Separação dos Componentes de Misturas

1- Misturas heterogéneas:

Sólidas-

Peneiração- quando as substâncias têm diferentes tamanhos de grão.

Sublimação- É utilizada quando um dos componentes da mistura, sublima facilmente. Ex.
iodo + areia.
Separação magnética- É utilizada quando um dos componentes da mistura tem propriedades
magnéticas.(necessária a utilização de um íman)
Extração por Solvente- É utilizada quando um dos componentes se dissolve facilmente num
liquido. Ex. areia + açúcar

Sólido + Líquido-

Decantação- Utiliza-se quando se tem um sólido depositado no fundo de um liquido. Ex. água
+ areia
Filtração- É utilizada quando se tem um sólido em suspensão num liquido.
Centrifugação- É utilizado quando um dos componentes está em suspensão e queremos
depositá-lo no fundo.
Decantação com Funil- É utilizada quando temos líquidos com diferentes densidades. Ex.
azeite + água (utiliza-se uma ampola de decantação)

2- Misturas Homogéneas

Cristalização- É utilizada quando pretendemos recuperar um sólido que está dissolvido num
líquido ( esta técnica é realizada á temperatura ambiente)
Ebulição do Solvente- É igual á cristalização, mas aquece-se a mistura.
Cromatografia- Permite separar substâncias coloridas ( é uma técnica qualitativa, só
identifica os componentes, não os separa).

Destilação

Etapas principais:

- Ebulição da mistura
- Evapora-se o líquido com menor ponto de ebulição
- Condensação

A destilação pode ser:

Simples- quando temos líquidos com pontos de ebulição bastante diferentes.
Fraccionada- quando temos líquidos com pontos de ebulição próximos.

Transformação da Matéria

Tipos de Transformação:

Físicas – quando não se criam novas substâncias. Ex. Todas a mudanças de estado.
Químicas- Quando se criam novas substâncias. Ex. leite fora de prazo( fica azedo)