U NIVERSIDADE F EDERAL DO R IO DE J ANEIRO

INSTITUTO DE C IÊNCIAS B IOMÉDICAS

SECRETARIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO

CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - MODALIDADE MÉDICA

Disciplina: BQM129- BIOENERGÉTICA E METABOLISMO

Código antigo: BMW129
CRÉDITOS: 6 (SEIS).
Carga Horária Total: 120 (cento e vinte) horas
Requisitos: BMW118 - Bioquímica de Macromoléculas

OBJETIVOS GERAIS DA DISCIPLINA:

Capacitar o aluno a:
a) Dominar os conceitos fundamentais de bioquímica celular relacionados à
produção, armazenamento, utilização e controle de energia;
b) Estudar os mecanismos utilizados pelo organismo para regular,
harmoniosamente suas funções anabólicas e catabólicas.
c) Estabelecer uma visão científica sobre a evolução histórica do
conhecimento e das metodologias experimentais nesta área.

EMENTA:
Conceitos de termodinâmica, os compostos de alta de baixa energia, a
fermentação e glicólise, o ciclo dos ácidos tricarboxílicos, os citocromos e a
respiração celular, as mitocôndrias e o metabolismo aeróbico, o gradiente de
prótons e a teoria quimosmótica, a F1Fo-ATP sintase, as espécies reativas de
oxigênio, o metabolismo de glicogênio, o metabolismo de lípideos, o metabolismo
de aminoácidos, a via das pentoses. gliconeogenese, regulação hormonal.

CONTÚDO PROGRAMÁTICO:
1) Lavoisier e Fritz Lipmann: a termodinâmica e a definição dos compostos
transdutores de energia livre em sistemas biológicos.
2) Pasteur e a fermentação alcoólica, os irmãos Buchner: os extratos de células e
o metabolismo sem vida, Harden e Young: o conceito das zimases, identificação
dos compostos fosforilados da glicólise, Otto Mayerhoff e a fermentação em
leveduras e extratos musculares.
3) Otto Warburg e Hans Krebs, a descoberta do ciclo dos ácidos tricarboxílicos;
4) Keilin e a descoberta dos citocromos - seu envolvimento na respiração celular;
5) Albert Lehninger e o fracionamento celular na caracterização da atividade
metabólica das mitocôndrias;
6) Penefsky e Racker, as partículas submitocondriais e a descoberta das ATP-
sintases;
7) Peter Mitchell, gradiente de prótons e síntese de ATP na mitocôndria;
8) Paul Boyer e John Walker, o ciclo catalítico e a estrutura da F1Fo-ATP sintase;
9) Rebecca Gerschmann e as espécies reativas de oxigênio.
10) Claude Bernard, Luis Lelior e o casal Cori: o metabolismo do glicogênio.
11) Metabolismo de Lipídeos: Biossíntese e degradação. Funções gerais dos
lipídeos. Tecidos adiposo e armazenamento de trigricerídeos. Lipídeos
complexos. Ácidos graxos saturados e insaturados. Estocagem de lipídeos e suas
características. Lipases e a regulação da lipólise.
12) Destinos do glicerol. Knoop e a -oxidação. Oxidação de ácidos graxos.
Destinos dos fragmentos de 2 carbonos. Corpos cetonicos. Precursores de ácidos
graxos e glicerol. Papel do citrato na sintese de malonil CoA. Bicarbonato e
biotina. Complexo ácido graxo sintetase. Transporte de ácidos graxos nas
mitocôndrias. Fontes de NADPH para a sintese de ácidos graxos. Ácidos graxos
essenciais.
13) Metabolismo de aminoácidos: transporte, resposta imune e catalise. Utilização
energética de aminoácidos. Comparação com outras fontes de energia
metabólica. Balanço nitrogenado. Aminoácidos essenciais e não essenciais.
Destinos dos esqueletos carbonados. Aminoácidos cetogênicos e glicogênicos.
Reações de transaminação. Regulação e desaminação do glutamato. Ciclo da
uréia. Sarah Ratner e a energética da biossíntese da uréia.
14) Metabolismo das pentoses fosfato em diversos tecidos. A geração de
potencial redutor.
15) Gliconeogenese: Precursores glicogênicos. Etapas irreversíveis da glicose e
etapas correspondentes da gliconeogênese. Piruvato carboxilase. Papel do Acetil
CoA. Moduladores alostéricos da fosfofrutoquinase. Gliconeogenese na Diabetes
Mellitus.
16) Hormônios: Ação sobre as estruturas-alvo. Mecanismos de ação dos
hormônios. Adrenalina. Tiroxina Insulina. Glucagon. Glicocorticóides. Hormônios
hipofisários. Mensageiros secundários. Insulina: efeitos sobre o metabolismo dos
glicídeos, proteínas e lipídeos. Diabetes Mellitus. Ações da insulina em diferentes
tecidos. Glucagon: efeitos sobre o metabolismo dos glicídeos, proteínas e
lipídeos. Ações primárias do glucagon mediadas por AMP cíclico.Glicocorticóides:
efeitos permissivos. Introdução da síntese de enzimas. Papel dos glicocorticóides
no metabolismo do glicídeos, proteínas e lipídeos.

BIBLIOGRAFIA:

1. BIOQUIMICA (em Portugues) (2008) STRYER, LUBERT / TYMOCZKO,

JOHN L. / BERG, JEREMY M. GUANABARA KOOGAN CIENCIAS EXATAS-
QUIMICA

2. Bioenergetic 3, David G. Nicolls, Academic Press 2002

3. Princípios de Bioquímica - 4ª Ed. 2006 - Lehninger, Albert Lester -Sarvier

4. Princípios de Bioquímica ( Lehninger ) - 4ª edição - LEHNINGER, ALBERT

L. , COX, NELSON, KAY YARBOROUGH ( 8573781661 )

5. Manual de Bioquímica: Com Correlações Clínicas (4ª Edição) - Thomas M.

Devlin (8521201664)