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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE

RISCOS AMBIENTAIS - PPRA

PADARIA PÃO DE
MEL LTDA.

VIGÊNCIA: OUTUBRO DE 2012 À OUTUBRO DE 2013

RESPONSÁVEL TÉCNICO:
Demétrio Barbosa Souza
PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

Técnico de Segurança do Trabalho


01 – INTRODUÇÃO

Este Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) da firma/empresa


qualificada no item 06 do presente, realizado a partir da solicitação de seu representante legal,
em atendimento à Norma Regulamentadora n.º 9 (NR-9), da Portaria 3.214 do Ministério do
Trabalho, que estabelece a obrigatoriedade da elaboração e implementação do PPRA, por todos
os estabelecimentos e instituições que admitam trabalhadores como empregados.
Essência da própria determinação legal quanto à obrigatoriedade da ela-boração,
implementação e subseqüentes revalidações do PPRA - visando à preservação da saúde e
integridade física dos trabalhadores - como parte primordial, este programa mostra a situação
vigente na avaliação do inventario do local e condições do trabalho e, portanto, poderá
evidenciar ou não, eventual permanência de agentes ou condições em desacordo com a
legislação em vigor, sendo o responsável pelas ações e medidas para o controle e conseqüente
atendimento das exigências legais, através da antecipação, reconhecimento, avaliação e
conseqüente controle da ocorrência de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no
ambiente de trabalho.
O relatório inclui a caracterização geral do processo, ambiente de trabalho e das
diversas funções ou atividades dos empregados na empresa, com a identificação dos agentes e
fatores de riscos, seguida de uma avaliação qualitativa dos riscos identificados e indicação das
prioridades de ação – avaliação quantitativa das exposições e implantação de medidas de
controle.

02 – METAS DO PPRA E METODOLOGIA

Eliminar ou minimizar os efeitos nocivos à saúde compatibilizando-os a limites de


tolerância da NR 15 da Portaria nº 3.214, do Ministério do Trabalho ou com os da
ACGIH(American Conference of Governamental Industrial Hygienists)
Além de atender às exigências legais, visando eliminar ou reduzir os níveis de
concentração de agentes nocivos ou riscos e evitar as exposições ou permanências de
trabalhadores nos ambientes susceptíveis aos mesmos, este programa deverá ser desenvolvido de
forma integrada entre todos os setores e/ou, envolvidos nas atividades, a fim de propiciar
condições para agir preventivamente no sentido de:

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

 antecipar: adotar medidas preventivas que permitam pela antecipação, eliminar ou


minimizar a ocorrência de doenças e acidentes;
 reconhecer: pelas ações e medidas de antecipação, adotando como rotina à
realização de levantamentos, análises e permanente monitoração, reconhecer os
agentes e riscos capazes de causar doenças ou acidentes;
 avaliar: providenciar avaliações quantitativas e qualitativas dos agentes detectados
e passíveis de provocar danos à saúde ou integridade física do trabalhador;
 controlar: fazer controle efetivo dos meios aplicados na prevenção de acidentes ou
doenças, monitorando e verificando as alterações ou situações dos agentes
implicados (físicos, químicos e biológicos) ou novas situações que se apresentem no
ambiente de trabalho e, que de alguma forma, estejam ou possam vir a provocar
danos à saúde e a integridade física dos trabalhadores, observando ainda, a proteção
e a preservação do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais.

A metodologia e a estratégia empregada na elaboração deste programa é concordante e


até, verdadeira adaptação da proposta das Normas Regulamentadoras do Ministério do Trabalho,
em especial aos itens 9.3.1 e 9.3.2.
Para poder estabelecer prioridades coerentes, dentro de um conjunto mais amplo das
iniciativas da empresa, no campo da preservação da saúde e integridade dos trabalhadores, este
relatório não se limita ao disposto na NR-9, mas também a outros aspectos relativos à segurança
e saúde no trabalho previstos nas demais Normas Regulamentadoras, porém, que não representa
um estudo exaustivo das condições de segurança e saúde previstas nessas outras NRs.
A suscetibilidade individual – probabilidade que alguns indivíduos desenvolvam
doenças mais rapidamente que a maioria – também será considerada, pelo nível de ação a ser
implantado, conforme a exposição dos trabalhadores.

03 – OBJETIVOS E APLICAÇÃO
03.01 – Objetivo Geral

Garantir a salubridade nos locais de trabalho, preservar a saúde e a integridade física


dos trabalhadores, prevenir os riscos ocupacionais capazes de provocar doenças profissionais,
controlar os riscos ambientais que possam causar danos à saúde e, assegurar aos trabalhadores
padrões adequados de saúde e bem estar no ambiente de trabalho.

03.02 – Objetivos Específicos


 Controlar os Riscos Ambientais, com ações e medidas de controle individuais ou
coletivas que preservem à saúde e a integridade física dos trabalhadores em relação aos
agentes e riscos presentes nos locais de trabalho;
 Monitorar as possíveis exposições dos trabalhadores aos riscos ambientais existentes no
local de trabalho;
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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

 Avaliar de maneira criteriosa a execução do programa;


 Preservar o meio ambiente e os recursos naturais.
03.03 – Aplicação

As ações do PPRA devem ser desenvolvidas no âmbito de cada estabelecimento do


empregador, sob a responsabilidade de seu representante legal e participação daqueles investidos
em cargos de chefia e dos trabalhadores em geral, sendo sua abrangência e profundidade,
dependentes das características dos riscos e das respectivas necessidades de controle.
Condição imprescindível ao êxito dos objetivos do presente programa, todos os
envolvidos no processo de trabalho das atividades desenvolvidas na empregadora deverão estar
aptos e conhecer suas tarefas e os riscos a elas inerentes, de modo a trabalharem com segurança e
conforto. Para tanto, deverão receber treinamento adequado e habilitação técnica para o exercício
de suas respectivas funções. Ainda, divulgado e conhecido por todos os que integram as
atividades da empregadora, deverá ser auditado periodicamente para avaliação dos resultados e
adoção de medidas corretivas, quando necessárias.

