimento do Projeto Integrador.

| 21 |
6 ORIENTAÇÕES METODOLÓGICAS
As orientações metodológicas deste curso, em consonância com a Proposta

Pedagógica do Senac, pautam-se pelo princípio da aprendizagem com autonomia
e pela metodologia de desenvolvimento de competências, estas entendidas como
“ação/fazer profissional observável, potencialmente criativo (a), que articula
conhecimentos, habilidades e atitudes/valores e que permite desenvolvimento
contínuo”.
As competências que compõem a organização curricular do curso foram definidas

com base no perfil profissional de conclusão, considerando a área de atuação e os
processos de trabalho deste profissional. Para o desenvolvimento das
competências foi configurado um percurso metodológico que privilegia a prática
pedagógica contextualizada, colocando o aluno frente a situações de aprendizagem
que possibilitam o exercício contínuo da mobilização e articulação dos saberes
necessários para a ação e para a solução de questões inerentes à natureza da
ocupação.
A mobilização e a articulação dos elementos da competência requerem a

proposição de situações desafiadoras de aprendizagem, que apresentem níveis
crescentes de complexidade e se relacionem com a realidade do aluno e com o
contexto da ocupação.
No que concerne às orientações metodológicas para a unidade curricular Projeto

Integrador, ressalta-se que o tema gerador deve se basear em problemas da
realidade da ocupação, propiciando desafios significativos que estimulem a
pesquisa a partir de diferentes temas e ações relacionadas ao setor produtivo ao
qual o curso está vinculado. Neste sentido, a proposta deve contribuir para o
desenvolvimento de projetos consistentes, que ultrapassem a mera sistematização
das informações trabalhadas durante as demais unidades curriculares.
7 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E DE

EXPERIÊNCIAS ANTERIORES
De acordo com a legislação educacional em vigor, é possível aproveitar

conhecimentos e experiências anteriores dos alunos, desde que diretamente
relacionados com o Perfil Profissional de Conclusão do presente curso.

| 22 |
O aproveitamento de competências anteriormente adquiridas pelo aluno por meio

da educação formal, informal ou do trabalho, para fins de prosseguimento de
estudos, será realizado em acordo com as diretrizes legais e orientações
organizacionais vigentes.
8 CRITÉRIOS E PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM
De forma coerente com os princípios pedagógicos da Instituição, a avaliação tem

como propósitos:
 Avaliar o desenvolvimento das competências no processo formativo.
 Ser diagnóstica e formativa.
 Permear e orientar todo o processo educativo.
 Verificar a aprendizagem do aluno, sinalizando o quão perto ou longe está do

desenvolvimento das competências que compõem o perfil profissional de
conclusão (foco na aprendizagem).
 Permitir que o aluno assuma papel ativo em seu processo de aprendizagem,

devendo, portanto, prever momentos para auto avaliação e de feedback em
que docente e aluno possam juntos realizar correções de rumo ou adoção de
novas estratégias que permitam melhorar o desempenho do aluno no curso.
8.1 Formas de expressão dos resultados da avaliação
Toda avaliação deve ser acompanhada e registrada ao longo do processo de

ensino-aprendizagem. As menções adotadas no Modelo Pedagógico Nacional
reforçam o comprometimento com o desenvolvimento da competência e buscam
minimizar o grau de subjetividade do processo avaliativo.
De acordo com a etapa de avaliação, foram estabelecidas formas de registro

específicas a serem adotadas no decorrer do processo de aprendizagem:
8.1.1 Menção por unidade curricular
Ao final de cada unidade curricular, devem ser atribuídas menções que evidenciam
o desenvolvimento ou não da competência. As menções possíveis para cada
unidade curricular são:
 Desenvolvida – D
 Não desenvolvida – ND

| 23 |
8.1.2 Registros parciais com foco nos indicadores de competência
Para acompanhar o processo de desenvolvimento das competências também são

realizados registros relativos aos indicadores, que evidenciam o desenvolvimento
da competência. As formas de registro relativas aos resultados possíveis para cada
indicador são:
Durante o processo
 Atendido - A
 Parcialmente atendido - PA
 Não atendido - NA
Ao final da unidade curricular
 Atendido - A
 Não atendido - NA
8.1.3 Menção para aprovação no curso
Para aprovação no curso, o aluno precisa atingir D (desenvolvida) em todas as

