Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Obiectul agrochimiei
3. Humusul
Cele trei grupe de substanţe care formează humusul sunt: acizii huminici, acizii
fulvici şi humina.
Acizii humusului (acizii humici) reprezintă un amestec de mai multe substanţe
polimerizate cu o structură insuficient cunoscută.
Acizii huminici predomină în solurile cu un conţinut mai ridicat de materie organică
humificată, au culoare brună, brună-închis, culoare imprimată şi orizontului de sol în
care sunt prezenţi.
Scheffer şi Schachtschabel (1960) au separat doi acizi huminici: unul brun numit şi
acid ulminic şi altul cenuşiu numit şi acid huminic cenuşiu. Aceşti acizi au o dinamică
sezonieră, transformându-se în humină, iar din aceasta în acizi huminici în funcţie de
condiţiile de mediu.
Acizii fulvici, de culoare galbenă, cu masa moleculară inferioară acizilor huminici
sunt solubili în apă şi în acizi minerali. Conţinutul în C şi N organic este inferior
acizilor huminici, în schimb acizii fulvici conţin mai mult oxigen şi hidrogen. Sărurile
formate cu cationi mono- şi bivalenţi sunt solubile, iar complecşii formaţi cu Fe şi Al
precipită, au vulnerabilitate ridicată şi se solubilizează la diferenţe mici de pH.
Acizii fulvici sunt caracteristici materiei organice din solurile acide, având aciditate
superioară acizilor huminici. Conţinutul de azot al acizilor fulvici este de 20-49 % din
totalul azotului din sol, fiind superior concentraţiei azotului din acizii huminici dar în
acelaşi timp, tăria de legare a azotului este mai slabă în acizii fulvici.
4. Reacţia solului
Raportul cantitativ dintre ionii de hidrogen (H+) şi oxidril (OH-) aflaţi în soluţia unui
mediu defineşte reacţia acelui mediu. în cazul solului, pe lângă ionii de H+ şi OH- din
soluţia solului, participă la reacţie, datorită caracterului lor acid sau bazic, şi particulele
coloidale.
În funcţie de locul unde se găsesc ionii de hidrogen se separă două forme ale
acidităţii: aciditatea actuală sau disociată şi aciditatea potenţială sau adsorbită. Prima
formă este generată de ionii de hidrogen disociaţi în apă sau în soluţii saline, la
contactul acestora cu faza solidă, iar cea de a doua este creată de ionii de hidrogen şi de
aluminiu adsorbiţi în sol.
De fapt, la măsurarea pH-ului în soluţii apoase sau saline nu se determină decât
aciditatea actuală.
Se observă că domeniul acid are valori de pH cuprinse într-un interval de la pH < 3,5
până la pH = 6,80. În funcţie de abundenţa ionilor de H+ domeniul de pH acid s-a
împărţit în trei subintervale de aciditate (puternic, moderat şi slab).
La rândul ei, aciditatea potenţială, în funcţie de tăria de legare a ionului de hidrogen,
se împarte în: aciditate uşor schimbabilă, care poate fi desorbită cu soluţia unei sări
neutre cum este KCl şi aciditate greu schimbabilă sau dependentă de pH, care poate fi
evidenţiată şi determinată numai cu ajutorul unor soluţii care conţin acceptori de
protoni. Astfel, în practica analitică extracţia se realizează prin percolare repetată cu
soluţie de acetat alcalin la pH = 8,3.
În solul foarte acid, ionul de Al3+ apare în soluţia solului. Tendinţa de hidroliză a
aluminiului duce la formarea A1(OH)2+, care este adsorbit de particulele coloidale,
având drept efect creşterea activităţii ionului de hidrogen:
Deşi, uneori, cele două noţiuni sunt considerate sinonime, ele reflectă fenomene
diferite; reţinerea fiind o noţiune mai largă, care îmbracă fenomenul în ansamblul
său, pe când adsorbţia reflectă numai reţinerea pe cale fizică şi, în special, pe cale
chimică, fenomen care guvernează, de fapt, dinamica elementelor de nutriţie în sol.
Prin urmare, reţinerea elementelor chimice în soluri se petrece pe cale mecanică,
biologică, fizică şi fizico-chimică.
