Torta de banana

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January 19, 2018

Tempo de preparo:
1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento:
8 porções
Dificuldade:
Fácil

Ingredientes
Massa:

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)

4 colheres (sopa) de manteiga
2 claras

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite
2 bananas maduras picada
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de canela
1 envelope de gelatina em pó em pó sem sabor

Cobertura:

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

1/2
 2 xícaras (chá) de chantilly pronto
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo
Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Forre uma fôrma de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
Retire e deixe esfriar. Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de
leite, a banana, o mel, a canela e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem.
Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira, cubra com o
doce de leite e volte à geladeira por 1 hora. Desenforme, decore com o chantilly, polvilhe
com canela e sirva em seguida.

Observação/Restrição:

Pessoal, a indicação de ir ao forno não se aplica a esta receita por 2 motivos:

1- A receita leva gelatina e não pode ser levada ao forno após endurecer.

2- O que vai ao forno para dourar é SUSPIRO (clara + açúcar) e não CHANTILLY (creme
de leite fresco + açúcar) como pede a receita. Se o chantilly for ao forno desanda.

2/2