unidades curriculares (Competências e Unidades Curriculares de Natureza
Diferenciada).
Além da menção D (desenvolvida), o aluno deve ter frequência mínima de 75%

em cada unidade curricular, conforme legislação vigente, com exceção do Projeto
Integrador que terá como critério para aprovação apenas a Menção D
(desenvolvida). Os resultados possíveis no curso são:
 Aprovado - AP
 Reprovado - RP
8.2 Recuperação
A recuperação será imediata à constatação das dificuldades do aluno, por meio de

solução de situações-problema, realização de estudos dirigidos e outras
estratégias de aprendizagem que contribuam para o desenvolvimento da
competência. Na modalidade de oferta presencial, é possível a adoção de recursos
de educação a distância.

| 24 |
9 ESTÁGIO PROFISSIONAL SUPERVISIONADO
O Estágio tem por finalidade propiciar condições para a integração dos alunos no
mercado de trabalho. É um “ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido
no ambiente de trabalho, que visa à preparação para o trabalho produtivo de
educandos” (Lei n° 11.788/08).
Conforme previsto em legislação vigente, o Estágio pode integrar ou não a

estrutura curricular dos cursos. Será obrigatório quando a legislação que
regulamenta a atividade profissional assim o determinar.
Nos cursos em que o Estágio não é obrigatório, pode ser facultada aos alunos a
realização do Estágio, de acordo com a demanda do mercado de trabalho.
No presente curso, o Estágio não é obrigatório. O aluno que optar pelo

estágio deve ter, no mínimo, 18 anos e poderá iniciá-lo a partir da Unidade
Curricular 1. A carga horária do estágio deverá ser de, no mínimo, 10% do total
de horas da habilitação.
10 INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS E RECURSOS DIDÁTICOS
A rede de Unidades Escolares do Senac São Paulo tem a infraestrutura necessária

para a realização dos cursos propostos, contando com dependências para
acolhimento dos alunos, salas de aula devidamente mobiliadas com cadeiras
móveis e armário para organização dos materiais, sala de atendimento, salas para
Direção, Secretaria, Equipe Técnica e Docentes, laboratórios de informática,
bibliotecas com o acervo contendo os títulos da bibliografia básica indicada no
correspondente Plano de Curso, computadores conectados à Internet, data show
e outros equipamentos.
11 PERFIL DO PESSOAL DOCENTE
O desenvolvimento da oferta ora proposta requer docentes com o seguinte perfil

profissional:

| 25 |
Unidades Curriculares Perfil do Pessoal Docente
Docentes com experiência profissional em

planejamento de eventos e formação superior em
UC1: Planejar eventos. Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações Públicas,
Comunicação, Marketing, Publicidade e
Propaganda ou Secretariado.

marketing, promoção e captação de eventos e
UC2: Divulgar e comercializar formação superior em Eventos, Turismo,
eventos. Hotelaria, Relações Públicas, Comunicação,
Marketing, Publicidade e Propaganda ou
Secretariado.
Docentes com experiência profissional em gestão

e administração de eventos e formação superior
UC3: Realizar procedimentos
em Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações
administrativos em eventos.
Públicas, Comunicação, Marketing, Publicidade e
Propaganda, Secretariado ou Administração.
coordenação e execução de eventos e formação
UC4: Coordenador a execução de
superior em Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações
eventos.
Públicas, Comunicação, Marketing, Publicidade e
Propaganda, Arquitetura ou Secretariado.
Docentes com experiência profissional em serviços
de alimentos e bebidas em eventos,
UC5: Coordenar serviços de
estabelecimentos gastronômicos e/ou hotéis e
alimentos e bebidas.
formação superior em Eventos, Hotelaria,
Gastronomia, Turismo ou Nutrição.

UC6: Realizar o procedimento de cerimonial e protocolo em eventos e formação
cerimonial e protocolo. superior em Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações
Públicas ou Secretariado.

