O sucesso na produção de ovos comerciais é dependente da adequada criação

de frangas de reposição. As práticas no manejo nutricional e de monitoramento

do peso e uniformidade têm bases fisiológicas que influenciam diretamente o
desempenho produtivo da futura poedeira. Adequar o programa nutricional às
exigências da ave/linhagem constitui-se num dos pontos principais para o
alcance de resultados de qualidade durante a recria e posterior estágio
reprodutivo.
O sistema de criação em Dark House proporciona o isolamento das condições
ambientais externas desfavoráveis, proporcionando um maior controle do
ambiente. No dark house existe um conjunto de fatores que proporcionam um
melhor bem estar animal, no sistema ocorre um resfriamento interno onde é
obtido através de um painel evaporativo instalado em uma das extremidades
do aviário, e na direção oposta um conjunto de exaustores que proporciona a
troca de ar. As aves são submetidas ao controle de intensidade luminosa,
temperatura e umidade relativa que, combinados, irão mantê-las tranquilas,
resultando num menor gasto de energia para o seu desenvolvimento.
No sistema Dark House, ao contrário do sistema convencional de criação de
matrizes, todos os parâmetros relevantes ao crescimento e desenvolvimento
dos animais, como a temperatura, umidade, ventilação, alimentação, são
controlados eletronicamente por painéis de comando, permitindo que se
estabeleça um ambiente interno com as condições ideais para o
desenvolvimento das aves. O sistema permite maior densidade das aves por
metro quadrado, menor conversão alimentar e redução na mortalidade de aves.
Por exemplo quando a ave está na sua zona de conforto ela consegue
direcionar os nutrientes do alimento consumido para manutenção das funções
vitais do organismo e para seu desempenho produtivo, o que é o ideal.
“Quando a ave direciona as quantidades certas para cada necessidade ela não
perde desempenho. Já quando o ambiente gera desconforto, seja por frio ou
calor, por exemplo, o corpo do animal redireciona a nutrição para atender
aquela necessidade extra e acaba perdendo desempenho.
Algumas estratégias que podem ser disponibilizadas para a uniformidade do
lote de matrizes podem ocorrer através de ajustes no manejo, onde busca-se
sempre a máxima uniformidade de peso corporal no momento de atingir a
maturidade sexual ou seja, no momento de iniciar o ciclo produtivo. Para isto, é
necessário o monitoramento do peso corporal durante todo o período de
crescimento através de programas de manejo adequado, tendo um cuidado
especial nos aspectos de temperatura, densidade/m2, controle de
enfermidades, debicagem, programa de luz, consumo de água e ração.
A avicultura de postura é uma atividade muito exigente em termos de manejo.
O cuidado deve ser iniciado já no recebimento das pintainhas, que devem vir
de incubatórios reconhecidos pela qualidade. E importante proporcionar
ambiente aquecido e de fácil acesso à alimentação necessária para cada fase
da vida, além de acompanhamento periódico da saúde das aves. Deve-se
fornecer o alojamento da quantidade correta de aves para evitar superlotação”,
Ao entrar na fase de recria, as poedeiras passam por vacinação e debicagem,
além do acompanhamento do peso e da seleção antes de ser encaminhadas
para a granja de produção. Esse momento provoca mudanças ambientais,
fisiológicas e comportamentais. “Para que haja sucesso nesta fase, as
instalações devem estar limpas e desinfectadas. É preciso especial atenção à
alimentação e aos dados zootécnicos”. Além de ser preciso adotar um
programa luminoso crescente, respeitando idade, peso e uniformidade,
verificando sempre o acesso à água.