PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS PARA ANÁLISE DE LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS

Esta tabela de parâmetros deve ser utilizada como instrumento consultivo e não substitui consulta à legislação específica de referência.
LEGENDA:

(6) Valor mínimo de contagem de bactérias

(4) Queijo ralado de variedade de média umidade ou da mistura entre média e
(1) Queijo de muita alta umidade com bactérias lácticas em forma viável e abundantes lácticas totais que o produto deve apresentar (8) Aplica-se ao queijo de média umidade NE - Não estabelecido em ato legal
baixa umidade
durante seu período de validade

(7) Valor mínimo de contagem de

(2) Queijo de muita alta umidade sem bactérias lácticas em forma viável e abundantes (5) Queijo ralado de variedades de baixa umidade bifidobactérias que o produto deve apresentar (9) Aplica-se ao queijo de altaOBS
umidade
- Observar disposto na referência legal específica do produto
quando menciona o uso desse microrganismo

(3) Queijo ralado de uma única variedade de baixa umidade (10) Aplica-se ao queijo de baixa umidade

AMOSTRA
CÓDIGO PROVA
CATEGORIA PRODUTO ENSAIO INDICATIVA REPRESENTATIVA unidade REFERÊNCIA LEGAL
MICROBIOLÓGICA
n M n c m M

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Fungos e Leveduras 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M02 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Fungos e Leveduras 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M02 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Fungos e Leveduras 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M02 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEINATO CASEINATO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 300 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEINATO CASEINATO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEINATO CASEINATO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEINATO CASEINATO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEINATO CASEINATO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

FARINHA LÁCTEA FARINHA LACTEA Escherichia coli 1 100 5 2 10 100 /g M32 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

FARINHA LÁCTEA FARINHA LACTEA Salmonella spp. 1 AUS 10 0 . AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

FARINHA LÁCTEA FARINHA LACTEA COM ADIÇÃO Escherichia coli 1 100 5 2 10 100 /g M32 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

FARINHA LÁCTEA FARINHA LACTEA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 10 0 . AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA

Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL) DESIDRATADA

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA

Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL) DESIDRATADA

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA

Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL) DESIDRATADA

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER

Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER
Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER

Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER

Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE COM ADIÇÃO

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER

Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE COM ADIÇÃO

GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER

Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
OIL)
GHEE COM ADIÇÃO

MANTEIGA MANTEIGA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA COMUM Bolores e leveduras 1 10,000 5 2 1,000 10,000 /g M02 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Bolores e leveduras 1 10,000 5 2 1,000 10,000 /g M02 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Bolores e leveduras 1 10,000 5 2 1,000 10,000 /g M02 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Resolução nº 1, de 20 de março de 2019

MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000

MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO

MANTEIGA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 3 10 /g M15 Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de 2001.
SERTÃO

MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO

MANTEIGA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de 2001.
SERTÃO

MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO

MANTEIGA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de 2001.
SERTÃO

MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO

MANTEIGA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
SERTÃO

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

MOLHO LÁCTEO MOLHO LÁCTEO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

MOLHO LÁCTEO MOLHO LÁCTEO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

MOLHO LÁCTEO MOLHO LÁCTEO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

MOLHO LÁCTEO MOLHO LÁCTEO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Intrução normativa 28, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE LEITE Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE LEITE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE LEITE Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE LEITE Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE LEITE Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE LEITE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE LEITE Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE LEITE Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100000 /g M11 Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100000 /g M11 Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100000 /g M11 Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de 2007

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 30,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Enterobactérias 1 10 5 0 10 /g M14 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Salmonella spp. 1 0 10 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro de 2018

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Fungos e Leveduras 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M02 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro de 2020

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro de 2020

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro de 2020

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro de 2020

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro de 2020

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA ESTERILIZADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE ESTERILIZADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE ESTERILIZADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (UHT/UAT)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (UHT/UAT)

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO (UHT/UAT)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA TRATADA TERMICAMENTE APÓS

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (UHT/UAT)

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
APÓS A FERMENTAÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO (UHT/UAT)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA DE LEITE DE OVELHA TRATADA TERMICAMENTE

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO (UHT/UAT)

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
(ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
(PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
(UHT/UAT)

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
COM ADIÇÃO

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
COM ADIÇÃO (ESTERILIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
COM ADIÇÃO (PASTEURIZAÇÃO)

BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /g M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005
COM ADIÇÃO (UHT/UAT)

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA ADOÇADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

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 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

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 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA ADOÇADO COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO (6) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO (7) Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KEFIR COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥10.000.000 NE NE ≥10.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Bolores e Leveduras 1 200 5 2 50 200 /g M02 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro de 2007

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 2 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de 2020

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de 2020

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de 2020

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Contagem de bactérias lácticas totais 1 ≥1.000.000 NE NE ≥1.000.000 UFC/g M34 Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de 2020