6. Reţinerea chimică
Este însuşirea ionilor din faza lichidă a solului, cu excepţia NO3 şi Na+, de a
trece în compuşi mai greu solubili şi totodată greu accesibili plantelor. Fenomenul
poartă numele de retrogradare.
Exemplul tipic este cel al retrogradării anionului monofosfat. În solurile acide,
nesaturate cu baze, în urma reacţiei H+ din sol cu anionii fosforici se formează acid
fosforic, care reacţionând cu hidroxizii de fier şi de aluminiu din sol formează
fosfaţi de aluminiu şi de fier, greu solubili.
Retrogradarea are şi o latură pozitivă deoarece prezenţa unor compuşi mai greu
solubili asigură o sursă continuă de elemente nutritive în sol.
Reţinerea fizico-chimică
Este caracteristică pentru cationi şi mai puţin pentru anioni. Reprezintă unul din
cele mai importante procese care se petrec în sol şi anume schimbul de cationi
reţinuţi la nivelul părţii coloidale a solului cu o cantitate echivalentă din soluţia
solului.
Partea coloidală este formată din particule de natură minerală, organică sau
organo-minerală cu diametrul mai mic de un micron (0,001 mm). Particulele
coloidale au sarcini electrice (pozitive sau negative) la care sunt reţinuţi, prin
adsorbţie, anioni sau cationi.
Sarcinile negative apar la mineralele argiloase sau de la ionii de oxigen care se
leagă numai cu o valenţă de atomii de Si sau Al.
Sarcinile pozitive provin de la hidroxizii de fier şi aluminiu, care au caracter
amfoter.
Deoarece mineralele argilose predomină în soluri, vor predomina şi sarcinile
negative, implicit absorbţia cationilor comparativ cu cea a anionilor.
Coloizii de natură organică posedă atât sarcini negative cât şi sarcini pozitive,
însă cele negative, care provin de la grupările carboxil (-COOH) ale acizilor
huminici şi de la grupările hidroxil (OH) fenolice şi alcoolice, având caracter acid,
predomină faţă de cele pozitive care provin de la grupările amino (-NH2) cu
caracter bazic. Prin urmare, în sol predomină coloizii cu sarcină negativă.
Cea mai mare parte a plantelor cultivate necesită un mediu de reacţie slab acid-
neutru (pH = 6,3-7,2) pentru creşterea şi dezvoltarea lor normală. În general, plantele
cultivate suportă mai bine condiţiile de reacţie slab acide decât cele alcaline. Cu toate
acestea există plante tolerante de aciditate şi de alcalinitate. Printre cele care se
dezvoltă bine în condiţii de aciditate (pH H2O = 4-6) enumerăm: cartoful, ovăzul,
lupinul, secara, specii de Festuca şi Agrostis, agriş, zmeur, o serie întreagă de plante
ornamentale cum ar fi: Rhododendron, Azaleea, Coleus, Begonia, Magnolia ş.a.
Tolerante la alcalinitate (pH H2O = 7-8) sunt: orzul, rapiţa, sfecla, lucerna, inul, salata,
conopida, prazul, varza, vişinul, gutuiul, unele soiuri de măr şi unele plante
ornamentale.
Însă, aşa după cum s-a prezentat, condiţiile optime de reacţie pentru creşterea
majorităţii plantelor sunt cele slab acide-neutre.
Deoarece nu toate solurile se încadrează în acest domeniu optim de reacţie,
existând atât soluri puternic şi moderat acide (în România cea 1.700.000 ha) cât şi
soluri cu reacţie alcalină (solurile saline şi alcalice se întind în ţara noastră pe o
suprafaţă de peste 500.000 ha) este necesar ca reacţia acestora să fie corectată prin
intermediul amendamentelor şi adusă în domeniul optim creşterii şi dezvoltării
plantelor.
Îngrăşămintele cu azot sunt săruri ale acidului azotic sau ale altor acizi, cu
amoniu sau cu alţi cationi. De asemenea, în această categorie se cuprind şi unii
compuşi organici ce conţin azot. Majoritatea îngrăşămintelor minerale cu azot
se obţin industrial, din azotul atmosferic, prin sinteza amoniacului.
