Embriologia Dra. h.c. Enf.ª Jade R. C. Passos CAPÍTULO 3 - COMPONENTES CELULARES
Introdução
Aprofundar-nos-emos agora no conhecimento sobre as estruturas da
célula para compreender suas funções e reconhecer quais são suas organelas.
É necessário termos essa definição para não nos perdermos durante o
conteúdo. 3.1. Organização e formas celulares
As células podem apresentar estrutura e formas variadas, geralmente
associadas a especializações funcionais. A maioria das células, especialmente de organismos multicelulares (metazoários), exibe uma forma fixa e típica. Em um organismo unicelular (constituído por uma única célula), todos os processos vitais ocorrem dentro da célula. Se um organismo contém muitas células, ele é multicelular. Todos os organismos, unicelulares ou multicelulares, apresentam as seguintes características: 1) reprodução; 2) utilização de alimento como fonte de energia; 3) síntese de substâncias e estruturas celulares; 4) excreção de substâncias; 5) resposta a alterações ambientais; 6) mutações, que são alterações súbitas em suas características here- ditárias, embora ocorram raramente. Tudo na célula tem seu devido funcionamento básico, desde a entrada de substâncias e toda a sua organização até a sua comunicação com o mundo exterior – as muitas funções de uma célula realizam gasto de energia. Separando o interior do exterior da célula, há uma membrana que delimita o espaço celular, permitindo que as funções celulares funcionem internamente. Isso mantém as suas organelas trabalhando de maneira eficiente e satisfatória. 3.2. Membrana Plasmática A membrana plasmática é uma estrutura celular de grande importância. Ela é responsável não apenas por determinar os limites de uma célula, mas também por regular a entrada e a saída de substâncias dela. É a membrana plasmática a responsável pelos processos de transporte de substâncias. Esse controle só é possível pois a membrana plasmática possui uma característica denominada permeabilidade seletiva.
A membrana que delimita as células é denominada “membrana plasmática”, ou
“membrana celular”, enquanto as membranas que delimitam os compartimentos intracelulares são denominadas conjuntamente por “endomembranas”. Lipídeos das Membranas
Fosfolipídeos: contêm um grupo fosfato na região hidrofílica, região comumente
denominada “cabeça polar”; na região hidrofóbica apresentam duas cadeias lineares, que normalmente são ácidos graxos de constituições diferentes, em geral referidas como “caudas apolares”. A interação das longas cadeias lineares hidrofóbicas dos lipídeos possibilita a associação dos lipídeos para formar a bicamada lipídica.
Glicolipídeos: contêm glicídeos (hidratos de carbono) na região hidrofílica.
Geralmente, a porção hidrofílica é constituída por uma molécula de glicerol e glicídeos, e a porção hidrofóbica é formada por duas moléculas de ácidos graxos. Colesterol: Na membrana, a maior parte da molécula (a porção hidrofóbica) fica imersa na bicamada lipídica, e a pequena porção hidrofílica fica nas membranas celulares. O colesterol interfere na fluidez da membrana – quanto maior a quantidade de colesterol em uma membrana, menor será sua fluidez.
Proteínas das membranas: A estrutura básica das membranas é estabelecida pela
bicamada lipídica, mas a atividade metabólica das membranas é realizada pelas proteínas.
Proteínas Integrais ou Intrínsecas: interagem fortemente com a porção hidrofóbica
da bicamada lipídica. Apresentam regiões hidrofóbicas que se prendem à porção apolar dos lipídeos por interação hidrofóbica, e suas regiões hidrofílicas ficam voltadas para o meio aquoso. As proteínas integrais que atravessam totalmente a bicamada lipídica são denominadas “proteínas transmembrana”. Proteínas Periféricas ou Extrínsecas: ligam-se à bicamada lipídica por interações fracas. Não interagem diretamente com a porção hidrofóbica da bicamada lipídica, mas com as porções hidrofílicas das proteínas integrais ou dos fosfolipídeos.
Carboidratos: A quantidade de proteínas, lipídeos e carboidratos das membranas
varia de acordo com a atividade da membrana. As endomembranas possibilitam a compartimentalização das atividades metabólicas, segregando enzimas e outras moléculas específicas de cada organela. 3.2.2. Especializações da membrana
Na membrana celular existem estruturas especializadas em aumentar a
absorção de substâncias e a aderência entre as células, ou para melhorar movimentos celulares. Algumas especializações são microvilosidades, desmossomos, interdigitações, glicocálix e bainha de mielina. 3.2.3. Tipos de transportes e movimentos de partículas
Transporte de substâncias de um lado da membrana para outro (uniporte) e
co-transporte de substâncias (simporte e antiporte). Transporte através da Membrana Plasmática
As membranas formam barreiras de permeabilidade seletiva regulando a
composição molecular e iônica do meio intracelular. • Compostos hidrofóbicos e compostos hidrofílicos.
Transporte Passivo: difusão simples, osmose, difusão através de canais proteicos,
difusão facilitada, permeabilidade a água.
Transporte Ativo: primário e secundário.
Endocitose/exocitose 3.3. Citoesqueleto e movimentos celulares
O citoesqueleto é uma rede de proteínas fibrosas que se estendem por todo o
citoplasma, desde o envoltório nuclear até a membrana plasmática.
3.3.1. Componentes do Citoesqueleto
Possui três componentes: filamentos finos (microfilamentos), filamentos
intermediários e microtúbulos.
Citoplasma: Citoplasma é o local da célula onde estão inseridas as organelas.
3.3.2. Comunicação celular
3.4. As estruturas e organelas celulares
3.4.1. Mitocôndrias: O papel da mitocôndria é a liberação de energia
indispensável para o trabalho celular.
3.4.2. Retículo Endoplasmático (RE): O RE ocorre em duas formas: a rugosa e a lisa.
3.4.3. Complexo de Golgi: Concentração de proteínas a serem secretadas pela
célula. 3.4.4. Lisossomos: a função dos lisossomos é a digestão.
3.4.5. Peroxissomos: é responsável pelo metabolismo celular.
3.4.6. Ribossomos: participa da síntese de proteínas citoplasmáticas.
3.4.7. Núcleo: a informação genética das células está acumulada no DNA do
