O Siri-do-mangue ou Siri-açu é a espécie mais conhecida de de Siri de mangue, isso

porque preferem locais com menor salinidade, onde há encontro entre o mar e o rio.

Nome da espécie: Callinectes exasperatus

Possuem uma carapaça larga com “espinhos” nos terminais, que são formadas de carbono
de cálcio.

Possui cor acinzentada no centro da sua carapaça e na medida que vai se aproximando das
patas, a coloração começa a ganhar uma nova nuance, tendo agora um tom marrom.
O siri-de-mangue se alimenta de restos de animais mortos (saprófagos), como peixes e
outros frutos do mar, por este motivo são conhecidos como os “urubus do mar”.

Na reprodução a fêmea da espécie possui a capacidade de incubar no seu abdômen

aproximadamente dois mil ovos, o período de incubação dura em torno de 16 e 17 dias, em
períodos em que a temperatura ambiente é superior a 25°.

Esses animais geram a economia local para pescadores, porém assim como outros
crustáceos estão em risco de desaparecimento, já que a extração desses animais ocorre
durante sua reprodução.

Fontes: https://www.mundoecologia.com.br/animais/siri-acu-caracteristicas-e-fotos/

https://slowfoodbrasil.org/arca_do_gosto/siri-de-mangue/