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 1 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE
DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Fungos e Leveduras 1 100 5 2 50 100 /g M02 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Bolores e leveduras 1 100 5 2 10 100 /g M02 Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO DESNATADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO DESNATADO Bolores e leveduras 1 100 5 2 10 100 /g M02 Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO INTEGRAL Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO INTEGRAL Bolores e leveduras 1 100 5 2 10 100 /g M02 Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE

LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Bolores e leveduras 1 100 5 2 10 100 /g M02 Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro de 2018
DESIDRATADO

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 10 5 2 5 10 /mL M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Coliformes a 45ºC 1 5 5 2 2 5 /mL M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 10 5 2 5 10 /mL M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 5 5 2 2 5 /mL M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Coliformes a 30ºC/35ºC 1 10 5 2 5 10 /mL M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Coliformes a 45ºC 1 5 5 2 2 5 /mL M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 150,000 5 2 75,000 150,000 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC/35ºC 1 10 5 2 5 10 /mL M16 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 5 5 2 2 5 /mL M15 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PASTEURIZADO

CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PASTEURIZADO

CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PASTEURIZADO

CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PASTEURIZADO

CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019
PASTEURIZADO

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 50,000 5 2 10,000 50,000 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Coliformes a 30ºC 1 4 5 2 2 4 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Coliformes a 45ºC 1 1 5 2 0 1 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 50,000 5 2 10,000 50,000 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Coliformes a 30ºC 1 4 5 2 2 4 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Coliformes a 45ºC 1 1 5 2 0 1 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Salmonella spp. 1 AUS 5 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Aeróbios mesófilos 1 50,000 5 2 10,000 50,000 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Coliformes a 30ºC 1 4 5 2 2 4 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Coliformes a 45ºC 1 1 5 2 0 1 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos 1 50,000 5 2 10,000 50,000 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Coliformes a 30ºC 1 4 5 2 2 4 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

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 PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Coliformes a 45ºC 1 1 5 2 0 1 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 0 /25g M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

Instrução Normativa Nº 76 de 26 de novembro de 2018, alterada pela

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Enterobacteriaceae 1 10 5 0 10 UFC/mL M14
IN Nº 58/2019

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Aeróbios mesófilos 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M11 Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de 2012

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Coliformes a 45ºC 1 10 5 2 <3 10 /g M15 Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de 2012

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Coliformes totais 1 100 5 2 10 100 /g M16 Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de 2012

PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 1 10 100 /g M18A Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de 2012

PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT COM ADIÇÃO Aeróbios mesófilos 1 100 5 0 100 /mL M11 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de 2005

PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE LEITE UHT Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /g M11A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA UHT Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /g M11A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE UHT Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /g M11A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos 1 10 5 0 10 UFC/mL M11 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Coliformes a 30ºC 1 0 5 0 0 /mL M16 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Coliformes a 45ºC 1 0 5 0 0 /mL M15 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25mL M26 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro de 2000

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /mL M11A Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /mL M11A Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Aeróbios mesófilos após incubação a 35°C por 7 dias 1 100 5 0 100 /mL M11A Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO MATURADO QUEIJO COLONIAL Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO COLONIAL Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO COLONIAL Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO COLONIAL Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO COLONIAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de
QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO (10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO (10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO (10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO (10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO(8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO(8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO(8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO(8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro de 2018; Portaria nº 146,

QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO(8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de
QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO BATAVO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO BATAVO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO BATAVO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO BATAVO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO BATAVO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO CURADO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO CURADO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO CURADO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO CURADO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CHEDDAR Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CHEDDAR Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CHEDDAR Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO CHEDDAR Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EDAM Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EDAM Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EDAM Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EDAM Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EDAM Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EMMENTAL Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EMMENTAL Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EMMENTAL Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EMMENTAL Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO EMMENTAL Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO ESTEPE Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO ESTEPE Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO ESTEPE Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO ESTEPE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO ESTEPE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO FONTINA Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO FONTINA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO FONTINA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO FONTINA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO FONTINA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GOUDA Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GOUDA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GOUDA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GOUDA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GOUDA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GRUYERE Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GRUYERE Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GRUYERE Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GRUYERE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO GRUYERE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO MATURADO QUEIJO PROVOLONE CURADO (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TYBO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
março de 1996

Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TYBO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de
QUEIJO MATURADO QUEIJO TYBO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
março de 1996

Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TYBO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
março de 1996

Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 146, de 7 de

QUEIJO MATURADO QUEIJO TYBO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro de 2007; Portaria nº 146,

QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO GORGONZOLA (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO MOFADO QUEIJO TIPO ROQUEFORT (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 71, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO CREAM CHEESE Coliformes a 30ºC 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M07
4 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 71, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO CREAM CHEESE Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
4 de março de 1996

