Salada 01 Salada caprese Salada caesar Salada fatuche (Tomate, manjericão, e (Alface lisa, queijo, (Pão sírio, rabanete, muçarela de búfalas). croutons). hortelã e pepino). Salada 02 Salada de alface em tiras Salada de beterraba Salada de agrião com com cebola. crua. tomate cereja.
Salada 03 Salada de pepino com Salada de rúcula. Salada de almeirão com
salsa. azeitonas pretas.
Prato principal 01 Lasanha ao molho Paillard de filet Salmão defumado com
branco. (Recheado com queijo purê de funghi secchi e emmental, acompanha chutney de manga. risoto de palmito e alho poró). Prato principal 02 Nhoque de batata ao Filé de tilápia com Bife Wellington (filé molho bolonhesa. abobrinha assados. mignon, cogumelos, alho, tomilho, Dijon, presunto cru, gema). Opção Espaguete ao molho Panqueca de frango. Kibe de frango. sugo. Guarnição 01 Chuchu refolgado. Purê de mandioquinha. Couve-flor a vapor.
Guarnição 02 Cenoura com ervilha a Vagem refolgada com Caponata de berinjela
vapor. cebola. (berinjela, cebola, pimentão, orégano, balsâmico). Prato base Arroz e feijão. Arroz e feijão. Arroz e feijão. Sobremesa 01 Pêra. Uva. Melão.
Sobremesa 02 Mousse de limão. Sorvete de creme. Petit gâteau de
chocolate.
Suco Suco de laranja. Suco de morango. Suco de abacaxi.
Refrigerante Refrigerante guaraná. Soda de limão. Refrigerante de cola.