03.04 – Documento Base

 O Documento Base e suas alterações deverão estar disponíveis e de acesso imediato


quando solicitado pelas autoridades fiscalizadoras, devendo, contudo, ser apresentado
e discutido com os empregados.
 Todos os dados deverão ser mantidos arquivados durante o período de 20 (vinte)
anos, constituindo-se no banco de dados com o histórico administrativo e técnico do
desenvolvimento do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais.

04 – ABRANGÊNCIA

Este programa contempla as instalações, os processos de trabalho e as respectivas


atividades ou unidades da empregadora em todos os seus setores laborais.
Buscando-se executá-lo dentro da melhor técnica, foram considerados os riscos de
origem física, química e biológica, procurando-se ainda observar os riscos ergonômicos e os de
acidentes ou riscos mecânicos que, embora a Norma Regulamentadora – NR específica não o
faça, a identificação e o reconhecimento desses riscos são de fundamental importância para o
desenvolvimento de algumas ações preventivas.
Quando ficar caracterizado o nexo causal entre os danos observados na saúde dos
trabalhadores e a situação de trabalho a que eles ficam expostos, deverá estar consignado no
Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional — PCMSO.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

Este documento deverá ser discutido com os responsáveis pelo desenvolvimento,


seguindo o cronograma que foi previamente estabelecido.

05 – RISCOS AMBIENTAIS

Para efeito da Norma Regulamentadora n.º 9 – NR 9, são considerados RISCOS


AMBIENTAIS os agentes físicos, químicos e biológicos existentes nos ambientes de trabalho
que, em função de sua natureza, concentração ou intensidade e tempo de exposição, são capazes
de causar danos à saúde do trabalhador, em função de sua:
 natureza: origem do agente causador de doença ou acidente de trabalho;
 concentração: grau de concentração do agente causador de doença ou acidente de
trabalho;
 intensidade: capacidade de força que o agente causador de doença ou acidente de
trabalho tem ao atingir o trabalhador no seu ambiente de trabalho;
 tempo de exposição: o tempo que o trabalhador ficou exposto ao agente causador
de doença ou acidente no ambiente de trabalho.

Consideram-se AGENTES FÍSICOS, as diversas formas de energia que possam estar


expostos os trabalhadores, tais como: ruído, vibrações, pressões anormais, temperaturas
extremas, radiações ionizantes, não ionizantes, infra-som e o ultra-som.
Consideram-se AGENTES QUÍMICOS, as substâncias, compostos ou produtos que
possam penetrar no organismo pelas vias respiratórias, em forma de poeiras, fumus, névoas,
neblinas, gases ou vapores, ou pela natureza da atividade, possam ter contato ou ser absorvidos
pelo organismo através da pele ou por ingestão.
Consideram-se AGENTES BIOLÓGICOS, as bactérias, fungos, bacilos, parasitas,
protozoário, vírus, entre outros, que possam estar expostos os trabalhadores.
Além destes três grupos, citamos também os agentes de riscos ergonômicos e os agentes
de acidentes ou riscos mecânicos, sendo:
AGENTES ERGONÔMICOS: O estudo dos agentes ergonômicos visa estabelecer
parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho às características
psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar o máximo de conforto, segurança e
desempenho ao trabalhador. As condições de trabalho incluem aspectos relacionados ao
levantamento, transporte e movimentação de materiais, ao mobiliário, aos equipamentos e às
condições ambientais do posto de trabalho, bem como a própria organização do trabalho,
conforme NR – 17.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

AGENTES DE ACIDENTES OU RISCOS MECÂNICOS: Caracterizam-se pela


presença e/ou contato do Homem com máquinas, objetos escoriantes, cortantes, abrasivos e
perfuro - cortantes, explosivos, inflamáveis, choques elétricos e outros capazes de causar danos à
saúde do trabalhador. Estão incluídos: arranjo físico inadequado, máquinas e equipamentos sem
proteção, ferra-mentas defeituosas e/ou impróprias, instalações elétricas inadequadas
(aterramento), sinalização (ausências de indicação de risco), edificações (pisos inadequados,
escadas impróprias), probabilidade de incêndio e explosão (riscos com produtos inflamáveis,
sobrecarga elétrica), luminosidade deficiente, ventilação deficiente, etc.

06 – CARACTERIZAÇÃO GERAL

Dados Gerais da Empresa

Nome de Fantasia: PÃO DE MEL


Razão Social: PADARIA PÃO DE MEL LTDA.
Endereço: AV. DOM PEDRO II, 338
BAIRRO: CENTRO CIDADE: GUARABIRA – PB.
Telefone/Fax: (83) 3271-2658 / 3271-2804 CNPJ: 24.216.756/0001-30

Caracterização da Empresa

Grau de Risco: 3 CNAE: 10.91-1


Descrição CNAE: Fabricação de Produtos de Padaria e Confeitaria com Predominância de
Produção Própria.
Descrição Atividade: Panificadora, confeitaria, lanchonete e restaurante.

Dados Gerais do Quadro de Empregados:

Número de Funcionários
FUNÇÃO Masculino Feminino
Forneiro 02 -
Empacotador 02 -
Auxiliar de Escritório - 02
Balconista 07 -
Garçom 01 -
Cozinheiro 01 -
Caixa 01 01
Recepcionista - 01
Serviços Gerais 04 -
Aux. Confeiteiro - 01
Pasteleiro 03 -
Gerente de Produção 01 -
Aux. Padeiro 03 -
TOTAL = 30

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

07 – RESPONSABILIDADES

07. 01 – Responsabilidade pela implementação e o cumprimento do programa:

Em posição concordante da empresa, fica estabelecido que o seu representante legal


será o responsável pela implementação e o cumprimento do Programa de Prevenção dos
Riscos Ambientais, bem como, de prover e dispor dos recursos e apoiar a execução do
programa para que as propostas de resolução de problemas possam ser desempenhadas
dentro das metas propostas.

