LA DIETA DUKAN

4 FASES: 2 PARA PERDER PESO, 2 PARA MANTENER

Lo primero es conectarse a la página www.dietadukan.es y contestar las preguntas que

nos permiten calcular nuestro peso justo.
Luego, sabiendo cuál es nuestra meta, realista y justa, empezamos.

1A FASE: ATAQUE

VA A DURAR ENTRE 3 Y 7 DÍAS, según el peso total que debas perder. 3 días para una
pérdida total de menos de 10 Kg. 5 días para una pérdida total de más de 10kg y 7 días
para una pérdida superior a 20 kg.
Hay que:
. Beber 1,5 litros de agua cada día
. Tomar 2 cucharadas de salvado de avena diarias
. Andar entre 20 y 30 minutos cada día
. No saltarse ninguna comida
. No pasar hambre: coma tanto como desee.
. Comer sólo proteínas. Nada de hidratos, nada de grasas, nada de fruta, nada de
verduras.
(Las proteínas sin grasa ni en la forma de cocinar ni en su composición: aparta la grasa de
la carne, la piel del pollo...)
Puedes comer buey, ternera, caballo, conejo, todos los pescados blancos y azules, incluso
el salmón ahumado, pescado en conserva al natural (no en aceite), surimi, todos los
mariscos, pollo, pavo, jamón de pavo, huevos, lácteos desnatados (yogurt, queso blanco,
leche...desnatados al 0%)
Puedes condimentar las comidas con especies y procura poner poca sal a tus alimentos.

2ª FASE: CRUCERO

ALTERNA UN DÍA DE SÓLO PROTEÍNAS CON UN DÍA DE PROTEINAS MÁS

VERDURAS.
. Beber 1,5 litros de agua cada día
. Tomar 2 cucharadas de salvado de avena diarias
. Andar 30 minutos cada día
. No saltarse ninguna comida
. No pasar hambre: come tanto como quieras.

Los días de proteínas más verduras puedes comer a voluntad todas las verduras que
quieras, sin límite de cantidad, sin aceite ni otras grasas. Sin pan.
No puedes comer las legumbres, ni el aguacate, ni las patatas, ni el maíz y puedes
consumir con moderación la remolacha y la zanahoria.

Esta fase dura tanto como necesites para llegar a tu peso justo.
Perderás más o menos un kilo por semana.

3ª FASE: CONSOLIDACIÓN

Ya has llegado al peso justo. AHORA DEBES MANTENERLO. ES IMPRESCINDIBLE

CUMPLIR CON LA FASE 3.
Dura 10 días por kilo perdido.

. Beber 1,5 litros de agua cada día

. Tomar 2 cucharadas de salvado de avena diarias
. Andar 30 minutos cada día
. No saltarse ninguna comida
. No pasar hambre: come tanto como quieras.

Cada día puedes comer proteínas+verduras a voluntad.

Añade cada día 2 frutas (cualquiera menos la cereza, la uva y los frutos secos -almendra,
avellana, cacahuete, nueces, pistachos...-)
2 rebanadas de pan integral
40gr de queso
2 raciones de 80 gr. de feculentos a la semana (pasta integral, arroz integral, legumbres,
polenta, sémola de trigo...)
2 comidas de gala a la semana (puedes comer lo que quiera, sin repetir, y acompañar la
comida de una copa de vino o de cava)
1 día de sólo proteínas (el JUEVES)

4ª FASE
DURA EL RESTO DE TU VIDA

. Mantener un ritmo de actividad física diaria (andar 30 minutos al día, olvidarse de los
ascensores)
. 2 cucharadas de salvado de avena al día
. Un día a la semana de sólo proteínas (el JUEVES)