APROM – Engenharia, Consultoria, Inspeção e Projetos Industriais N° 68.

1005 REVISÃO N° REALIZADO POR: DATA:

APROM Engenharia LTDA. CNPJ:23.075.323/0001-40 IM:54009628 00 MATEUS AGUIAR 18/01/2022
Av. Trajano Leão, 444, Bairro das Mansões, Catalão-GO, 75.707-120 RELATÓRIO DE INSPEÇÃO DE CÂMARAS FRIAS
(64) 9 9627-0799 projeto@aprom.com.br www.aprom.com.br
SUPERMERCADO REIS

RELATÓRIO DE INSPEÇÃO DE CÂMARAS FRIAS

Proprietário do Equipamento: COMERCIAL REIS LTDA

CNPJ: 03.044.201/0010-70
Endereço: AV FARID MIGUEL SAFATLE, 645, CENTRO. CEP 75.701-04. CATALAO-GO
ART: CREA-GO 1020220012176

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ÍNDICE

1 – Local de Instalação e Identificação dos Equipamentos ..................................................................... 3

2 - Avaliador Responsável ......................................................................................................................... 3
3 – Finalidade da Avaliação ....................................................................................................................... 3
4 – Metodologia de Avaliação .................................................................................................................... 4
4.1- Normas e Documentos de Referência ............................................................................................ 4
4.2- Inspeção de Máquinas e Equipamentos ......................................................................................... 4
5 – Avaliação ............................................................................................................................................... 5
6 – Registro Fotográfico ............................................................................................................................. 6
7- Conclusão ............................................................................................................................................... 7
8 – Encerramento........................................................................................................................................ 7

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1 – Local de Instalação e Identificação dos Equipamentos

Descrição de Máquina / Quantidade Marca Finalidade de

Equipamento armazenamento
1 Câmara Fria 1 1 Não Consta Carnes
2 Câmara Fria 2 1 Não Consta laticínios
3 Câmara Fria 3 1 Não Consta Congelados

Proprietário do Equipamento: COMERCIAL REIS LTDA

CNPJ: 03.044.201/0010-70
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ART: CREA-GO 1020220012176

2 - Avaliador Responsável

Engenheiro Mecânico: Mateus Lemes de Aguiar

CREA: MG-197311/D
Empresa: APROM – Engenharia Industrial
Razão Social: APROM ENGENHARIA LTDA. - ME
CNPJ: 23.075.323/0001-40
Inscrição Estadual: Isento
Inscrição Municipal: 54009628
Endereço: Av. Trajano Leão, 444, Loteamento Lago das Mansões Silva Leão.
E-mail: projeto@aprom.com.br
Site: www.aprom.com.br Telefone: (64) 996270799

Data de Início e Término da Inspeção: 18/01/2022

Data de Emissão do Relatório: 18/01/2022

3 – Finalidade da Avaliação

Este Laudo Técnico de inspeção mecânica de câmara fria tem o propósito de relatar a
situação estrutural e funcional do equipamento, identificando possíveis não conformidades
mecânicas, e se necessário propondo adequações, assegurando que o mesmo opere em
perfeitas condições. APENAS OS ELEMENTOS MECÂNICOS E ESTRUTURAIS SÃO
AVALIADOS POR ESTA INSPEÇÃO.

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4 – Metodologia de Avaliação

4.1- Normas e Documentos de Referência

• ABNT NBR 15366-3
• NR 12
• NBR14701
• NR 36
• ABNT NBR16069
• ABNT NBR 15374-1

4.2- Inspeção de Máquinas e Equipamentos

A metodologia geral empregada na avaliação, baseia-se nas normas e publicações da

Associação Brasileira de Normas Técnicas A.B.N.T. Além destas normas, o laudo é respaldado
em metodologia própria, praticada pela APROM Engenharia, baseada em princípios amplamente
aceitos.
A sequência de metodologia exposta neste laudo de avaliação está de acordo com a
relação dos tópicos abaixo:
• Inspeção de Máquinas e equipamentos;
• Determinação da situação funcional do equipamento;
A inspeção dos equipamentos é realizada “in loco” verificando-se os seguintes itens:
• Existência do bem patrimonial, dentro da descrição e características técnicas
específicas;
• Estado de conservação;
• Condições de Manutenção;
• Condições de operação;
De posse das informações obtidas junto aos departamentos de manutenção, operação e durante
a inspeção dos equipamentos, é possível a elaboração do relatório de inspeção, dentro do qual os
itens de manutenção preventiva e corretiva, estados de conservação e operacional são avaliados.