07.02 - Dos Gerentes e Responsáveis do Setor Administrativo de Pessoal:


a) Planejar, desenvolver e administrar o PPRA em conformidade com os dispositivos
legais vigentes, orientando e assessorando as diversas áreas da empresa em
comprometimento com a mesma na resolução dos problemas de salubridade no
ambiente de trabalho.
b) Elaborar propostas para o controle de riscos ambientais.
c) Coordenar a sistematização do registro e arquivo de dados relativos ao Programa,
implementando também outras ações, inclusive divulgação de informações.

07.03 - Das Gerências / Supervisões:


a) Identificar os riscos potenciais na sua área de responsabilidade.
b) Implementar medidas, exposta no PPRA.
c) Conseguir aprovação de recursos para a implementação de medidas relacionadas ao
Programa.
d) Informar a sua equipe os riscos ambientais existentes, antes da execução das suas
atividades.

07.04 - Dos Empregados:


a) Participar da implementação e funcionamento do PPRA, cumprindo as normas de
segurança e saúde ocupacional, inclusive fornecendo sugestões para o seu
cumprimento e adequação.
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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

b) Eliminar riscos a segurança e a saúde, comunicando a gerência imediata aqueles cuja


solução não esteja ao seu alcance.
c) Usar, conforme os padrões da Empresa e deste Programa, os equipamentos de
proteção individual e coletivos, cumprindo as determinações das Ordens de Serviços
(OS) sobre Segurança e Medicina do Trabalho, inclusive, cientificando-se das
penalidades que estarão sujeitos quando da não utilização adequada.

08 – ORIENTAÇÕES LEGAIS BÁSICAS DA CLT

ART. 157 – Cabe às empresas:


I– Cumprir e fazer cumprir as normas de segurança e medicina do trabalho.
II – Instruir os empregados, através de treinamentos, comunicações internas ou ordens
de serviço, quanto às precauções a tomar no sentido de evitar acidentes do trabalho ou doenças
ocupacionais.
III – Adotar as medidas que lhe sejam determinadas pelo órgão regional competente.
IV – Facilitar o exercício da fiscalização pela autoridade competente.
ART. 158 – Cabe aos empregados:
I– Observar as normas de segurança e medicina do trabalho, inclusive as instruções
de que trata o item II do artigo anterior.
II – Colaborar com a empresa na aplicação dos dispositivos deste capítulo.
Parágrafo único – Constitui ato faltoso do empregado a recusa injustificada:
a) À observância das instruções expedidas pela empregadora na forma do item II do
artigo anterior.
b) Ao uso dos Equipamentos de Proteção Individual fornecidos pela empresa.
ART. 172 – Os pisos dos locais de trabalho não deverão apresentar saliências ou
depressões que prejudique a circulação de pessoas ou movimentação de materiais.
ART. 173 – As aberturas nos pisos e paredes serão protegidas de forma que impeçam a
queda de pessoas ou de objetos.
ART. 174 – As paredes, escadas, rampas de acesso, passarelas, pisos, corredores,
coberturas e passagem dos locais de trabalho deverão obedecer às condições de segurança e de
higiene do trabalho estabelecidas pelo Ministério do Trabalho e, manter-se em perfeito estado de
conservação e limpeza.
ART. 175 – Em todos os locais de trabalho deverá haver iluminação adequada, natural ou
artificial, apropriada à natureza da atividade.
a) A iluminação deverá ser uniformemente distribuída, geral e difusa, a fim de evitar
ofuscamentos, reflexos incômodos, sombras e contrastes excessivos.
b) O Ministério do Trabalho estabelecerá níveis mínimos de iluminação a serem
observados.
ART. 176 – Os locais de trabalho deverão ter ventilação natural, compatível com o
serviço realizado.
Parágrafo único – A ventilação artificial será obrigatória sempre que a natural não
preencha as condições de conforto térmico.
ART. 177 – Se as condições do ambiente se tornam desconfortáveis, em virtude de
instalações geradoras de frio ou calor, será obrigatório o uso de vestimenta adequada para o
trabalho em tais condições ou de capelas, anteparos, paredes duplas, isolamento térmico e
recursos similares, de forma que os empregados fiquem protegidos contra as radiações térmicas.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ART. 178 – As condições de conforto térmico nos locais de trabalho devem ser mantidas
dentro dos limites fixados pelo Ministério do Trabalho.
ART. 183 – As pessoas que trabalharem na movimentação de materiais deverão estar
familiarizadas com os métodos racionais de levantamento de cargas.
ART. 197 – Os materiais e substâncias empregados, manipulados e transportados nos
locais de trabalho, quando perigosos ou nocivos à saúde, devem conter, no rótulo, sua
composição, recomendações de socorros imediatos e o símbolo de perigo correspondente,
seguindo a padronização internacional.
ART. 198 – É de 60 kg (sessenta quilogramas) o peso máximo que um empregado pode
remover individualmente, ressalvadas as disposições especiais relativas ao trabalho do menor e
da mulher.
ART. 199 – Será obrigatória a colocação de assentos que assegurem postura correta ao
trabalhador, capazes de evitar posições incômodas ou forçadas, sempre que a execução da tarefa
exija que trabalhe sentado.
Parágrafo único – Quando o trabalho deva ser realizado em pé, os empregados terão a
sua disposição assentos para serem utilizados nas pausas que o serviço permitir.

09 - ESTRUTURA BÁSICA DO PROGRAMA

O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais, como atividade permanente da


empresa, apresenta a seguinte estrutura básica de funcionamento:
 Planejamento, estabelecimento de metas e prioridades;
 Estratégia e metodologia de ação;
 Identificação e Quantificação dos Riscos;
 Registro de Dados;
 Avaliação do PPRA.

O PPRA sofrerá uma avaliação global anualmente, ou sempre que necessário, de forma
a realizar os ajustes necessários.

10 - APLICAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA

O PPRA será desenvolvido considerando-se as seguintes etapas:


 Antecipação aos riscos;
 Reconhecimento dos riscos;
 Avaliação dos riscos e seus agentes;
 Estabelecimentos de prioridades e metas de avaliação e controle;
 Implantação de medidas de controle;
 Monitoramento de exposição aos riscos;
 Registro e divulgação dos dados.

