CULINÁRIA NA EDUCAÇÃO

Ensino Fundamental

Para alguns cozinhar é diversão, para outros é dever, mas para as crianças, pode
significar as duas coisas. As aulas de culinária, que mais parecem um momento de
brincadeira são , na verdade, uma hora de muita concentração e aprendizagem.

1. INGREDIENTES

Para as receitas saírem da maneira que a coordenadora e professores planejam, é preciso

que as crianças levem dois condimentos especiais: a criatividade e a responsabilidade. 

Todo mês cada turma preparará algo diferente na cozinha, mas a aula não começa só na
hora de cozinhar. Os alunos participarão de todas as etapas do processo. Começarão com a
elaboração da receita, passarão pelo preparo e chegarão até a degustação, parte mais
esperada. 

2. MODO DE PREPARO

Cada turma trabalhará com sistemas diferentes de aulas e, consequentemente, diferentes

desafios. Conforme a idade serão acrescentados outros elementos e exercícios que
correspondam à faixa etária: 

3. RECHEIO

As aulas de culinária possibilitam que os professores trabalhem de forma contextualizada a

preparação de uma receita - da importância da higiene ao valor nutritivo dos alimentos.
Passaremos para eles, na pratica, o que é importante na hora da alimentação. O trabalho
será atrelado aos conteúdos. Alguns exemplos são: 

Português: Por meio das receitas e dos rótulos das embalagens, as crianças melhoram a
leitura, a capacidade de interpretação e aprimoram o vocabulário. 

Matemática: Ajuda com conceitos de soma, subtração, divisão e multiplicação e jogos de

estimativa e trabalha unidades de medidas (quantidade, tempo, temperatura, massa, entre
outros). 

Ciências: A utilização dos mais variados ingredientes ajuda a conhecer sua origem, os
estados físicos de cada um deles e a diferença entre material orgânico e não-orgânico. 

Geografia: Ainda em relação aos alimentos, pode-se estudar a região de onde vêm os
alimentos - como o tipo de solo, clima e hidrografia. 

História: Estuda-se a cultura das regiões por meio de seus hábitos alimentares. 

Arte: ao modelar e imaginar novas formas de preparar os 

alimentos, completa e integra o trabalho. 

4. COBERTURA
O ambiente descontraído e a presença dos amigos acabam despertando a curiosidade nas
crianças, que não pensam duas vezes em experimentar e conhecer aquilo que estão
preparando e que, possivelmente, nunca fizeram em casa por algum motivo. A diversão e a
riqueza de conteúdo fazem o desenvolvimento e a alfabetização das crianças ser uma
verdadeira delicia.

As aulas serão agendadas pelos professores e estes, solicitarão com antecedência através de
comunicados na agenda os ingredientes necessários para as receitas. Esses ingredientes serão de
responsabilidade da família.

Contamos com a participação da família, incentivando às crianças a participarem dessas

aulas que serão divertidas e proporcionarão uma aprendizagem significativa.

Atenciosamente,

Néia Rodrigues

Diretora Pedagógica