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5 – Avaliação

Câmara Fria
N° ITEM AVALIADO
1 2 3
A porta da câmara fria está totalmente vedada. Possui dispositivo OK OK OK
1 de segurança que permite sua abertura pelo lado interno.
As carnes e/ou pescado estão adequadamente armazenados. OK OK OK
2 Temperaturas máximas: + 4°C para carnes; + 2°C para pescado
ou sob congelamento -18° C.
A câmara é revestida de material liso, resistente e impermeável. OK OK OK
3
Está livre de ralos e grelhas.
Os alimentos estão distantes da parede para garantir a circulação OK OK OK
4
de ar.
A periodicidade e os procedimentos de higienização estão OK OK OK
5
adequados.
A câmara encontra-se em adequado estado de conservação e OK OK OK
6
limpeza. Não existe gotejamento.
7 Câmara fria com termômetro pelo lado externo. OK OK OK
As portas são ajustadas aos batentes, apresentam proteção na OK OK OK
8 parte inferior contra entrada de insetos e roedores e possuem mola.

A aplicação do desinfetante é realizada por empresa credenciada OK OK OK

9
nos órgãos de vigilância sanitária.
O estabelecimento tem acesso livre, independente e sem OK OK OK
10
comunicação direta com dependências residenciais.
O local possui ventilação suficiente para proporcionar conforto OK OK OK
11
térmico.
Os arredores estão livres de sucatas, lixo, animais e outros OK OK OK
12 possíveis agentes contaminantes.
As paredes, tetos e pisos estão revestidas de material de fácil OK OK OK
13 limpeza, bom estado de conservação, sendo livres de rachaduras,
buracos, goteiras, descascamentos, infiltrações e bolores.
14 O piso tem caimento em direção aos ralos. OK OK OK
As instalações elétricas estão bem conservadas sem fios OK OK OK
15
aparentes ou descascados.
16 A intensidade e a distribuição da iluminação é adequada. OK OK OK
O sistema de esgoto está sem refluxo, odores e livre de OK OK OK
17 vazamentos.
A caixa de esgoto fora da área de manipulação permanece OK OK OK
18
vedada e é limpa periodicamente.
Os motores, compressores, tubulações, válvulas de expensão e OK OK OK
19 demais componentes mecânicos estão com a manutenção em dia

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6 – Registro Fotográfico

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7- Conclusão

As câmaras frias inspecionadas e seus componentes estão aptos para operar. Suas
condições mecânicas e desempenhos de aparelhagem constam em perfeito estado de
funcionamento.

8 – Encerramento

Este estudo é um “Relatório técnico de inspeção de 3 câmaras frias”, este engenheiro não se
responsabiliza por mal uso das câmaras frias e irregularidades apresentadas após a inspeção.

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Engº Mecânico Mateus Lemes de Aguiar, CREA: 197311/D-MG
APROM Engenharia Ltda.

Catalão, 18 de janeiro de 2022.