UC7: Coordenar a recepção de recepção de eventos e formação superior em
eventos. Eventos, Turismo, Hotelaria, Comunicação ou
Secretariado.
Docentes com experiência profissional em gestão

de eventos e análise de resultados e formação
UC8: Realizar pós-evento.
superior em Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações
Públicas, Secretariado ou Administração.

planejamento de eventos e formação superior em
UC9: Projeto Integrador Técnico
Eventos, Turismo, Hotelaria, Relações Públicas,
em Eventos.
Comunicação, Marketing, Publicidade e
Propaganda ou Secretariado.

| 26 |
Recomenda-se que os docentes sejam devidamente habilitados para a docência

em Educação Básica nos termos do Art. 62 da LDB e o Art. 40 da Resolução
CNE/CEB nº 06/2012.6
Poderão ainda ser admitidos, em caráter excepcional, profissionais na seguinte

ordem preferencial:
 Na falta de licenciados, os graduados na correspondente área profissional ou

de estudos.
 Na falta de profissionais graduados em nível superior nas áreas específicas,

profissionais graduados em outras áreas e que tenham comprovada
experiência profissional na área do curso.
 Na falta de profissionais graduados, técnicos de nível médio na área do curso,

com comprovada experiência profissional na área.
 Na falta de profissionais com formação técnica de nível médio e comprovada

experiência profissional na área, outros reconhecidos por sua notória
competência e, no mínimo, com ensino médio completo.
Aos não licenciados deverá ser propiciada formação em serviço.
12 BIBLIOGRAFIA
UC1: Planejar eventos.
Bibliografia Básica
 ZITTA, C. Organização de eventos: da ideia à realidade. Brasília: Senac, 2013.
Bibliografia Complementar
 FERREIRA, R. S.; WADA, E. K. Eventos: uma alavanca de negócios: como e por
que implantar PEGE. São Paulo: Aleph, 2010.
 REIS, J. Sou produtor de eventos: diário de bordo para o aperfeiçoamento
profissional. São Paulo: Senac, 2013.
6
Esta recomendação passará a ser uma exigência a partir de 2020.

| 27 |
UC2: Divulgar e comercializar eventos.
 MARTIN, V.; ROGERS, T. Eventos: planejamento, organização e mercados. Rio de
Janeiro: Elsevier Campus, 2011.
 GIACAGLIA, M. C. Eventos: como criar, estruturar e captar recursos. São Paulo:
Cengage Learning, 2005.
 ZAN, R. Patrocínio a eventos: a sinergia da comunicação integrada de Marketing.
São Paulo: Difusão, 2011.
UC3: Realizar procedimentos administrativos em eventos.
 GIACAGLIA, M. C. Gestão estratégica de eventos. São Paulo: Cengage Learning,
2011.
 CRUZ, L.; PONTELO, J. Gestão de pessoas: manual de rotinas trabalhistas. Brasília:
Senac São Paulo, 2015.
 SHIGUNOV NETO, A.; SHIGUNOV, V. Administração de eventos. São Paulo: Alinea,
2015.
UC4: Coordenar a execução do evento.
 FORTES, W. G.; SILVA, M. B. R. Eventos: estratégias de planejamento e execução.
São Paulo: Summus, 2011.
 BORGES, C. Recebendo com charme. Rio de Janeiro: Senac DN, 2012.

 GIACAGLIA, M. C. Gestão estratégica de eventos. São Paulo: Cengage Learning,
2011.

| 28 |
UC5: Coordenar serviços de alimentos e bebidas.
 FREUND, F. T. Festas e recepções: gastronomia, organização e cerimonial. Rio de
Janeiro: Senac Nacional, 2011.
 PACHECO, A. O. Manual de organização de banquetes. São Paulo: Senac, 2000.
 RICETTO, L. N. A&B de A a Z: entendendo o setor de alimentos e bebidas. Brasília:
Senac, 2013.
UC6: Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo.
 LUKOWER, A. Cerimonial e protocolo. São Paulo: Contexto, 2012.

