5/10/2014 Torta Salgada de Maisena - Sem Glúten Sem Lactose

Torta Salgada de Maisena

12 de agosto de 2009 · 87 Comentários

Fui na casa de uma amiga e experimentei uma torta salgada de maisena (amido de milho) muito
gostosa! Ela também é adepta da linha sem glúten/sem lactose e me deu a receita que a nutricionista
passou pra ela.

Não preciso nem dizer que é muito fácil, muito versátil e excelente opção quando quiser aproveitar
aquele monte de restinho da geladeira, sabe? Faça a massa e varie os recheios. Pode ser frango
desfiado com milho e ervilha, carne moída refogada, atum com seleta de legumes.

Para a versão vegetariana, faça abobrinha ou berinjela com hortaliças refogadas, tomate seco com tofu,
etc. Tudo sempre muito bem temperadinho!

DICA: A massa fica bem líquida, não se assuste, vai dar certo! Para finalizar salpique orégano ou ervas
de sua preferência por cima, como alecrim, salsinha ou cebolinha.

Receita: Nutricionista Mª Bety Fabri Berbel.

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Torta Salgada de Maisena 1 2 3

4 5

Tempo Tempo
Preparação Cozedura

05 MIN. 40 MIN.

Ingredientes
1 xícara leite vegetal

de arroz ou de soja para uso

culinário ou água.
4 ovos
1/2 xícara óleo
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preferencialmente de canola
1 xícara
amido de milho ou maisena
1 colher de sopa
fermento em pó
1 colher de café sal

temperos diversos a gosto

Porções: 4

Cozinha Cotidiana
Nível Iniciante
Prato Lanches e Salgados
Dieta Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Soja
Índice Destaque

Instruções de preparação

1. Bata tudo no
liquidificador,
depois coloque
a massa em
uma travessa
de vidro untada
com óleo e
polvilhada com
o amido de
milho. Deixe um
pouco da massa
para cobrir o 2. Coloque o
recheio caso recheio, se
queira. desejar coloque
rodelas de
tomate e cebola
sobre a torta e o
restante da
massa.

3. Polvilhe
orégano,
alecrim ou
temperos
desejados por

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cima e leve para

assar em forno
pré-aquecido
por 40 min ou
até dourar.

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