A avaliação dos riscos e seus agentes se darão de forma quantitativa, quando possível, ou
qualitativa, levando-se em consideração o estabelecido na legislação vigente.

11 - ETAPAS DE EXECUÇÃO DO PPRA

11.01 – Antecipação de riscos


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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

A antecipação dos riscos ambientais será concretizada pela adoção das seguintes
medidas:
a) Participação na análise e parecer de projetos adequando as instalações,
métodos ou processos de trabalho, ou de modificação dos já existentes, visando
identificar os riscos potenciais e introduzir medidas de proteção para sua redução ou
eliminação para o cumprimento da legislação vigente.
b) Cabe aos setores de desenvolvimento de novos produtos e demais
setores, ou qualquer mudança de layout de trabalho, antes de encaminhá-lo à
execução, consultar o responsável pela segurança, para que o mesmo possa
assessorá-lo convenientemente quanto aos aspectos de segurança e higiene do
trabalho.
c) Na elaboração dos novos processos ou na modificação dos já existentes,
deverão ser atendidas as Normas Regulamentadoras de Segurança e Saúde
Ocupacional.
d) Os fornecedores devem assegurar que toda máquina ou equipamento
fornecido para o uso na Empresa atenda também as exigências das Normas
Regulamentadoras.
e) É imprescindível o efetivo controle de qualidade sobre os produtos
oferecidos pela Empresa, principalmente quanto aos aspectos de segurança e higiene
do trabalho relacionado a ruído, vibrações, fumos metálicos, dispersão de vapores,
contaminantes e outros.
f) Aquisição de produtos químicos ou inflamáveis que contenham
especificações claras sobre sua composição química, manuseio, armazenamento e
medidas preventivas de segurança.

11.02 – Prioridades e Metas de Avaliação e Controle

As prioridades e metas de avaliação e controle serão definidas conforme os seguintes


princípios:
a) O PPRA sempre deverá ser desenvolvido segundo um cronograma de etapas,
considerando a prioridade de cada uma.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

b) No cronograma que deverá ser elaborado pelo setor de segurança da empresa


(e quando não houver este será feito pela CIPA), estarão definidas as prioridades para a
avaliação ou controle, levando-se em consideração o potencial dos riscos reconhecidos.

11.03 – Implantação de Medidas de Controle

A implantação de medidas de controle deverá ser executada sempre que forem


identificados riscos à saúde do trabalhador ou quando os agentes avaliados se apresentarem em
valores superiores aos estabelecidos na Norma Regulamentadora NR-15 ou, na ausência destes,
os valores de limite de exposição Ocupacional adotado pela American Conference of
Governmental Industrial Hi-gyenists – ACGIH, ou ainda os limites de exposição estabelecidos
em negociação coletiva de trabalho, desde que mais rigorosos do que os critérios técnicos legais
estabelecidos.
Quando se caracterizar o nexo causal entre danos observados na saúde dos trabalhadores
e a situação de trabalho a que eles ficam expostos, nesse caso também deverão ser
implementadas medidas de controle dos agentes nos locais de trabalho.
Serão adotadas as medidas necessárias para a eliminação, minimização ou controle
de riscos ambientais sempre que forem verificadas uma ou mais das seguintes situações:
a) Identificação, na fase de antecipação, de risco potencial à saúde.
b) Constatação, na fase de reconhecimento, de riscos efetivo a saúde.
c) Quando os resultados das avaliações quantitativas da exposição dos
trabalhadores excedem os valores limites previstos na NR-15 ou, na ausência
destes, os valores de limite de exposição Ocupacional adotados pela ACGIH, ou
aqueles que venham a ser estabelecidos em negociação coletiva de trabalho,
desde que mais rigorosos que os critérios técnicos legais vigentes (se for o caso).
d) Quando, através do controle médico de saúde ficar caracterizado o nexo causal
entre danos observados na saúde dos trabalhadores e a situação de trabalho a que
eles ficam expostos.

11.04 – O estudo, desenvolvimento e implantação de medidas de proteção coletiva


deverá obedecer a seguinte hierarquia:

 Medidas que eliminem ou reduzam a utilização ou a formação de agentes


prejudiciais à saúde.
 Medidas que previnam a liberação ou disseminação desses agentes no ambiente de
trabalho.
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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

 Medidas que reduzam os níveis ou a concentração desses agentes no ambiente de


trabalho.

A implantação de medidas de caráter coletivo deverá ser acompanhada de


treinamento dos empregados quanto aos procedimentos que asseguram a sua eficiência e de
informação sobre as eventuais limitações de proteção que ofereçam.

11.05 – Quando ficar comprovado a inviabilidade técnica da adoção de medidas


de proteção coletiva, ou quando estas medidas não forem suficientes ou encontrarem-se
em fase de estudo, planejamento ou implantação, ou ainda em caráter complementar ou
emergencial, serão adota-das outras medidas, obedecendo-se a seguinte hierarquia:

 Medidas de caráter administrativo ou de organização do trabalho.


 Utilização de equipamentos de proteção individual - EPI.

11.06 - A utilização de EPI no âmbito do programa deverá considerar as normas legais


e administrativas em vigor e envolverá:

 Seleção do EPI adequado tecnicamente ao risco a que o empregado está exposto e à


atividade exercida, considerando-se a eficiência necessária para o controle da
exposição ao risco e ao conforto oferecido segundo avaliação do trabalhador usuário.
 Programa de treinamento dos trabalhadores quanto a sua correta utilização e
orientação sobre as limitações de proteção que o EPI oferece.
 Estabelecimento de normas ou procedimentos para promover o fornecimento, o uso, a
guarda, a higienização, a conservação, a manutenção e a reposição do EPI, visando
garantir as condições de proteção originalmente estabelecidas.
 Caracterização das funções ou atividades dos empregados, com a respectiva
identificação dos EPI’s utilizados para os riscos ambientais.