După natura lor chimică, îngrăşămintele se grupează astfel:
• cu azot amoniacal: amoniac, apă amoniacală, sulfat de amoniu,
clorură de amoniu;
• cu azot nitric: azotaţi de sodiu, potasiu şi calciu;
• cu azot nitric şi amoniacal: azotat de amoniu, sulfonitrat de
amoniu, nitrocalcamoniu;
• cu azot amidic: uree, cianamidă de calciu;
• cu azot amidic şi cu eliberarea lentă a azotului: ureoformaldehidă,
izobutilidendiuree, crotonilidendiuree;
• soluţii cu azot: amoniacaţi, carboamoniacaţi, soluţii simple.
Solurile formate pe loess au cel mai mare conţinut total în potasiu, cuprins
între 1,21 şi 2,07%. În această grupă intră molisolurile, dar şi tipul solurilor
bălane din Dobrogea, cernoziomurile din Câmpia Română, din Moldova şi din
Câmpia Vestică. Lor li se mai adaugă o parte din argiluvisoluri de tipul solurilor
brune roşcate asociate aceloraşi formaţiuni geomorfologice.
În contrast cu acestea, cel mai scăzut conţinut total în potasiu (0,6-1,2%) îl
au solurile acide şi luvisolurile albice, solurile din clasa argiluvisolurilor
formate pe materiale parentale sărace în potasiu. Astfel de soluri se întâlnesc în
Podişul Getic, în piemontul vestic şi în depresiunile submontane. Cantităţi mici
de K (în jur de 0,4%) au şi solurile nisipoase.
Raportat la conţinutul total, celelalte categorii ale potasiului, de care am
amintit mai sus, au concentraţii mai mari tot în solurile formate pe loess şi mai
mici în solurile acide şi psamosoluri.
În general, toate solurile cu textură fină formate pe depozite loessoide,
situate în partea estică, sudică şi chiar vestică a ţării au capacitate ridicată de
fixare a potasiului, însă capacitatea cea mai ridicată de fixare a potasiului o au
vertisolurile din partea nordică a Câmpiei Teleormanului, din partea sudică a
Piemontului Getic şi din vestul Câmpiei Banatului.
11. Calciul în sol
În soluri, cea mai mare parte din calciu se găseşte sub formă de săruri greu
solubile, în special carbonaţi. În solurile bogate în calciu, cu reacţie alcalină,
apare CaCO3 (calcit), mai rar CaCO3 MgCO3 (dolomit), în proporţie de 10-30%.
De asemenea, calciul mai apare în fosfaţi: mono-calcic Ca(H2PO4)2, dicalcic
CaHPO4 sau tricalcic Ca3(PO4)2 sau sub formă de apatită Ca5(PO4)3. În solurile
salinizate apare în cantităţi apreciabile sulfatul de calciu cristalizat cu două
molecule de apă sau gipsul, CaSO4-2H2O.
În faza solidă, calciul este adsorbit în complexul coloidal al solului; în
humus este prezent sub formă de humat de calciu. Calciul determină
precipitarea coloizilor organo-minerali, aglomerând particulele singulare şi
contribuind la formarea unei structuri stabile. Prezenţa calciului schimbabil într-
un procentaj de 50-80% din capacitatea totală de schimb cationic asigură, pe
lângă o structură stabilă, un regim favorabil pentru apă şi aer contribuind astfel
la menţinerea fertilităţii solului. Alături de alţi cationi bazici (Mg2+, K+), calciul
compensează sarcinile negative ale complexului coloidal al solului, el
constituind cationul dominant în asigurarea gradului de saturaţie cu baze.
Toxicitatea ionilor de H+, Fe2+, Al3+ din solurile acide este anihilată de calciu,
precipitându-se hidroxizii acestor cationi.
Îngrăşăminte cu calciu
Poluarea cu pesticide
Poluarea cu nitraţi
Aplicarea unor cantităţi ridicate de îngrăşăminte cu azot, din dorinţa sporirii
producţiei agricole, determină, de multe ori, efecte negative asupra stării de sănătate
a animalelor, oamenilor şi chiar a plantelor. Atunci când efectul toxic este evident la
plante înseamnă că nivelul de tolerabilitate pentru acestea a fost depăşit, în urma
suprafertilizării efectuate cu puţin înaintea semănatului sau chiar în timpul
primelor faze de vegetaţie.
