MUDANÇA

E
DIAGRAMAS DE FASE

Capítulo 21
 ✓ FUSÃO

Mudança do estado sólido para o estado líquido da água, provocada

por aquecimento

"Ponto de Fusão" (PF) temperatura que a água pura passa do

estado sólido para o líquido. Água 0ºC

A temperatura não aumenta enquanto está acontecendo a fusão

 ✓ SOLIDIFICAÇÃO

Passagem do estado líquido para o estado sólido, através de

resfriamento

"Ponto de Solidificação" (PS) temperatura que a água pura passa

do estado líquido para o sólido. Água 0ºC

A temperatura não diminui enquanto está acontecendo a solidificação

 ✓ VAPORIZAÇÃO

Passagem do estado líquido para o estado gasoso, por aquecimento

“Ponto de Ebulição" (PE) temperatura que a água pura passa do

estado líquido para o gasoso. Água 100ºC

A temperatura não aumenta enquanto está acontecendo a vaporização

 EVAPORAÇÃO

Quando a vaporização ocorre à

temperatura ambiente de CALEFAÇÃO
forma bem lenta
Quando a vaporização ocorre de
forma muito rápida (abrupta)
sem o aparecimento de bolhas
ou agitação do líquido. quando o líquido se aproxima de
uma superfície muito quente

vemos as gotas “pulando” e

EBULIÇÃO passando rapidamente para o
estado de vapor
Quando a vaporização ocorre de
forma mais rápida

bem perceptível, pois ocorre em toda

a extensão do líquido, com agitação
e formação de bolhas
 ✓ CONDENSAÇÃO / LIQUEFAÇÃO

Passagem do estado gasoso para o estado líquido, através de um

resfriamento

A temperatura não diminui enquanto está acontecendo a

condensação

As pequenas gotas de água

se formam porque o vapor de
água que existe no ar entra
em contato com a superfície
fria e se condensa, isto é,
passa para o estado líquido.
 CONDENSAÇÃO

ORVALHO

Às vezes, quando está frio, logo de

manhã vemos que muitas folhas, flores,
carros, vidraças e outros objetos que estão
no ar livre ficam cobertos de gotas de água,
sem que tenha chovido.
GEADA

Se a temperatura estiver muito baixa, a

água pode congelar sobre as superfícies
frias, formando uma camada de gelo: é a
geada, que pode causar prejuízos às
plantações, já que o frio pode destruir
folhas e frutos.
 NEVE

Fenômeno meteorológico que

acontece quando as nuvens se
encontram com temperatura inferior a
0°C, desse modo, o vapor de água se
condensa formando cristais de gelo,
que podem apresentar diversas formas.

GRANIZO

Fenômeno caracterizado pela

precipitação de água no estado
sólido, ou seja, em forma de gelo.
Essas partículas são transparentes
ou translúcida
 ✓ SUBLIMAÇÃO

Passagem do estado sólido diretamente para o gasoso e vice-versa,

através de aquecimento

“Ponto de Sublimação" (PSb) temperatura que a água pura

passa do estado sólido para o gasoso.

é o ponto no qual a pressão de

vapor da substância é igual à
pressão externa.

Gelo seco
 ➢ AQUECIMENTO GLOBAL

Uma das consequências do aquecimento global é o degelo,

que vem ocorrendo em várias partes do mundo.
As geleiras dos polos terrestres estão derretendo de forma
muito rápida.
De acordo com cientistas, o degelo agrava ainda mais o
aquecimento da Terra, pois durante esse processo ocorre a
liberação de gases prejudiciais ao meio ambiente.
 Influência da Pressão

Temperatura T Temperatura 3T

Pressão e Temperatura são grandezas diretamente proporcionais,

assim, quanto MAIOR A PRESSÃO, MAIOR A TEMPERATURA DE
EBULIÇÃO.
 Influência da Altitude
pressão maior pressão menor Quanto MAIOR a ALTITUDE, MENOR a
TEMPERATURA DE EBULIÇÃO e vice-versa,
altitude

visto que Pressão e Temperatura são

8.844 m

Monte
Everest
grandezas diretamente proporcionais. Por
3.640 m
esse motivo, a água ferve a uma
2.203 m
LaPaz

temperatura mais baixa nas montanhas do

Cidade do México
que ao nível do mar!
0m
Recife
La Paz: 87 ºC
3600 m

Quito: 90 ºC
2850 m

Brasília: 96 ºC
1100 m

Altitude
São Paulo: 98 ºC
750 m

Santos: 100 ºC
Nível do mar 0m
O Diagrama de Fases
Mapa de Pressões e
Temperaturas que indica os
Estados Físicos em que uma
substância pura pode se
apresentar e suas possíveis
mudanças de Estado Físico.

O Diagrama de Fases é
composto por três curvas
que delimitam tais
Estados Físicos.
 O que representa cada curva?
CURVA 1 - CURVA DE FUSÃO - SOLIDIFICAÇÃO: fronteira entre os estados
SÓLIDO-LÍQUIDO. Ou seja, sobre essa curva (com os respectivos valores de
temperatura e pressão) a substância coexiste naqueles Estados Físicos sofrendo
FUSÃO ou SOLIDIFICAÇÃO.

Ex.: O gelo derretendo ou a água

congelando
 O que representa cada curva?
CURVA 2 - CURVA DE VAPORIZAÇÃO - CONDENSAÇÃO: fronteira entre os estados
LÍQUIDO-VAPOR. Ou seja, sobre essa curva a substância coexiste naqueles Estados
Físicos, sofrendo VAPORIZAÇÃO ou CONDENSAÇÃO.

Ex.: A água evaporando ou a

precipitação da chuva.
 O que representa cada curva?
CURVA 3: CURVA DE SUBLIMAÇÃO - RESSUBLIMAÇÃO: Fronteira entre os estados
VAPOR-SÓLIDO. Ou seja, sobre essa curva, a substância coexiste naqueles Estados
Físicos, sofrendo Sublimação ou Ressublimação (Sublimação Reversa).

Ex.: O gelo seco virando

“fumaça” ou o CO2 sendo
transformado em gelo seco.
Pontos-Conceitos Importantes

PT: PONTO TRIPLO

Indica os valores de pressão e temperatura nos
quais a substância coexiste nos TRÊS ESTADOS
FÍSICOS (Sólido, Líquido e Vapor).
É o ponto em que as três curvas se
interceptam.
Pontos-Conceitos Importantes

Pc: PONTO CRÍTICO

Indica o limite que determina se a
substância é um vapor ou um GÁS.

Ele mostra a temperatura crítica a partir

da qual a substância passa a ser um GÁS.