Nome: Aminadabe Carriço Matias

Curso: Agroecologia
Turma: 3°D

Sistema Integrado de Produção Vegetal II

Pesquisar sobre a Cultura do Cravo informando os seguintes aspectos:

Nome científico: Syzygium aromaticum

Família: Myrtaceae

Utilidades: o cravo da índia também conhecido como cravo ou cravinho é uma árvore cultivada no
mundo todo. Ele possui diversas propriedades medicinais e é muito utilizado para a confecção de
produtos naturais (como óleo, shampoo e cosméticos), além de ser bastante utilizado na gastronomia
e como um produto medicinal.

Produção de mudas: o cravo da índia é propagado por meio de sementes que são adquiridas de dois
a três meses após a colheita. A semente é germinada após a eliminação da polpa, sendo mantida em
um recipiente com água por 24 horas. Então as sementes são deslocadas para saquinhos de polietileno
preenchidos com terriço e esterco curtido. Em seguida o material é mantido em uma área com 50% de
sombreamento e irrigado frequentemente (a germinação ocorre de 10 a 15 dias).

Plantio: as mudas do cravo podem ser plantadas ao atingirem 30 centímetros de altura. Sendo elas as
mais vigorosas e com melhor desenvolvimento para o plantio que precisa ser sombreado durante os
dois primeiros anos.

Colheita:

❖ A colheita ocorre de novembro a janeiro, mas varia de acordo com as condições climáticas.
❖ Quando os botões florais começarem a apresentar a cor rosada, significa que já está na hora da
colheita (sendo precisamente feita antes da abertura das flores).
❖ A colheita pode ser realizada de forma manual ou com a aplicação de etilfosfônico (não é
tóxico).

Secagem: Após a colheita os cravos vão para a secagem ao sol ou em uma estufa artesanal, onde ficam
por dois dias até que a especiaria esteja pronta para ser limpa e comercializada.

Comercialização: o cravo é um dos produtos mais exportados no Brasil, sendo Cingapura o maior
comprador do país e os asiáticos correspondendo a quase 50% da venda de cravo-da-índia ao mercado
internacional.