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 Instrução Normativa Nº 71, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de
QUEIJO NÃO MATURADO CREAM CHEESE Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
4 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 71, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO CREAM CHEESE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
4 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 71, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO CREAM CHEESE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
4 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Coliformes a 30ºC 1 50,000 5 2 5,000 50,000 /g M07 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 100 5,000 /g M06 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO CREMOSO Coliformes a 30ºC 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M07 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO CREMOSO Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO CREMOSO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO CREMOSO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO CREMOSO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de 2001; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Bolores e leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 3 100 1,000 /g M07
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

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 Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Coliformes a 45ºC 1 100 5 2 10 100 /g M15
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (1) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Bolores e leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M07
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 50 500 /g M15
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 1 100 500 /g M12A
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997; Instrução Normativa nº 4,

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL (2) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de 1 de março de 2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA DE BÚFALA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA DE BÚFALA Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA DE BÚFALA Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA DE BÚFALA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
junho de 2018.

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997; Portaria nº 837, de 18 de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA DE BÚFALA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
junho de 2018.

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Bolores e leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02
146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 3 100 1,000 /g M07
146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Coliformes a 45ºC 1 100 5 2 10 100 /g M15
146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A
146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 53, de 29 de dezembro de 2000; Portaria nº

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PETIT SUISSE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
146, de 4 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO FRESCO Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO FRESCO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO FRESCO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO FRESCO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO CACCIO CAVALO FRESCO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 RIISPOA; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 3 100 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Coliformes a 45ºC 1 100 5 2 10 100 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO COTTAGE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 73, de 24 de julho de 2020; Portaria nº 146, de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO PROVOLONE FRESCO (10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO QUARTIROLLO Coliformes a 30ºC 1 100,000 5 2 10,000 100,000 /g M07 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO QUARTIROLLO Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M06 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO QUARTIROLLO Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO QUARTIROLLO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TIPO QUARTIROLLO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa nº 24, de 4 de abril de 2002; Portaria nº 146, de 4

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TROPICAL/REGIONAL DO NORTE Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07
de março de 1996

Instrução Normativa nº 24, de 4 de abril de 2002; Portaria nº 146, de 4

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TROPICAL/REGIONAL DO NORTE Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15
de março de 1996

Instrução Normativa nº 24, de 4 de abril de 2002; Portaria nº 146, de 4

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TROPICAL/REGIONAL DO NORTE Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A
de março de 1996

Instrução Normativa nº 24, de 4 de abril de 2002; Portaria nº 146, de 4

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TROPICAL/REGIONAL DO NORTE Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20
de março de 1996

Instrução Normativa nº 24, de 4 de abril de 2002; Portaria nº 146, de 4

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO TROPICAL/REGIONAL DO NORTE Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26
de março de 1996

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (3) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Instrução Normativa nº 9, de 08 de abril de 2009

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

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 QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (4) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Coliformes a 45ºC 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M15 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria n° 357, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO RALADO QUEIJO RALADO (5) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Instrução Normativa nº 9, de 08 de abril de 2009

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 3 100 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Coliformes a 45ºC 1 100 5 2 10 100 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Estafilococos coagulase positivo 1 100 5 2 10 100 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (1) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 50 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 1 100 500 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Fungos e Leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

QUEIJO ULTRAFILTRADO QUEIJO ULTRAFILTRADO (2) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (9) Coliformes a 30ºC 1 10,000 5 2 5,000 10,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (9) Coliformes a 45ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (9) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (9) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (9) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019 Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 RICOTA RICOTA DEFUMADA(8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (8) Coliformes a 30ºC 1 5,000 5 2 1,000 5,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (8) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (8) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (8) Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (8) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA(10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (10) Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 200 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (10) Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 100 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (10) Estafilococos coagulase positivo 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA DEFUMADA COM ADIÇÃO (10) Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Bolores e leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 50 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 1 100 500 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Bolores e leveduras 1 5,000 5 2 500 5,000 /g M02 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Coliformes a 30ºC 1 1,000 5 2 100 1,000 /g M07 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Coliformes a 45ºC 1 500 5 2 50 500 /g M15 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 1 100 500 /g M12A Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Listeria monocytogenes 1 0 5 0 0 /25g M20 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

RICOTA RICOTA FRESCA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 0 5 0 0 /25g M26 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA SEM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA SEM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA SEM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA SEM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA COM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA COM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO SEM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

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 SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO SEM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO SEM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO SEM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO COM ADIÇÃO Bacillus cereus 1 500 5 2 100 500 /g M01 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO COM ADIÇÃO Enterobacteriaceae 1 100 5 2 10 100 /g M14 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO COM ADIÇÃO Estafilococos coagulase positivo 1 500 5 2 100 500 /g M12A Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SOBREMESA LÁCTEA SOBREMESA LÁCTEA DE SORO COM ADIÇÃO Salmonella spp. 1 AUS 5 0 AUS /25g M26 Instrução Normativa ANVISA nº 60, de 23 de dezembro de 2019

