CUSTO VARIÁVEL DA MATÉRIA PRIMA

Lanche 1 Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Óleo - 7 unidades 45.54 6
Cebola - 1kg 3.60 1000
Pernil
Sal - Unidade 1.95
Tomate -30g 5.00 1000
Cheiro Verde 2.00
Maionese - 1,6kg 10.98 1600
Pão
Embalagem

Lanche 2 Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Linguiça Calabresa
Cebola
Óleo
Salsinha
Pão Francês
Queijo Prato
Molho Shoyu
Sal
Pimenta do Reino
Embalagem

Lanche 3 Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Hamburguer
Batata
Alface
Cebola
Tomate
Queijo Derretido
Maionese
Pão Integral com Gergilim
Embalagem

Porção 1 Fritas Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Batata Congelada 2kg 15.10 2000
Queijo Ralado - 50g 2.99
Cheddar - 1kg 2.73 1000
Ketchup
 Maionese
Mostarda
Bacon - 5kg 25.26 5000

Porção 2 Calabresas Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Linguiça Calabresa
Cebola

Porção 3 Onion Rings Matéria Prima Valor Quantidade Custo do Lanche

Farinha de Trigo - 1kg 3.29 1000
Farinha de Pão
Cebola
Leite - 12 unidades 43.50 12

Bebidas

Água
Suco dell-vale
Coca-cola
Guaraná
Fanta
Cerveja