Ingredientes

 50g de FUBÁ
 150g de AMIDO DE MILHO (mais se necessário)
 50g de AZEITE
 1 OVO PEQUENO
 50g de AÇÚCAR REFINADO
 20g de AÇÚCAR MASCAVO
 1 colher de chá de LEITE VEGETAL
 ¼ colher de chá de CARDAMOMO MOÍDO
 ½ colher de chá de FERMENTO EM PÓ
 AÇÚCAR CONFEITEIRO PARA POLVILHAR

MododePreparo

1. Pré-aqueça o forno a 185 graus.

2. Junte todos os ingredientes até formar uma massa que desgrude das mãos- se
necessário, adicione mais amido de milho.
3. Faça bolinhas (do tamanho de bolinhas de gude) e coloque em assadeira forrada com
silpat ou untada (creme vegetal ou óleo de côco) e polvilhada com amido de milho.
4. Deixe pelo menos 3 cm de espaço entre as bolinhas.
5. Asse por 15-20 minutos, até que as bordas estejam douradas.
6. Retire do forno.
7. Quando os biscoitos estiverem mornos, passe no açúcar de confeiteiro.
8. Consuma após totalmente resfriado (ele ficará mais crocante).