SORO DE LEITE EM PÓ PRODUTO LÁCTEO EM PÓ Aeróbios mesófilos - - 5 2 3 x 104 1,0 x 10⁵ /g M11 INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 94, DE 18 DE SETEMBRO DE 2020

SORO DE LEITE EM PÓ PRODUTO LÁCTEO EM PÓ Coliformes totais a 30 - 35º C - - 5 2 10 100 /g M07 INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 94, DE 18 DE SETEMBRO DE 2020

SORO DE LEITE EM PÓ PRODUTO LÁCTEO EM PÓ Coliformes a 45ºC - - 5 2 <3 10 /g M06 INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 94, DE 18 DE SETEMBRO DE 2020

SORO DE LEITE EM PÓ PRODUTO LÁCTEO EM PÓ Staphylococcus aureus coagulase positivo - - 5 1 10 100 /g M12A INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 94, DE 18 DE SETEMBRO DE 2020

SORO DE LEITE EM PÓ PRODUTO LÁCTEO EM PÓ Salmonella spp. - - 5 0 0 - /25g M26 INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 94, DE 18 DE SETEMBRO DE 2020

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 CÓDIGO PROVA FÍSICO-
CATEGORIA PRODUTO PARÂMETRO REFERÊNCIA LEGAL
QUÍMICA
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Acidez livre (ml NaOH 0,1N/10g SNG) 006 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Cinzas 082 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Partículas queimadas 105 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Proteína 075 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO ÁCIDO Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Acidez livre (ml NaOH 0,1N/10g SNG) 006 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Cinzas 082 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Partículas queimadas 105 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Proteína 075 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR AO COALHO Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Acidez livre (ml NaOH 0,1N/10g SNG) 006 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Cinzas 082 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Partículas queimadas 105 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Proteína 075 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA ALIMENTAR LÁCTICA Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Acidez livre (ml NaOH 0,1N/10g SNG) 006 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Cinzas 082 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Partículas queimadas 105 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Proteína 075 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

CASEÍNA CASEINA INDUSTRIAL Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Cinzas 082 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Lactose 057 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Partículas queimadas 105 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Proteína 075 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
CASEINATO CASEINATO Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER OIL) BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA DESIDRATADA Acidez na gordura (ácido oléico) 002 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER OIL) BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA DESIDRATADA Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER OIL) BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA DESIDRATADA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
GORDURA ANIDRA DE LEITE (BUTTER OIL) BUTTER OIL/GORDURA ANIDRA DO LEITE/GORDURA DE MANTEIGA DESIDRATADA Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Acidez na gordura 005 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Cloreto de sódio 022 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Acidez na gordura 005 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Cloreto de sódio 022 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Matéria gorda / Lipídios 058 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Insolúveis 056 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Umidade 090 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Acidez na gordura 005 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Cloreto de sódio 022 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Insolúveis 056 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Umidade 090 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM COM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Acidez na gordura 005 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Cloreto de sódio 022 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Insolúveis 056 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Umidade 090 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
MANTEIGA MANTEIGA COMUM SEM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Resolução nº 4, de 28 de junho de 2000
Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de
MANTEIGA MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO SERTÃO Acidez na gordura 005
2001
Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de
MANTEIGA MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO SERTÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2001
Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de
MANTEIGA MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO SERTÃO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
2001
Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de
MANTEIGA MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO SERTÃO Umidade 090
2001
Instrução normativa n° 30, de 26 de junho de
MANTEIGA MANTEIGA DE GARRAFA/MANTEIGA DA TERRA/MANTEIGA DO SERTÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2001
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Acidez na gordura 005 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Cloreto de sódio 022 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

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 MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Acidez na gordura 005 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Cloreto de sódio 022 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE SEM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Acidez na gordura 005 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Cloreto de sódio 022 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA COM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Acidez na gordura 005 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Cloreto de sódio 022 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Índice de peróxidos 050 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Umidade 090 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
MANTEIGA MANTEIGA EXTRA SEM SAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO CRU CREME DE LEITE A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO CRU CREME DE LEITE A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO CRU CREME DE LEITE CRU REFRIGERADO DE USO INDUSTRIAL Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO CRU CREME DE LEITE CRU REFRIGERADO DE USO INDUSTRIAL Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Acidez (em ácido láctico) 001
novembro de 2018
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO 109
(álcool etílico) novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Amido 013A
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Densidade a 15ºC 031
novembro de 2018
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Extrato seco total 037 RIISPOA
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Formol 038
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Gordura 058
novembro de 2018
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Índice crioscópico 043
novembro de 2018
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Lactose 057 RIISPOA
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Peróxido de hidrogênio 012
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Proteína 075
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Sacarose 083
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE CRU REFRIGERADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
novembro de 2018
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO 109
(álcool etílico) de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Formol 038
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE DE CABRA CRU REFRIGERADO Amido 013A
de 2000
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Acidez (em ácido láctico) 001
RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL 109
(álcool etílico) RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Amido 013A
RIISPOA

