Nombre del Mayerli Viviana Velasco García

estudiante:
Número de 1012384410
documento
Grupo colaborativo: 1141
Nombre del Tutor: Raúl Alberto Cuervo

Ejercicio 1: El agua y su importancia en los procesos

biológicos

Preguntas que le Escriba aquí los 5 últimos

corresponden de acuerdo con dígitos de su documento de
los dígitos del documento de identidad o los que le
identidad corresponden si alguno se
repite de acuerdo con las
instrucciones de la guía
Pregunta Respuesta 84410
3
¿Qué tipo de Es un tipo de interacción dipolo-dipolo,
moléculas forman ocurre entre el átomo de Hidrogeno de
enlaces de un dipolo (de un enlace polar)
hidrógeno con el Los grupos funcionales que se
0 agua?, Describa presentan en las moléculas que forman
los grupos enlaces de Hidrogeno con el agua son
funcionales que se las siguientes:
presentan en estas H(Hidrogeno), O(Oxigeno) el
moléculas. N(Nitrógeno), H (Hidrogeno) y un
átomo electronegativo como
O(Oxigeno), N(Nitrógeno), F (Flúor).

¿Qué es una La molécula anfipática son aquellas

molécula moléculas que poseen un extremo
anfipática? De hidrofílico, es decir es soluble en agua
ejemplos y otro que es hidrófobo lo cual significa
1 que rechaza el agua
Ejemplos

Cualquier tipo de aceite es hidrófobo

porque no puede incorporarse al agua.

Los detergentes y jabones son

ejemplos de moléculas anfipáticas. Los
fosfolípidos, que forman la base de las
membranas celulares. El colesterol, los
glicolípidos y los ácidos grasos son
anfipatos que también se incorporan a
las membranas a las membranas
 celulares. Los ácidos biliares son
anfipatos de esteroides utilizados para
digerir las grasas de la dieta

formando una estructura parecida al

hielo, creándose una especie de jaula
de moléculas de agua alrededor de la
Explique en qué molécula hidrofóbica y a esta
consiste la estructura se conoce como clatrato
estructura Las sustancias hidrofóbicas son los
clatrato del agua hidrocarburos saturados, al hidratar
con las solutos hidrofóbicos las moléculas de
3 moléculas agua pasan a estar unidas por enlaces
hidrofóbicas. de Hidrogeno y sin estructura fija,
formando pentágonos y hexágonos que
encierran en una especie de jaula los
dominios y estructuras más apolares.

La viscosidad es una propiedad

importante de los líquidos que describe
la resistencia del líquido al flujo y está
relacionado con la fricción interna en el
líquido.
La tensión superficial del agua es la
Explique las cantidad de energía necesaria para
propiedades de aumentar la superficie del agua
4 viscosidad y definida por unidad de área.
tensión superficial Es la propiedad de la superficie de un
del agua. líquido que permite soportar una fuerza
externa, por ejemplo, cuando ciertos
insectos se sostienen sobre la
superficie del agua e incluso ocurre con
algunos objetos, como una hoja de
afeitar colocada horizontalmente sobre
la superficie del líquido, aunque sean
más densos que el agua y no pueden
flotar.

Las capas de hidratación permiten

la dispersión, distribución uniforme
¿Qué son?, ¿cómo de partículas en el agua.
se forman? y ¿Cómo se forman?
8 ¿cuál? es la Se forman por medio de un soluto
función de las por ejemplo si se revuelve sal de
capas de mesa en agua, la red cristalina del
hidratación? NaCl comenzara a disociarse en
iones de Na+ y Cl, las moléculas de
agua forman capas de hidratación
alrededor de los iones.
Funciones de las capas de
hidratación
Los iones Na+ con carga positiva
 son rodeados por las cargas
parciales negativas del lado del
Oxigeno de las moléculas del agua,
mientras que los iones del Cl—
cargados negativamente son
rodeados por los extremos del
hidrogeno con carga parcial positiva

Referencias G. (2015, 15 septiembre). INTERACCIONES

bibliográficas
HIDROFÓBICAS. HIDROFOBICA.

http://biologiacastrosanmiguel.blogspot.com/2014/09

/interacciones-hidrofobicas.html

hidrofóbicos. (2022, 12 febrero). HIDRROFOBICOS.

Recuperado 12 de febrero de 2022, de

http://www.biorom.uma.es/contenido/JCorzo/temasco

mpletos/InteraccionesNC/agua/hidrofobicos.htm#:

%7E:text=En%20esta%20situaci%C3%B3n%20las

%20mol%C3%A9culas,estructura%20se%20conoce

%20como%20clatrato.

¿Qué son las moléculas anfipáticas? Definición, ejemplos.

(2022, 12 febrero). ANFIPATICAS. Recuperado 12

de febrero de 2022, de

https://es.peopleperproject.com/posts/8379-what-are-

amphipathic-molecules-definition-examples
Preguntas que le corresponden de Escriba aquí los 5 últimos dígitos
acuerdo con los dígitos del de su documento de identidad o
documento de identidad los que le corresponden si alguno
se
repite de acuerdo con las
instrucciones de la guía
Pregunta Respuesta 84410
3
Determine y La ley que define la fuerza entre
explique cuál un par de cargas separadas es
es la ley que la ley Coulomb con esta ley se
0 define la puede predecir cual será la
fuerza entre fuerza electrostática de
un par de atracción o repulsión existente
cargas entre dos partículas según su
separadas. carga eléctrica y la distancia
De ejemplos. que existe entre ambas
Ejemplos:
-∙-=+
+∙+=+
Por otro lado, dos cargas de
signos opuestos generan una
fuerza negativa
Ejemplo:
 - ∙ + = -
+∙-=-

1 ¿Dos Si pueden interactuar ya que las

moléculas sin interacciones de dipolo-dipolo se dan
carga ni dipolo entre moléculas polares el polo
permanente positivo de una atrae el pollo
negativo de la otra mientras mayor
pueden
sea la polaridad de un compuesto
interactuar?
mayores son las fuerzas de
interacción que se generan entre sus
moléculas
3 Defina las Interacción electrostática
clases de Entre grupos cargados y iones
interacciones
no covalentes Fuerza intermoleculares de Van
y clasifique der Walls
cada una si se entre moléculas neutras
presenta en
moléculas con Enlace o puente de Hidrogeno
o sin carga Enlace parcialmente covalente
neta
 Interacción hidrofóbicas

Depende de la elevada entropía

del agua.

4 ¿Qué aspectos las interacciones no covalentes

determinan las son el tipo de interacción
interacciones dominante entre los átomos y
no covalentes? las moléculas orgánicas y de las
macromoléculas y acido
nucleicos
8 ¿Como se Es un dipolo inducido entre un
induce un ion y una molécula apolar.
dipolo en una Se establece entre una
molécula? molécula polar y una molécula
apolar; la primera polar induce
en la segunda apolar.
Referencias Fuerzas intermoleculares. (2013, 8 octubre). dipolo.
bibliográficas
Recuperado 12 de febrero de 2022, de

https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/ecoblo

g/jlorsal/2013/09/23/fuerzas-intermoleculares/

Ley de Coulomb. (2020, 17 abril). Significados. Recuperado

12 de febrero de 2022, de

https://www.significados.com/ley-de-coulomb/#:

%7E:text=La%20ley%20de%20Coulomb

%20se,entre%20dos%20cargas%20en

%20reposo.&text=q%20%3D%20valor%20de%20las

%20cargas,medida%20en%20metros%20(m).