12 – MONITORAMENTO DA EXPOSIÇÃO AOS RISCOS

Para o monitoramento da exposição aos riscos dos trabalhadores e das medidas de


controle, será realizada uma avaliação sistemática e repetitiva da exposição a um dado risco,
visando à introdução ou modificação das medidas de controle, sempre que necessário.

12.01 – Responsabilidade

Cabe a CIPA a responsabilidade pelo monitoramento da exposição aos riscos


ambientais.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

12.02 – Registro

Os dados relativos ao monitoramento dos riscos ambientais ficarão arquivados com a


CIPA.
O CIPA será responsável pela organização, arquivamento, manutenção e controle do
registro de dados relativo ao Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA.

13 – ARQUIVO DOS REGISTROS DO PPRA


Será mantido um registro de dados, estruturado de forma a construir um histórico
técnico e administrativo do desenvolvimento do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais
– PPRA.
Estes dados ficarão mantidos em arquivo por um período de 20 (vinte) anos,
ficando sempre disponível aos trabalhadores interessados ou seus representantes e para
as autoridades competentes.
14 – AVALIAÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS
- Análise e reconhecimento das funções;
- Duração dos respectivos turnos de trabalho;
- Números de trabalhadores expostos;
- Atividades desenvolvidas pelos trabalhadores;
- Local do trabalho;
- Agentes ambientais;
- Riscos à saúde ou segurança;
- Medidas de controle sugeridas;
- Medidas de controle existentes.

15 – AVALIAÇÃO DE RUÍDOS

TEMPO DE AÇÃO
SETOR/FONTE MEDIÇÃO EM EXPOSIÇÃO SIM NÃO
dB(A) DIÁRIA
CAIXA 68,3 8 horas X
SALÃO / BALCÃO 67,4 8 horas X
FORNO 71,1 8 horas X
CONFEITARIA 75,2 8 horas X
PASTELARIA 73,9 8 horas X
FABRICAÇÃ DO PÃO 81,8 8 horas X

TABELA ADOTADA: NR – 15 DA PORTARIA 3214/78


APARELHO UTILIZADO NA MEDIÇÃO: Decibelimetro Luximetro Termo Higrometro
Instrutherm THDL 400

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

16 – AVALIAÇÃO DE CALOR

Tempo de Exposição Contínua


Ponto de FUNÇÕES (max. 60 min) Assinale com um CALOR
Medição EXPOSTAS X
10 20 30 40 50 60 Tbn Tg IBUTG
Próximo ao
Forneiro X 24 30 25,8
Forno
Proximo a
Forneiro X 25 38 28,9
Fornalha

INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS

Stress Calórico

Foi verificado que os trabalhos realizados nos pontos avaliados são do tipo contínuo. A NR-15,
Anexo nº 3, Quadro nº1, estabelece os seguintes limites de tolerância:
• Atividade Moderada – Até 31,1 ºC
• Atividade Moderada – Até 31,1 ºC
De acordo com os resultados acima, pode-se verificar que para as atividades do tipo moderada,
todos os resultados estão dentro do limite de tolerância estabelecido.

17 – AVALIAÇÃO DE NÍVEIS DE ILUMINÂNCIA – NBR 5413

TIPO NBR AÇÃO


DEPTO/ SETOR POSTO DE (*) 5413 SIM NÃO
TRABALHO
(LUX)
CAIXA 440 N+A 200 lux X
SALÃO / BALCÃO 448 N+A 200 lux X
FORNO 545 N+A 150 lux X
CONFEITARIA 345 N+A 150 lux X
PASTELARIA 269 N+A 150 lux X
FABRICAÇÃ DO PÃO 274 N+A 150 lux X

(*) TIPO: N = luz natural A = luz artificial


Aparelho utilizado na medição: Decibelimetro Luximetro Termo Higrometro Instrutherm
THDL 400

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Forneiro
No de empregados expostos: 02 Masculino
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Verificam porções para determinar quantidades para assar.
Além disso, controlam e regulam a temperatura de fornos.
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: interno
- Ruído: vide item 15
- Calor: vide item 16
- Iluminação: vide item 17
AGENTES AMBIENTAIS
RISCO FÍSICO: Ruído (Continuo / Intermitente), Calor (Continuo / Intermitente).
RISCO QUÍMICO: Produtos de limpeza.
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Queimaduras, etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Orientar, treinar sobre princípios de segurança em operações e no manuseio de objetos e
utensílios perfuro cortantes;
3. Fornecer e tornar obrigatório o uso de luvas e avental impermeáveis.
4. Fornecer/treinar e tornar obrigatório o uso de EPIs adequados ao calor e temperaturas
elevadas.
5. Fornecer/treinar e tornar obrigatório os procedimentos de segurança e saúde do trabalho para
as atividades desenvolvidas pelos funcionários.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Empacotador
No de empregados expostos: 02 Masculino
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: O empacotador é responsável por organizar as mercadorias de
modo a protegê-las e adequar o peso dos produtos à capacidade de carga das sacolas.
AMBIENTE DE TRABALHO
Local: interno
- Ruído: vide laudo – item 15
- Iluminaçõa: vide laudo – item 17
AGENTES AMBIENTAIS
RISCO FÍSICO: Ruído (Continuo / Intermitente).
RISCO QUÍMICO: Não identificado.
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Orientar, treinar sobre princípios de segurança em operações e no manuseio de objetos e
utensílios perfuro cortantes;
3. Fornecer/treinar e tornar obrigatório o uso de EPIs adequados à higiene, tais como luvas,
toca e mascara respiratória e botas de PVC.
4. Colocar fitas de identificação para os locais onde exista desnível de piso.

MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES


- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

16
PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Auxiliar de Escritório / Gerente de o
N de empregados expostos: 01 Masculino / 02
Produção.
Feminino
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE: Auxiliar de Escritório: Gerenciam atividades de departamentos ou
serviços de pessoal, recrutamento e seleção, cargos e salários, benefícios, treinamento e
desenvolvimento, liderando e facilitando o desenvolvimento do trabalho das equipes. Assessoram
diretoria e setores da empresa em atividades como planejamento, contratações, negociações de
relações humanas e do trabalho. Atuam em eventos corporativos e da comunidade, representando a
empresa. Gerente de Produção: Exercem a gerência dos serviços administrativos, das operações
financeiras e dos riscos em empresas industriais, comerciais, agrícolas, públicas, de educação e de
serviços, incluindo-se as do setor bancário. Gerenciam recursos humanos, administram recursos
materiais e serviços terceirizados de sua área de competência. Planejam, dirigem e controlam os
recursos e as atividades de uma organização, com o objetivo de minimizar o impacto financeiro da
materialização dos riscos.
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: interno
- Ruído: vide laudo – item 15
- Iluminação vide laudo – item 17
AGENTES AMBIENTAIS
RISCO FÍSICO: Ruído (Eventual)
RISCO QUÍMICO: Não identificado.
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Colocar fitas de identificação para os locais onde exista desnível de piso.
3. Orientar sobre posturas corretas de trabalho e princípios de ergonomia.
4. Fornecer assentos para descanso nos intervalos do trabalho.
5. Orientar, treinar sobre princípios de incêndios e riscos com eletricidade.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Serviços Gerais.
No de empregados expostos: 04 Masculino.
Serviços Gerais: Executar trabalhos de limpeza e conservação em geral, bem como serviços de
entrega, recebimento, confecção e atendimento, utilizando os materiais e instrumentos adequados, e
rotinas previamente definidas. Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a
critério de seu superior.
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: Externo
- Ruído: vide laudo – item 15
- Iluminação vide laudo – item 17
AGENTES AMBIENTAIS
RISCO FÍSICO: Ruído (Continuo/Intermitente)
RISCO QUÍMICO: Não identificado
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas, material perfuro cortante e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Colocar fitas de identificação para os locais onde exista desnível de piso.
3. Orientar sobre posturas corretas de trabalho e princípios de ergonomia.
4. Fornecer assentos para descanso nos intervalos do trabalho.
5. Orientar, treinar sobre princípios de incêndios e riscos com eletricidade.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Aux. Padeiro / Aux. Confeiteiro / o
N de empregados expostos: 07 Masculino / 01
Cozinheiro / Pasteleiro.
Feminino
Aux. Padeiro: Auxiliar na separação e pesagem de ingredientes necessários ao fabrico de pães.
Auxiliar na preparação da massa, a fim de encaminhá-la para o cozimento. Auxiliar na cilindragem
e corte da massa. para dar-lhe a forma desejada. Auxiliar na colocação dos pães no forno, para
cozimento. Efetuar transporte de materiais e instrumentos necessários ao trabalho. Efetuar a
limpeza, a guarda e conservação de instrumentos após o uso. Executar outras tarefas de mesma
natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional. Pasteleiro: Planejam a
produção e preparam massas do pastel e similares. Fazem bolachas e biscoitos. Confeitam doces,
preparam recheios e confeccionam salgados. Trabalham em conformidade a normas e
procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.. Aux.
Confeiteiro: Auxilia a Fazer bolos, tortas e doces gelados, realizar organização do local e controle
do estoque, produção de doces, salgados, snacks e sanduíches. Cozinheiro: Preparar a praça de
alimentos, executara a montagem dos pratos, organizar a cozinha, fazer a faxina na cozinha e
equipamentos.
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: interno
- Ruído: vide laudo – item 15
- Calor: vide laudo – item 16
- Iluminação: vide laudo – item 17
AGENTES AMBIENTAIS
RISCO FÍSICO: Ruído (Continuo/Intermitente), Calor (Continuo/Intermitente)
RISCO QUÍMICO: Não identificado
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas, material perfuro cortante e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Colocar fitas de identificação para os locais onde exista desnível de piso.
3. Orientar sobre posturas corretas de trabalho e princípios de ergonomia.
4. Fornecer assentos para descanso nos intervalos do trabalho.
5. Orientar, treinar sobre princípios de incêndios e riscos com eletricidade.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Recepcionista / Caixa. No de empregados expostos: 01 Masculino / 02
Feminino
Recepcionista: Recepcionar os clientes, e encaminha-los para a mesa. Prestar serviço de apoio,
fornecendo informações gerais. Manter controle de todas as visitas efetuadas à Empresa, para
assegurar a ordem e a segurança. Caixa: Opera caixa registradora em casas comerciais,
normalmente de auto-serviço, como supermercados, padarias, bares, restaurantes e etc. Digitando as
teclas e efetuando operações correlatas, para calcular e cobrar o valor das mercadorias adquiridas
pelos clientes
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: interno
- Ruído: vide laudo – item 15
- Calor: vide laudo – item 16
- Iluminação: vide laudo – item 17
RISCO FÍSICO: Ruído (Eventual)
RISCO QUÍMICO: Não identificado
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas, material perfuro cortante e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Orientar, treinar sobre princípios de segurança em operações e no manuseio de objetos e
utensílios perfuro cortantes;
3. Fornecer/treinar e tornar obrigatório o uso de EPIs adequados à higiene, tais como luvas,
toca e mascara respiratória e botas de PVC.
4. Colocar fitas de identificação nos desníveis de piso.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

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PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

ANÁLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNÇÕES


Jornada de trabalho: 44 Horas semanais
FUNÇÃO: Balconista / Garçom
No de empregados expostos: 08 Masculino
Balconista: Atendem os clientes, organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e
alimentos, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas.
Garçon: Exerce a conferência e/ou organização das mesas, a recepção e o atendimento dos
clientes, emite comando de pedidos, serve bebidas e alimentos, realizando a correspondente
cobrança e prestação de contas do que serviu.
AMBIENTE DE TRABALHO
- Local: interno
- Ruído: vide laudo – item 15
- Calor: vide laudo – item 16
- Iluminação: vide laudo – item 17
RISCO FÍSICO: Ruído (Eventual)
RISCO QUÍMICO: Não identificado
RISCO BIOLÓGICO: Não identificado.
RISCO DE ACIDENTE: Queda de material, Desnível de piso, Armazenamento inadequado,
Cortes, Acidentes com máquinas, material perfuro cortante e etc.
RISCO ERGONÔMICO: Postura inadequada, Trabalha sentado e/ou em pé, levantamento de
peso, transporte manual de cargas.
MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS
1. Orientar, treinar sobre postura correta de trabalho e princípios de ergonomia.
2. Orientar, treinar sobre princípios de segurança em operações e no manuseio de objetos e
utensílios perfuro cortantes;
3. Fornecer e tornar obrigatório o uso de luvas e avental impermeáveis.
4. Fornecer/treinar e tornar obrigatório o uso de EPIs adequados à higiene, tais como luvas,
toca e mascara respiratória e botas de PVC.
5. Colocar fitas de identificação nos desníveis de piso.
MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
- Conhecimento da função; Fornecimento de EPIs e EPC’s.