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 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Densidade a 15ºC 031
RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Extrato seco total 037 RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Formol 038
RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Gordura 058
RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Índice crioscópico 043 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Lactose 057 RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Peróxido de hidrogênio 012
RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Proteína 075 RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Sacarose 083
RIISPOA
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996 e
PRODUTO LÁCTEO CRU LEITE FLUIDO A GRANEL DE USO INDUSTRIAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
RIISPOA
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO CRU SORO DE LEITE pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO CRU SORO DE LEITE Acidez (em ácido láctico) 001
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO CRU SORO DE LEITE Sólidos Totais 084
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO CRU SORO DE LEITE ÁCIDO pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO CRU SORO DE LEITE ÁCIDO Sólidos Totais 084
de 2020.
Intrução normativa nº 28, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO Proteína 075
2007
Intrução normativa nº 28, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO COM ADIÇÃO Proteína 075
2007
Intrução normativa nº 28, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA Proteína 075
2007
Intrução normativa nº 28, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ COMPOSTO LACTEO DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Proteína 075
2007
Teor de Proteína mínima informada no rótulo
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE LEITE Proteína 075A
aprovado
Teor de Proteína mínima informada no rótulo
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Proteína 075A
aprovado
Teor de Proteína mínima informada no rótulo
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE LEITE Proteína 075A
aprovado
Teor de Proteína mínima informada no rótulo
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ ISOLADO PROTÉICO DE SORO DE LEITE Proteína 075A
aprovado
Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Amido 013A RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO 075A
Desengordurado de 2018
Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Dispersabildade 100
de 2018
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Umectabilidade 115
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTANEO 075A
Desengordurado de 2018

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 Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Amido 013A RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL 075A
Desengordurado de 2018
Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Dispersabildade 100
de 2018
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Umectabilidade 115
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANEO 075A
Desengordurado de 2018
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO Gordura 058
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO Umidade 090
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO ACIDIFICADO Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO ACIDIFICADO Gordura 058
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO ACIDIFICADO Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO DESNATADO ACIDIFICADO Umidade 090
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL Gordura 058
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL Umidade 090
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL ACIDIFICADO Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL ACIDIFICADO Gordura 058
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL ACIDIFICADO Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO INTEGRAL ACIDIFICADO Umidade 090
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO Gordura 058
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO Umidade 090
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO ACIDIFICADO Acidez (em ácido láctico) 001
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO ACIDIFICADO Gordura 058
2007

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 Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO ACIDIFICADO Proteína 075
2007
Instrução normativa nº 27, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ MODIFICADO SEMIDESNATADO ACIDIFICADO Umidade 090
2007
Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Amido 013 RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO 075A
Desengordurado de 2018
Acidez titulável (ml NaOH 0,1N/10g Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO 006
SNG) de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Amido 013 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Dispersabildade 100
de 2018
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Índice CMP 045
de 2006
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Índice de insolubilidade 085
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Partículas queimadas 105
de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Sacarose 083 RIISPOA
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Umectabilidade 115
de 2018
Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO Umidade 090
de 2018
Proteína no Extrato Seco Instrução Normativa nº 53, de 1º de outubro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESNATADO INSTANTANEO 075A
Desengordurado de 2018
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Amido 013 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Lactose 057 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Proteína 075 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO EM PÓ QUEIJO EM PÓ Umidade 090 Portaria n° 355, de 4 de setembro de 1997

Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Lactose 057
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Proteína 075
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Umidade 090
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ Resíduo mineral fixo (cinzas) 082
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE ÁCIDO EM PÓ Lactose 057
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE ÁCIDO EM PÓ Proteína 075
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE ÁCIDO EM PÓ Umidade 090
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE ÁCIDO EM PÓ Resíduo mineral fixo (cinzas) 082
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE ÁCIDO EM PÓ pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESMINERALIZADO Lactose 057
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESMINERALIZADO Proteína 075
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESMINERALIZADO Umidade 090
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESMINERALIZADO Resíduo mineral fixo (cinzas) 082
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DESMINERALIZADO pH 071
de 2020.

