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ALETRIA À ANTIGA TM31

Utensils
Preparação: 30m 12 Borboleta

Ingredientes Preparação
500 g de leite 1. Coloque no copo a "Borboleta". Junte o leite, a água, o açúcar, a manteiga, as
500 g de água cascas do limão, o sal e o pau de canela. Sem o copo medidor (o bucal deve estar
250 g de fios de Aletria sempre aberto durante todo o processo de cozedura), programe 10 minutos,
50 g de manteiga temperatura 90 graus, velocidade de colher. Depois adicione os fios de aletria e
250 g de açúcar programe 20 minutos, temperatura 90 graus, velocidade de colher, novamente
1 pau de canela sem o copo medidor. Deve mexer-se uma ou duas vezes durante o processo de
4 cascas de 1 limão cozedura. "Estende-se" depois o preparado em tabuleiros ou em pratos de servir
sal q.b. para secar. Polvilha-se com canela. A Aletria deverá ser cortada em pedaços para
canela q.b. para polvilhar ser servida.

Comentários & Dica

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de
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Autor: beija.flor Fonte: mundodereceitasbimby.com.pt