18 – CONSIDERAÇÕES QUANTO A INSALUBRIDADE


Face à obrigatoriedade estabelecida pela Norma Regulamentadora n.º 9 (NR-9), da
Portaria 3.214 do Ministério do Trabalho, da elaboração e implementação com reavaliações
periódicas do Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) que, visando à
preservação da saúde e integridade física dos trabalhadores, é responsável pelas ações e
medidas para o controle e conseqüente atendimento das exigências legais, através da
antecipação, reconhecimento, avaliação e conseqüente controle da ocorrência de riscos
ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho, se tem clara sua
finalidade preventiva e, portanto, uma vez devidamente satisfeitas as ações e medidas
estabelecidas, se terá a prevenção que deverá eliminar ou reduzir os níveis de concentração de
agentes nocivos ou riscos e evitar as exposições ou permanências de trabalhadores nos ambientes
susceptíveis aos mesmos.

21
PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS – PPRA

Ressalvadas as situações em que as ações e medidas possíveis, se demonstrem


insuficientes ao necessário, a concessão de adicionais de insalubridade ou de periculosidade
de que trata a legislação vigente, é objeto de competente análise por profissionais
devidamente qualificados, com conseqüente elaboração de Laudo Técnico de Condições
Ambientais de Trabalho – LTCAT, detectando valores quantitativos e/ou, qualitativos dos
fatores agressivos existentes nos referidos setores ou funções, desta forma, definindo os
corretos valores percentuais, na forma da Lei.

19 – RECOMENDAÇÕES
O objetivo deste Programa de Prevenção de Riscos Ambientais – PPRA é minimizar
os riscos ambientais e até eliminá-los, protegendo contra possíveis danos à saúde e a
integridade física do trabalhador. Sendo assim, são as seguintes recomendações:
 Manter o ambiente de trabalho limpo e arejado.
 Utilização de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) adequados com as
atividades e Aprovados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.
 Promover treinamento e orientação aos funcionários quanto ao uso correto, guarda
e conservação dos EPIs.
 Realizar Laudo Técnico de Condições Ambientais de Trabalho – LTCAT.
 EPIs (Equipamentos de Proteção Individual):
1. Tornar obrigatório o uso através de OS – Ordens de Serviço;
2. Substituí-lo imediatamente quando for danificado ou extraviado;
 Promover treinamento e orientação de postura correta no trabalho.
 Regularizar tomadas com as devidas identificações de voltagem e trocar as
existentes por blindadas;
 Realizar troca da mangueira do fogão da confeitaria pois já está vencida;
 Consertar as cerâmicas e azulejos da cozinha que estão quebradas, assim como a
instalação hidráulica;
 Fazer recarga dos extintores de incêndio e sinaliza-los de acordo com a NR 23;
 Colocar fitas para identificar os desníveis de piso;
 Fazer manutenção no sistema de exaustão;
 Quando se fizer necessário o fornecimento de EPIs, deverá ser preenchido os
recibos de entrega em três vias, procedendo o arquivamento e a entrega das vias ao
empregado e ao responsável pela elaboração e manutenção do respectivo PPP
(Perfil Profissiográfico Previdenciário), no qual deve se encontrar consignado o
número do respectivo CA (Certificado de Aprovação) do EPI. (Modelo Anexo)
 Para as atividades em que os trabalhos devam ser realizados em pé, devem ser
colocados assentos para descanso em locais em que possam ser utilizados por todos
os trabalhadores durante as pausas. NR – 17.3.5.
 Registrar em documento próprio as ações que visem à prevenção de acidentes e
manutenção da saúde dos funcionários tais como: cursos, treinamentos, palestras,
etc. (Modelo Anexo).

20 – JUSTIFICATIVA
As recomendações propostas, visam amenizar riscos de acidentes, através de
medidas de proteção, criando um ambiente adequado, contribuindo para melhoria da
qualidade e produtividade no trabalho, despertando o comprometimento de todos com a
organização, prevenção e segurança, bem como, o cumprimento da legislação vigente.