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ DESMINERALIZADO Lactose 057
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ DESMINERALIZADO Proteína 075
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ DESMINERALIZADO Umidade 090
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ DESMINERALIZADO Resíduo mineral fixo (cinzas) 082
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ DESMINERALIZADO pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DELACTOSADO Lactose 057
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DELACTOSADO Proteína 075
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DELACTOSADO Umidade 090
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DELACTOSADO Resíduo mineral fixo (cinzas) 082
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO EM PÓ SORO DE LEITE EM PÓ PARCIALMENTE DELACTOSADO pH 071
de 2020.
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO BEBIDA LACTEA ESTERILIZADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA ESTERILIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA ESTERILIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE ESTERILIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE ESTERILIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE ESTERILIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO CREME DE LEITE ESTERILIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
Instrução normativa n° 26, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE AROMATIZADO ESTERILIZADO Proteína 075
2007
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO ESTERILIZADO Amido 013A
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Índice crioscópico 043
de 2000

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO DESNATADO Amido 013A
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO INTEGRAL Amido 013A
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO PADRONIZADO Amido 013A
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE DE CABRA ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Amido 013A
de 2000
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Amido 013A RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO DESNATADO Peróxido de hidrogênio 012 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Amido 013A RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Gordura 058 RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Sacarose 083 RIISPOA

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 Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO INTEGRAL Peróxido de hidrogênio 012 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Amido 013A RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Sacarose 083 RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO PADRONIZADO Peróxido de hidrogênio 012 RIISPOA
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Amido 013A RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO ESTERILIZADO LEITE ESTERILIZADO SEMIDESNATADO Peróxido de hidrogênio 012 RIISPOA
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2005
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA FERMENTADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Proteína 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE BÚFALA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
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2005
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO BEBIDA LACTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS A FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA Proteínas Lácteas 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA Proteínas Lácteas 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA ADOÇADA COM ADIÇÃO Proteínas Lácteas 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA COM ADIÇÃO Proteínas Lácteas 075
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA Proteínas Lácteas 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA Proteínas Lácteas 075
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA ADOÇADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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de 2007
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de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA NATURAL Matéria Gorda Láctea 058
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE BÚFALA NATURAL Proteínas Lácteas 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA Matéria Gorda Láctea 058
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de 2007
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de 2007
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de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE CABRA NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
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Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA Matéria Gorda Láctea 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA ADOÇADA COM ADIÇÃO Matéria Gorda Láctea 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Matéria Gorda Láctea 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA NATURAL Matéria Gorda Láctea 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA DE LEITE DE OVELHA NATURAL Proteínas Lácteas 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA NATURAL Matéria Gorda Láctea 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO COALHADA NATURAL Proteínas Lácteas 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE Matéria gorda / Lipídios 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Matéria gorda / Lipídios 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO Proteína 075
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE ADOÇADO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA Acidez (em ácido láctico) 001
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PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO IOGURTE NATURAL Matéria gorda / Lipídios 058
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Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS NATURAL Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO KUMYS NATURAL Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO ADOÇADO COM ADIÇÃO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO COM ADIÇÃO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO NATURAL Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE ACIDOFILO NATURAL Proteína 075
de 2007

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 Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO ADOÇADO COM ADIÇÃO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO COM ADIÇÃO Proteína 075
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO NATURAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO NATURAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO NATURAL Matéria gorda / Lipídios 058
de 2007
Instrução normativa n° 46, de 23 de outubro
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO LEITE FERMENTADO NATURAL Proteína 075
de 2007
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA SEM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA FERMENTADA COM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA SEM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO FERMENTADA COM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO SEM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Acidez (em ácido láctico) 001
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Proteína 075
2020
Instrução Normativa Nº 84, de 17 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO FERMENTADO SOBREMESA LÁCTEA DE SORO TRATADA TERMICAMENTE APÓS FERMENTAÇÃO COM ADIÇÃO Sólidos Totais 084
2020
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

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 PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO PASTEURIZADO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 356, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO QUEIJO PROCESSADO/FUNDIDO UHT COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Amido 013 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Amido 013 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO CREMOSO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Amido 013 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO FUNDIDO REQUEIJÃO DE MANTEIGA/DO NORTE COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 359 de 4 de setembro de 1997

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 PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE COM CREME PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE BÚFALA COM CREME COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

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 PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE CABRA COM CREME COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE DE OVELHA COM CREME COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Amido 013 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Cinzas 082 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Proteína 075 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Umidade 090 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO DOCE DE LEITE PARA SORVETERIA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria n° 354, de 04 de setembro de 1997
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Índice CMP 045
de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Gordura 058
de 2018
Proteína nos Sólidos Lácteos não Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA 075B
Gordurosos de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Sólidos Lácteos não Gordurosos 084b
de 2018
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO COM ALTO TEOR DE GORDURA Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO DESNATADO Índice CMP 045
de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO DESNATADO Gordura 058
de 2018
Proteína nos Sólidos Lácteos não Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO DESNATADO 075B
Gordurosos de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO DESNATADO Sólidos Lácteos Totais 084a
de 2018
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO DESNATADO Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO INTEGRAL Índice CMP 045
de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO INTEGRAL Gordura 058
de 2018
Proteína nos Sólidos Lácteos não Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO INTEGRAL 075B
Gordurosos de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO INTEGRAL Sólidos Lácteos Totais 084a
de 2018
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO INTEGRAL Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Índice CMP 045
de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Gordura 058
de 2018
Proteína nos Sólidos Lácteos não Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO 075B
Gordurosos de 2018