 GOMES, S. Luz, câmera, ação: senhoras e senhores o mestre-de-cerimônias.
Brasília: Editora do Autor, 2006.
 SALGADO, P. R. Protocolo, cerimonial e etiqueta em eventos: uma prática ao alcance
de todos. São Paulo: Paulus, 2010.
UC7: Coordenar a recepção de eventos.
 FREUND, F. T. (Org.). Sou recepcionista: técnicas, tendências e informações para o
aperfeiçoamento profissional. Rio de Janeiro: Senac, 2011.
 BAHIENSE, R. Falar bem para atender melhor. Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2011.
 MONTENEGRO, I. Recepcionista de eventos: o saber, o ser, o fazer. Fortaleza:
Senac, 2016.
UC8: Realizar o pós-evento.
 HIGUCHI, M. Retorno sobre investimentos em comunicação: avaliação e
mensuração. Rio de Janeiro: Senac, 2010.
 MYHILL, M. et al. Valor estratégico dos eventos: como e por que medir. São Paulo:
Aleph, 2008.
 PAIVA, H. A. B.; NEVES, M. F. Planejamento estratégico de eventos. São Paulo:

Atlas, 2008.

| 29 |
13 CERTIFICAÇÃO
Àquele que concluir com aprovação todas as unidades curriculares que compõem
a organização curricular desta Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio e
comprovar a conclusão do Ensino Médio, é conferido o diploma de Técnico em
Eventos, com validade nacional.

| 30 |

Técnico em Eventos: 800h de formação para atuar no mercado em expansão

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Técnico em Eventos: 800h de formação para atuar no mercado em expansão

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PLANO DE CURSO

HABILITAÇÃO PROFISSIONAL TÉCNICA DE

Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer

Autorizado pela Resolução nº 06/2018 de 27/02/2018

Documento vigente a partir de: 27/02/2018

INFORMAÇÕES DO CURSO NO SENAC SÃO PAULO

Área de Negócio: Hotelaria e Eventos

Ficha Técnica: 17842

Formato de Oferta: presencial

Número do Plano de Curso: 242

Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio

Curso: TÉCNICO EM EVENTOS

Carga Horária: 800 horas

PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

Título do Curso: Técnico em Eventos

Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer

Carga Horária: 800 horas

Código CBO: 3548 - Técnicos em serviços de turismo e organização de eventos

2 REQUISITOS E FORMAS DE ACESSO

Para matrícula na Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio, o(a)

 RG e CPF ou outro documento de identificação que comprove a numeração

 Certificado ou Histórico Escolar de conclusão do Ensino Médio ou outros

 Declaração de escola, comprovando estar cursando a escolaridade mínima

As inscrições e as matrículas serão efetuadas conforme cronograma estabelecido

A Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos – Eixo Tecnológico

PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

CNE/CEB nº 07/2010 e 11/2012, no Regimento das Unidades Escolares Senac São

O mercado de eventos no Brasil é um importante setor da economia que, nos

Em 2013, uma pesquisa realizada e publicada no II Dimensionamento Econômico

A região Sudeste é o principal polo, abrigando 52% do total de eventos e 53% do

PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

desenvolver um trabalho técnico no setor, cenário que acresce novos e mais

 Formar profissionais com competências para atuar e intervir em seu campo de

 Promover o desenvolvimento do aluno por meio de ações que articulem e

 Estimular, por meio de situações de aprendizagens, atitudes empreendedoras,

 Articular as competências do perfil profissional com projetos integradores e

 Promover uma avaliação processual e formativa com base em indicadores das

 Incentivar a pesquisa como princípio pedagógico e para consolidação do

4 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO

O Técnico em Eventos é responsável pela prospecção, planejamento,

PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

Esse profissional analisa o cenário do segmento de eventos, define ações de

Atua como pessoa física ou jurídica, em empresas organizadoras de eventos,

O profissional habilitado pelo Senac tem como marcas formativas: domínio

A ocupação está situada no Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer.

A seguir estão as competências que compõem o Perfil Profissional de Conclusão

 Divulgar e comercializar eventos.

 Realizar procedimentos administrativos em eventos.

 Coordenar a execução do evento.

 Coordenar serviços de alimentos e bebidas.

 Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo.

 Coordenar a recepção de eventos.

PC – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio em Eventos

O Modelo Pedagógico Senac considera a competência o ponto central do currículo

UC1: Planejar eventos. 108 horas

UC2: Divulgar e comercializar eventos. 108 horas

UC3: Realizar procedimentos administrativos em eventos. 108 horas

UC4: Coordenar a execução do evento. 108 horas

UC5: Coordenar serviços de alimentos e bebidas. 108 horas

UC6: Realizar procedimentos de cerimonial e protocolo. 108 horas

UC7: Coordenar a recepção de eventos. 60 horas

UC8: Realizar o pós-evento. 60 horas

Carga Horária Total5 800 horas