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18/01/2022 18:08 Anotação de Responsabilidade Técnica ART - Lei 6.496/1977, Res. 1025/2009

ART Obra ou serviço

CREA-GO
Anotação de Responsabilidade Técnica - ART
Lei n° 6.496, de 7 de dezembro de 1977
1020220012176
Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de Goiás
1. Responsável Técnico
MATEUS LEMES DE AGUIAR RNP: 1414799454
Título profissional: Engenheiro Mecanico Registro: 197311/D-MG
2. Dados do Contrato
Contratante: COMERCIAL REIS LTDA CPF/CNPJ: 03.044.201/0010-70
Avenida Farid Miguel Safatle, Nº 645 Bairro: Setor Central CEP: 75701-040
Quadra: -
Lote: - Complemento: LOJA 8 Cidade: Catalao-GO
E-Mail: Fone: (64)3442-2408
Contrato: 68.1004 Celebrado em: 18/01/2022 Valor Obra/Serviço R$: 700,00
Tipo de contratante: Pessoa Jurídica de Direito Privado
Ação institucional: Nenhuma/Não Aplicável
3. Dados da Obra/Serviço
Avenida Farid Miguel Safatle, Nº 645 Bairro: Setor Central CEP: 75701-040
Quadra: -
Lote: - Complemento: LOJA 8 Cidade: Catalao-GO
Data de Inicio: 18/01/2022 Previsão término: 18/01/2023 Coordenadas Geográficas: -18.1696618,-47.9467647
Finalidade: Comercial
Proprietário: COMERCIAL REIS LTDA CPF/CNPJ: 03.044.201/0010-70
Tipo de proprietário: Pessoa
E-Mail: contabil01@escrita.inf.br Fone: (64) 3442-2408
Jurídica de Direito Privado
4. Atividade Técnica
ATUACAO Quantidade Unidade
    MANUTENCAO CAMARAS FRIGORIFICAS 3,00 UNIDADES
ASSESSORIA, CONSULTORIA OU ASSISTENCIA Quantidade Unidade
    INSPEÇÃO CAMARAS FRIGORIFICAS 3,00 UNIDADES
O registro da A.R.T. não obriga ao CREA-GO a emitir a Certidão de Acervo Técnico (C.A.T.), a confecção e emissão do
documento apenas ocorrerá se as atividades declaradas na A.R.T. forem condizentes com as atribuições do Profissional.
As
informações constantes desta ART são de responsabilidade do(a) profissional. Este documento poderá, a qualquer tempo, ter
seus dados, preenchimento e atribuições
profissionais conferidos pelo CREA-GO.
Após a conclusão das atividades técnicas o profissional deverá proceder a baixa desta
ART
5. Observações
Inspeção e Manutenção de 3 Câmaras Frigoríficas de alimentos de Supermercado - Loja 8. ESTA ART TEM VALIDADE DE 12
MESES
6. Declarações
Acessibilidade: Não: Declaro que as regras de acessibilidade previstas nas normas técnicas da ABNT, na legislação específica e no Decreto nº 5.296, de
2 de dezembro de 2004, não se aplicam às atividades profissionais acima relacionadas.
7. Entidade de Classe 9. Informações
NENHUMA - A ART é válida somente após a conferência e o CREA-GO receber a
informação do PAGAMENTO PELO BANCO.
8. Assinaturas

- A autenticidade deste documento pode ser verificada no site

Declaro serem verdadeiras as informações acima www.creago.org.br.

- A guarda da via assinada da ART será de responsabilidade do

profissional e do contratante com o objetivo de documentar o vínculo
Catalão-GO 18 Janeiro
__________________, ____ de _____________ de _____ 2022 contratual.
Local                                                       Data
- Não é mais
necessário enviar o documento original para o CREA-GO. O


CREA-GO não mais afixará carimbo na nova ART.

__________________________________________________
MATEUS LEMES DE AGUIAR - CPF: 016.414.721-70

__________________________________________________
COMERCIAL REIS LTDA - CPF/CNPJ: 03.044.201/0010-70

www.creago.org.br   atendimento@creago.org.br

Tel: (62) 3221-6200  

Valor da ART: Registrada em Valor Pago Nosso Numero Situação   Não possui Não Possui
88,78 18/01/2022
R$ 88,78

28320690122012535

Registrada/OK Livro de Ordem CAT

https://www3.crea-go.org.br/art1025/funcoes/form_impressao.php?NUMERO_DA_ART=1020220012176 1/1