Sistema

digestivo
Metabolismo celular

DIVERSOS
SISTEMAS DE
ÓRGÃOS
CONTRIBUEM,
DE FORMA
INTEGRADA,
PARA
ASSEGURAR O
METABOLISMO
CELULAR
Sistema digestivo - função

• O sistema digestivo transforma os

alimentos em nutrientes simples,
para que possam ser transportados até
às células.
• O processo de obtenção de nutrientes
disponíveis para o metabolismo
designa-se nutrição.
• A nutrição processa-se por etapas:

INGESTÃO

DIGESTÃO

ABSORÇÃO OU ASSIMILAÇÃO

DEFECAÇÃO
Sistema digestivo - constituição

SISTEMA
DIGESTIVO Glândulas
salivares
TUBO GLÂNDULAS
DIGESTIVO ANEXAS Boca
Faringe

Boca Glândulas Esófago

salivares
Faringe Fígado
Fígado
Estômago
Esófago Pâncreas
Pâncreas
Estômago
Intestino
Vesícula
grosso biliar
Intestino delgado

Intestino grosso Reto Intestino

delgado
Reto Ânus

Ânus
Digestão
TRANSFORMAÇÕES

FÍSICAS OU
MECÂNICAS

QUÍMICAS
Digestão na boca

FORMAÇÃO DO BOLO ALIMENTAR

DIGESTÃO MECÂNICA DIGESTÃO QUÍMICA

• Mastigação: ação dos dentes e da língua Insalivação:

ação da amilase salivar
• Insalivação: ação da mucina que sobre o amido
humedece os alimentos decompondo-o em
• Deglutição do bolo alimentar maltose, transformação
que ocorre da boca ao
• Movimentos peristálticos do esófago final do esófago
Digestão no estômago
DIGESTÃO QUÍMICA

Ação das enzimas do suco gástrico:

• Pepsina (protease gástrica)
• Lipase gástrica
pH ácido

Tecido
Glândulas gástricas muscular liso

DIGESTÃO MECÂNICA

• Ação da mucina que atua como

lubrificante e protege a parede do
estômago da ação corrosiva das
secreções gástricas.
• Movimentos peristálticos do
estômago FORMAÇÃO DO QUIMO
Digestão - síntese
Absorção

Passagem dos
nutrientes do
lúmen do
intestino delgado
para os fluidos
circulantes.

Realiza-se sobretudo no jejuno-íleo.

Processo facilitado pela existência de válvulas coniventes, vilosidades

intestinais e microvilosidades, que aumentam a superfície do intestino.

Absorção seletiva.
Absorção

Ácidos gordos
Vitaminas lipossolúveis

Água
Sais minerais
Aminoácidos
Glicose
Vitaminas hidrossolúveis
Absorção e defecação

As substâncias não absorvidas no intestino delgado passam para o ceco.

Absorção de grande parte da água e dos sais minerais.

Espessamento do conteúdo intestinal – formação das fezes.

Armazenamento de fezes no reto e expulsão através do ânus.

Saúde do sistema digestivo

Cárie dentária Cancro

Cirrose hepática
Úlceras pépticas