22
21 – AÇÕES DO PPRA

Nº AÇÕES DO PPRA PRAZO RESPONSÁVEL METODOLOGIA


Desenvolver ações orientadoras quanto à Postura Gerência/ NR 17 – 17.3; 17.4.3
1. Permanente
Correta no Trabalho e Princípios de Ergonomia Administração “a” “b” e “c”
Desenvolver ações orientadoras sobre Método
Gerência/
2. Correto de Levantamento e Transporte Manual Permanente NR 17 – 17.2.3
Administração
de Peso.
Fornecer Equipamentos de Proteção Individual
(EPIs) Certificados e Aprovados pelo MTE,
Gerência/ NR 6 – 6.6.1 e sub
3. conforme análise e reconhecimento da função e Permanente
Administração itens
para a pratica das operações consignadas no
presente quadro de ações
Promover treinamento sobre o Uso Correto,
Guarda e Conservação de Equipamentos de
Gerência/
4. Proteção Individual – EPIs, sempre que houver Permanente NR 6 – 6.6.1 “c”
Administração
admissão de novos funcionários, alteração de
equipamentos ou processo de trabalho.
Para funcionários que desenvolvam também
atividades operacionais como limpeza e
Gerência/ NR 6 – 6.6.1
5. ordenação de ambientes, fornecer, treinar e Permanente
Administração / “a” a “g”
tornar obrigatório o uso de EPIs adequados aos
riscos específicos à operação.
Tornar obrigatório o uso de EPIs através de
Ordens de Serviço (O.S.), dando ciência ao Gerência/
6. Permanente NR 1 – 1.7 “b”
trabalhador das implicações do não Administração
cumprimento.
Elaborar ordens de serviço sobre segurança e
medicina no trabalho dando ciência aos
empregados sobre riscos inerentes à função,
Gerência/ NR 1 – 1.7 “b”
7. prevenindo atos inseguros, determinando 60 Dias
Administração I à VI
obrigações e proibições, advertindo de que
estarão passíveis de punições pelo
descumprimento.
NR 5 – 5.6.4, 5.32 e
Promover o treinamento da Cipa de acordo com Gerência/
8. Anual sub itens – Port 3.214
a NR 5 Administração
MTE
Regularizar tomadas com as devidas
Gerência/
9. identificações de voltagem e trocar as existentes 60 Dias NR 10
Administração
por blindadas
Fazer recarga dos extintores de incêndio e
Gerência/
10. sinaliza-los e Realizar troca da mangueira do Imediatamente NR 23
Administração
fogão da confeitaria pois já está vencida
Manter a disposição do agente de inspeção do
Gerência/
11. trabalho o livro próprio para registros das Permanente Orientação
Administração
inspeções
22 – PLANEJAMENTO ANUAL – MEDIDAS A SEREM ADOTADAS

Previsto

CURSO/TREINAMENTO 2012 2013


Nº E OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET
ACOMPANHAMENTO
1 Riscos Ambientais                      
2 Uso correto dos EPIs                      
3 Proteção respiratória                      
4 Reunião da CIPA                      
5 Treinamento novos                      
funcionários
6 Avaliação anual do PPRA                      
7 Doenças sexualmente                      
transmitidas
8 Medições Ambientais                      
(Calor, Dosimetria de
Ruído)
9 Relacionamento                      
Interpessoal
10 Controle e devolução de                        
EPI
11 Proteções coletivas                      
12 Mapa de risco                      
13 Orientação para                      
terceirizados
14 Importância da Carteira                      
Assinada
15 A Função do Liderado X                      
Papel do Líder
16 Preparo de Qualificação
Profissional -
17 SIPAT
18 Retrospectiva

TERMO DE ENTREGA E RECEBIMENTO DO PPRA


Pelo presente, as PARTES ao final identificadas, respectivamente, firmam a entrega
e o recebimento do documento de renovação do Programa de Prevenção de Riscos
Ambientais - PPRA, nos termos ajustados pela renovação do Termo de Adesão ao Contrato de
Prestação de Serviços de Segurança e Medicina do Trabalho.

A abordagem prevista neste programa tem o papel não só de prevenir doenças, mas
também de zelar pela saúde dos trabalhadores no sentido amplo de equilíbrio e bem estar
físico mental e social. Através deste programa a empresa deverá introduzir correções
ambientais, seguir o cronograma proposto. A inspeção periódica e manutenção das medidas
de controle adotadas devem ser providenciadas para a verificação de sua eficácia.

O Responsável pela implementação e manutenção do Programa será o


Empregador.
Guarabira, 03 de outubro de 2012.

Demétrio Barbosa Souza


Técnico de Segurança do Trabalho
Registro M.T.E. 0623/PB

PADARIA PÃO DE MEL LTDA.

23 – BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
 Normas da FUNDACENTRO – NHT 01 / NHT 09
 NBR 5413 (NB57) da ABNT
 APRENDA COMO FAZER PPRA, AUTOR: JAQUES SHERIQUE, EDITORA: LTR.
 Manual Prático de Avaliação e Controle de Ruído, AUTOR: TUFFI MESSIAS SALIBRA,
EDITORA: LTR.
 Manual Prático de Avaliação e Controle de Poeira, AUTOR: TUFFI MESSIAS SALIBRA,
EDITORA: LTR.
 Manual Prático de Avaliação e Controle de Calor, AUTOR: TUFFI MESSIAS SALIBRA,
EDITORA: LTR.
 INTERNET: http://portal.mte.gov.br/legislacao
ANEXOS
FRENTE DA FICHA DE EPI
VERSO DA FICHA DE EPI
FICHA DE REGISTRO DE TREINAMENTO

EMPRESA: (Razão Social)


.
Realizou-se em: Dia/Mês/Ano o (a): (Curso, Palestra, Treinamento, etc.) sobre:
(Tema) , ministrado por:
(Nome do Instrutor) com duração de horas para os
funcionários do (a) (Setor ou Área) .
NOME DO FUNCIONÁRIO SETOR ASSINATURA

Obs.:
.
.

Cidade , Dia de Mês de Ano .

Ass. Instrutor Ass. Empregador


LOGOMARCA DA
RAZÃO SOCIAL

EMPRESA

ORDEM DE SERVIÇO N.º _______/Ano

PARA: Setor / Atividade / ou Procedimento.

O Diretor presidente da ( Nome da Empresa ) , no uso de suas


atribuições, com base na NR – 1 da portaria 3214/78 item 1.7 “a” à “c” resolve:

1. a) Descrever os métodos de segurança para o setor, ou o uso de determinado Equipamento


de Proteção Individual (Especificar), para a prevenção de acidentes no desenvolvimento
de determinada atividade (Especificar).
1. b) Descrever a forma correta de desenvolvimento de determina da atividade de modo a
prevenir acidentes (Especificar atividade).
1. c) Descrever os procedimentos corretos para evitar acidentes na operação de máquinas,
equipamentos, ferramentas, manipulação de produtos ou outras situações de risco
(Especificar).

Cidade, Dia de ___Mês___ de _Ano_.

CIENTE – FUNCIONÁRIOS Ass. Empregador


_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
SINALIZAÇÃO DE EXTINTORES

Sinalização da Parede

E
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ORMATINET

Sinalização do Piso

Amarelo
Vermelho Largura das faixas
10 cm

1,00 m
Detalhe de sinalização para
pisos abaixo dos extintores
PLACAS DE SINALIZAÇÃO

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