Coxinha Saudável

Ingredientes:
500gr de mandioca cozida e amassada
Temperos e sal a gosto
1 peito de frango desfiado
1 ovo
Farinha de linhaça

Modo de preparo:
1. Tempere a mandioca com os temperos a gosto
2. Tempere a seu gosto o frango desfiado
3. Faça bolinhas com a mandioca amassada
4. Abra o centro com o dedo
5. Coloque 1 colher de frango desfiado
6. Feche modelando no formato de uma coxinha
7. Passe no ovo batido, e em seguida na farinha de linhaça
8. Pode assar na airfryer, por 20 minutos ou no forno por 40 minutos ou até dourar

Fonte: https://minhasdelicias.com/receita/coxinha-saudavel/