Actividade Prática de Sala de Aula

“Viajar num grão de café”

Parte I: De onde venho? Onde chego?

1- Lê os extractos de notícias que se seguem e responde às questões propostas.
Países produtores de café precisam negociar melhor remuneração
A crise atravessada nos últimos anos pelo sector cafeeiro deixou marcas importantes e a lição
de que algo tem que ser feito para garantir uma remuneração razoável aos produtores. Foi
exactamente esse o principal recado deixado pelo ministro da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento, durante a 2ª Conferência Mundial de Café, realizada no final de semana em
Salvador (BA), reunindo representantes de 65 países.
"Temos que dar condições para que haja um equilíbrio entre todos elos da cadeia
produtiva do ca fé, com ênfase no produtor, garantindo-lhe uma remuneração
adequada?, destacou. Lembrou que os principais compradores do café verde, normalmente
países desenvolvidos, pagam 100 dóla res por s aca. Depois que o produto é processado,
ela passa a valer 10 mil dólares. "Isso dá a dimensão da diferença do preço recebido pelo
produtor e o despendido pelo consumidor na ponta da cadeia".
http://www.michelcampillo.info/articles/Paises-produtores-de-cafe-precisam-negociar-melhor-
remuneracao.phpnegociar.php

Segundo o presidente do CNC, os cafeicultores não têm condições de pagar as dívidas nos
patamares actuais porque não tiveram tempo suficiente para se recuperar economicamente
depois de quatro anos de baixos preços pagos ao produto. Entre 2001 e 2004 os preços
internacionais do café estavam entre os 43 dólares e os 73 dólares por saca (de 60
quilogramas). Esses valores eram muito inferior es ao c usto de produ ção, estimado no
mesmo período entre os 70 dólares e os 96 dólares por saca para uma produtividade de
20 sacas por hectare, gerando perdas sistemáticas para os produtores.
...
Nos patamares actuais, a margem bruta do cafeicultor é de aproximadamente 10 reais por
saca “Tivemos pouco mais de seis meses para recuperar o prejuízo. Isso é impossível”, diz
Miarelli. Nessas condições, um produtor médio, com uma produção anual de 500 sacas de café
teria uma renda líquida de 5 mil reais por ano ou 1,2 salário mínimo por mês. Cerca de 90%
dos produtores produzem menos de 300 sacas por ano, ou seja, mais de 200 mil cafeicultores
e suas famílias vivem com menos de um salário mínimo por mês.

http://www.agronline.com.br/agronoticias/noticia.php?id=2229

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 Questões

1- De acordo com as notícias qual é o problema dos produtores de café?

2- Estabeleça a relação entre o preço do café no produtor e no consumidor final?
3- O aumento do preço do café desde o produtor até ao consumidor deve-se a
aumento de qualidade do produto? Porquê?
4- Levante hipóteses para o acréscimo no custo do café desde o produtor até ao
consumidor?
5- Considera justa a remuneração dos produtores de café? Fundamente com
base nas noticias.
6- Será que este problema só se coloca com o café ou também ocorre com outros
produtos? Dê exemplos.
7- O que pode fazer, como consumidor, para minorar este problema?

Parte II- Como resolver este problema?

Comércio Justo
Comércio Justo... Um sentir justo, um agir solidário
16-Set-2004
No Comércio Justo não se v ende um produto, vende-se uma história. Não se compra
apenas uma história, responde-se a um apelo e premeia-se a dignidade humana, social e
cultural.
O simples gesto de comprar um produto pode transformar-se num acto de boa vontade
quando, a par da sua qualidade, nos interessamos pelo significado que esse produto
transporta. Isto acontece quando, perante a compra de um produto de artesanato ou até
mesmo de uma embalagem de café ou chá, temos em atenção as pessoas que o fizeram, as
matérias-primas que foram utilizadas,....
No Comércio Justo, essa história e significados são oferecidos, valorizando-se toda a
informação referente à proveniência e contexto em que os produtos são concebidos, mesmo
em detrimento da necessidade ou conveniências de venda.

http://alternativa.comercio-justo.org

No texto faz referência a um novo conceito de comércio. O Comércio Justo. Sabes o

significado desta expressão?
Para responderes a esta questão vais realizar um trabalho de pesquisa consultando os
seguintes endereços electrónicos:
http://alternativa.comercio-justo.org
http://www.fairtrade.net/
http://www.dolceta.eu/portugal/Mod1/article.php3?id_article=249&var_recherche=come
rcio+justo
http://www.reviravolta.comercio-justo.org/?cat=4
http://www.ecotece.org.br/media/biblioteca/arq3.pdf
http://coresdoglobo.org/
http://www.anje.pt/etica/default.asp?id=32&mnu=32
http://clix.visao.pt/Especiais/Pages/comerciojustoemPortugal.aspx

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 Trabalho de pesquisa:
1- O que significa Comércio Justo?
2- Quais são os princípios do Comércio Justo?
3- O que significa Desenvolvimento Sustentável?
4- Existem lojas de Comércio Justo na tua área de residência? E no teu País? Faz um
levantamento das lojas de Comércio Justo.
5- Será o Comércio Justo uma Alternativa para os produtores ?
6- Será que o consumidor está informado sobre o Comércio Justo? O que fazer como
Cidadão e Consumidor?

Para saberes mais consulta o endereço electrónico:

http://www.cidac.pt/CadernoConsumoResponsavel.pdf

Produto Final:
Constrói um placar no dia do Consumidor (15 de Março) para divulgar e informar, a
comunidade Escolar, o que é o Comércio Justo.

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