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 Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Sólidos Lácteos não Gordurosos 084b
de 2018
Instrução Normativa nº 47, de 26 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Sólidos Lácteos Totais 037
de 2018
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO LEITE CONDENSADO PARCIALMENTE DESNATADO Amido 013A RIISPOA
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO SORO DE LEITE CONCENTRADO pH 071
de 2020.
Instrução Normativa Nº 94, de 18 de setembro
PRODUTO LÁCTEO PARCIALMENTE DESIDRATADO SORO DE LEITE CONCENTRADO Sólidos Totais 084
de 2020.
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Proteína 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO BEBIDA LACTEA PASTEURIZADA COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA PASTEURIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE PASTEURIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE PASTEURIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO CREME DE LEITE PASTEURIZADO Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
Instrução Normativa nº 26, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE AROMATIZADO PASTEURIZADO Proteína 075
2007
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA AROMATIZADO PASTEURIZADO Amido 013A
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Índice crioscópico 043
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Proteína total 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Amido 013A
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO 109
(álcool etílico) de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO DESNATADO Formol 038
de 2000

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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Cinzas 082
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Densidade a 15ºC 031
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Gordura 058
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Índice crioscópico 043
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Lactose 057
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Proteína total 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Amido 013A
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL 109
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO INTEGRAL Formol 038
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Acidez (em ácido láctico) 001
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Cinzas 082
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Densidade a 15ºC 031
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Gordura 058
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Índice crioscópico 043
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Lactose 057
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Proteína total 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Amido 013A
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO 109
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO PADRONIZADO Formol 038
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Cinzas 082
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Densidade a 15ºC 031
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Gordura 058
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Índice crioscópico 043
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Lactose 057
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Proteína total 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO 109
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Formol 038
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE DE CABRA PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Amido 013A
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO 109
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Amido 013A
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Formol 038
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Gordura 058
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Índice CMP 045
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Índice crioscópico 043
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Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
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de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
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de 2000
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de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
de 2000
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de 2000
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de 2000
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novembro de 2018
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novembro de 2018
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novembro de 2018
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Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
de 2006
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Proteína 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Sacarose 083
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Fosfatase alcalina 039
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Peroxidase 070
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO DESNATADO Densidade a 15ºC 031
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL 109
(álcool etílico)
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Índice CMP 045
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Índice crioscópico 043
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Lactose 057
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Proteína 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Sacarose 083
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Fosfatase alcalina 039
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Peroxidase 070
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL Densidade a 15ºC 031
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Amido 013A
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO 109
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Formol 038
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Gordura 058
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Índice CMP 045
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Índice crioscópico 043
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Lactose 057
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Proteína 075
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Sacarose 083
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Fosfatase alcalina 039
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Peroxidase 070
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO SEMIDESNATADO Densidade a 15ºC 031
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Amido 013A
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Índice crioscópico 043
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Lactose 057
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Proteína 075
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Sacarose 083
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Fosfatase alcalina 039
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Peroxidase 070
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A DESNATADO Densidade a 15ºC 031
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Amido 013A
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Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL 109
(álcool etílico) novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Amido 013A
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Gordura 058
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Índice CMP 045
de 2006
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Índice crioscópico 043
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Lactose 057
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Proteína 075
novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Sacarose 083
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A INTEGRAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
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(álcool etílico) novembro de 2018
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Amido 013A
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de 2006
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PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Índice crioscópico 043
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novembro de 2018
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novembro de 2018
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novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Fosfatase alcalina 039
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Peroxidase 070
novembro de 2018
Instrução Normativa Nº 76, de 26 de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO LEITE PASTEURIZADO TIPO A SEMIDESNATADO Densidade a 15ºC 031
novembro de 2018
Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Acidez (em ácido láctico) 001
2012
Instrução Normativa nº 23, de 30 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO PASTEURIZADO NATA Matéria gorda / Lipídios 058
2012
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT Proteínas lácteas 075
2005

