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FICHA DE TRABALHO N.

º 08

Curso: 811311 – 1 – Empregado/a de Restaurante/Bar

Módulo / Disciplina: 8267-Aperitivos sólidos e produtos de cafetaria

Data: 18/01/2022

Formando:

Objetivos da Atividade serviços de apoio .


Procedimentos:

1- Diga o que entende por Normas de higiene e segurança.

Mod. CELF 016-2


1- Qual a diferença ente doce e compota?

2- Defina Sanduíche.
Quantos tipos de sanduíches conhece?

Mod. CELF 016-2


Mod. CELF 016-2

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