P�O DE ARROZ SEM GLUTEN

INGREDIENTES

1 x�cara (ch�) de arroz cru (a receita � com arroz branco; mas voc� pode trestar
com arroz integral)

4 ovos

1 caixa (200mL) de creme de leite de soja ou 1 x�cara (ch�) de �leo de coco

1/2 x�cara (ch�) de azeite de oliva

1 colher (ch�) de sal

1 colher (sopa) de fermento qu�mico em p�

MODO DE PREPARO

Deixe o arroz de molho na �gua por 4 horas.

Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o

fermento).

Quando estiver homog�neo, acrescente o fermento e d� uma leve batida.

Unte uma f�rma com um pouco de azeite.

Asse em forno m�dio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.

Depois, � s� esperar esfriar.