Docinho de leite em pó sem cozinhar

° 1 xícara de leite em pó integral;

° 1/2 xícara de glaçucar, (pode usar açúcar refinado ou impalpável)
° Leite condensado até dar ponto (Aproximadamente 1/2 caixa)

Misturar o leite em pó e o açúcar ir colocando o leite condensado até dar o ponto. (fica com textura de
massinha de modelar/pasta americana)

Calda para doces

300g açúcar cristal

150g água
1 colher (sopa) vinagre

Colocar para ferver em fogo médio, sem mexer, pode misturar apenas antes de ir pro fogo, usar um pincel
de silicone e um potinho com água para limpar as bordas.
O ponto da calda é quando começa a dourar as laterais

Brownie
Para aprox.50 unidades de mini brownie

150g ou 1/2 + 1/4 de xícara de manteiga derretida (morno)

160g de chocolate meio amargo derretido (morno)
150g ou 1/2 + 1/4 de xícara de açúcar mascavo
100g ou 1/2 xícara de açúcar cristal
3 ovos
2 colheres de sopa de essência ou extrato de baunilha
40g ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo
40g ou 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Forma 21x31cm

Modo de Preparo:
Acrescentar o açúcar mascavo na manteiga derretida, misturar bem,
Acrescentar o chocolate derretido e misturar,
Acrescentar o açúcar cristal e misturar bem
Acrescentar os ovos um a um e misturar a cada adição,
Acrescentar a farinha de trigo
Acrescentar o chocolate em pó.
Colocar em forma forrada com papel manteiga
Assar em forno pré-aquecido 180º o ponto certo é quando espeta um palito e sai um pouco molhado,
cerca de 25 a 30 minutos no forno. Deixar esfriar para manusear