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT COM ADIÇÃO Proteínas lácteas 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA DE LEITE DE CABRA UHT COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT Proteínas lácteas 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT COM ADIÇÃO Matéria gorda / Lipídios 058
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT COM ADIÇÃO Proteínas lácteas 075
2005
Instrução normativa n° 16, de 23 de agosto de
PRODUTO LÁCTEO UHT BEBIDA LACTEA UHT COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2005
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE LEITE UHT Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE BAIXO TEOR DE GORDURA/LEVE LEITE UHT Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA UHT Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE DE ALTO TEOR DE GORDURA UHT Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE UHT Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
PRODUTO LÁCTEO UHT CREME DE LEITE UHT Matéria gorda / Lipídios 058 Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
Instrução Normativa nº 26, de 12 de junho de
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE AROMATIZADO UHT Proteína 075
2007
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Proteína 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA AROMATIZADO UHT Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Proteína total 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Amido 013A
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO 109
(álcool etílico) de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT DESNATADO Formol 038
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Proteína total 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Amido 013A
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL 109
(álcool etílico) de 2000

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 Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT INTEGRAL Formol 038
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Proteína total 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Amido 013A
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO 109
(álcool etílico) de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT PADRONIZADO Formol 038
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Cinzas 082
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Densidade a 15ºC 031
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Gordura 058
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Lactose 057
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Proteína total 075
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Sólidos não gordurosos (ESD) 036
de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Amido 013A
de 2000
Substâncias Redutoras Voláteis Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO 109
(álcool etílico) de 2000
Instrução Normativa nº 37, de 31 de outubro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE DE CABRA UHT SEMIDESNATADO Formol 038
de 2000
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Amido 013A RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Gordura 058 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT DESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Amido 013A RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Gordura 058 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT INTEGRAL Sacarose 083 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Acidez (em ácido láctico) 001 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Amido 013A RIISPOA
Substâncias Redutoras Voláteis
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO 109 RIISPOA
(álcool etílico)
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Formol 038 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Extrato seco desengordurado 036 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997

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 PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Gordura 058 Portaria nº 370, de 4 de setembro de 1997
Instrução normativa nº 69, de 13 de dezembro
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Índice CMP 045
de 2006
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Lactose 057 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Proteína 075 RIISPOA
PRODUTO LÁCTEO UHT LEITE UHT SEMIDESNATADO Sacarose 083 RIISPOA
QUEIJO MATURADO QUALQUER PRODUTO DESTA CATEGORIA Umidade 090 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 360, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO DANBO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESANO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO PARMESÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 363, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO PATEGRAS SANDWICH Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 358, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO PRATO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANITO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO REGGIANO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO Matéria gorda no extrato seco 060 de 2018; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO Umidade 090 de 2018; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO Matéria gorda no extrato seco 060 de 2018; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
Instrução Normativa nº 48, de 29 de outubro
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO Umidade 090 de 2018; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO REINO COM ADIÇÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 353, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO SBRINZ Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br

 Portaria nº 365, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO TANDIL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 361, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO TILSIT Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO TYBO Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Portaria nº 362, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO TYBO Umidade 090
Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MATURADO QUEIJO TIPO TYBO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de
QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Matéria gorda no extrato seco 060
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Umidade 090
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 74, de 24 de julho de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS MEIA CURA Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Matéria gorda no extrato seco 060
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de

QUEIJO MATURADO QUEIJO MINAS PADRÃO Umidade 090
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996

Instrução Normativa Nº 66, de 21 de julho de

QUEIJO MINAS PADRÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008
2020; Portaria nº 146, de 7 de março de 1996
QUEIJO MOFADO QUALQUER PRODUTO DESTA CATEGORIA Umidade 090 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro
QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL Matéria gorda no extrato seco 060 de 2007; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
Instrução Normativa nº 45, de 23 de outubro
QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL Umidade 090 de 2007; Portaria nº 146, de 7 de março de
1996
QUEIJO MOFADO QUEIJO AZUL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Matéria gorda no extrato seco 060 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997

QUEIJO NÃO MATURADO MASSA PARA ELABORAR QUEIJO MUSSARELA Umidade 090 Portaria nº 366, de 4 de setembro de 1997
QUEIJO NÃO MATURADO QUALQUER PRODUTO DESTA CATEGORIA Umidade 090 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO Matéria gorda no extrato seco 060
2001; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO Umidade 090
2001; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE COALHO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO Matéria gorda no extrato seco 060
2001; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Instrução Normativa nº 30, de 26 de junho de

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO Umidade 090
2001; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO DE MANTEIGA/DO SERTÃO Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL Matéria gorda no extrato seco 060 Instrução Normativa nº 4, de 1 de março de
2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 352, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL Umidade 090 Instrução Normativa nº 4, de 1 de março de
2004; Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MINAS FRESCAL Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997;
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Matéria gorda no extrato seco 060
Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Portaria nº 364, de 4 de setembro de 1997;

QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Umidade 090
Portaria nº 146, de 4 de março de 1996
QUEIJO NÃO MATURADO QUEIJO MUSSARELA Ácido sórbico e/ou sorbato 008 Portaria nº 146, de 4 de março de 1996

Atualizado em 26/12/2019. Sugestões, críticas ou comentários enviar para cgpe.dipoa@agricultura.gov.br