Efectele toxice înregistrate la animale şi oameni apar în urma acumulării în
vegetaţie şi în apă a unor cantităţi ridicate de azot nitric adesea fără simptome clare
de toxicitate la plante, dar având drept sursă tot fertilizarea efectuată neraţional, fără
respectarea dozelor optime economice, doze specifice naturii plantei şi condiţiilor
pedoclimatice locale.
Nutriţia cu plante care au conţinuturi ridicate în nitraţi şi consumarea apei
îmbogăţită cu azot nitric determină absorbţia anionului NO- în sânge, unde oxidează
excesiv hemoglobina, rezultând methemoglobină şi reducându-se astfel capacitatea
sângelui de a transporta oxigen, ceea ce are drept efect micşorarea capacităţii
respiratorii, apariţia fenomenelor de asfixie şi cianogeneză, cazurile grave având, la
copii de până la un an, sfârşit letal.
Cercetările efectuate în ţara noastră cu privire la poluarea solurilor cu nitraţi s-au
realizat cu precădere în zonele cu psamosoluri şi anume pe teritoriul cu soluri
nisipoase din stânga Jiului, teritoriu cuprins în sistemul de irigaţie Sadova-Corabia
(Răuţă şi colab., 1980). Rezultatele analizelor efectuate la peste o sută de probe de
apă şi la câteva zeci de probe de sol au evidenţiat că, la acea dată, aproape 50% din
probele de apă analizate depăşeau limita maximă admisă, de 45 ppm NO-, stabilită
de Organizaţia Mondială a Sănătăţii (1985).
În alte areale din ţara noastră, în special legumicole, au fost efectuate cercetări
sistematice privitoare la poluarea cu nitraţi. S-au semnalat concentraţii mari în sol, în
apa freatică şi în unele legume (salată, mărar, pătrunjel, castraveţi, varză), (Lăcătuşu
şi colab. 1994, 1998). De asemenea, au fost semnalate cazuri de intoxicare cu nitraţi
la animale şi la copii în localităţile din partea nord-estică a Câmpiei Bărăganului,
localităţi situate atât pe solurile nisipoase din partea dreaptă a Ialomiţei cât şi pe
unele cernoziomuri din subunitatea "Câmpia Brăilei".
.
Poluarea solului ca urmare a aplicării irigaţiilor
În ultimele decenii, creşterea animalelor s-a dezvoltat mai ales în unităţi de tip
industrial, bazate pe metode şi sisteme moderne de creştere, pe asigurarea condiţiilor
optime de adăpostire şi igienă, pe un înalt grad de mecanizare a procesului de
producţie şi asigurare a furajelor combinate. A avut loc, astfel, un proces de
concentrare şi intensificare a producţiei în mari unităţi, fiind construite 282
complexe de porcine, cu un efectiv de circa 10.5 milioane capete, 530 complexe de
bovine, cu un efectiv de 3,8 milioane capete, 326 complexe de ovine, cu un efectiv
de 8,9 milioane capete şi 199 complexe de păsări, cu un efectiv de circa 44 milioane
capete. În prezent o mare parte din aceste complexe au fost închise.
Această concentrare mare a animalelor a făcut posibilă apariţia în aceste puncte a
unor cantităţi enorme de produse reziduale (circa 80 milioane m3 /an ape uzate şi 40
milioane tone/an nămol), care au provocat daune mediului ambiant. Legătura
tradiţională dintre animal şi teren a fost ruptă, iar dejecţiile au devenit, din sursă de
materie organică şi elemente nutritive, surse de poluare, mai ales în complexele unde
evacuarea dejecţiilor se face hidraulic. Construirea unor staţii de epurare a rezolvat
numai parţial problema, datorită preţului de cost ridicat, a consumului mare
energetic, a neatingerii parametrilor impuşi pentru afluenţii ce se deversează în
emisari, a nevalorificării potenţialului util al acestor produse reziduale. S-a ajuns
astfel la situaţia nedorită ca, în timp ce marea majoritate a suprafeţelor sufereau un
proces de reducere a conţinutului de humus, cantităţi enorme produsele reziduale
zootehnice să se adune degradeze mediul ambiant prin: scoaterea din circuitul
economic a suprafeţelor de teren necesare depozitării; poluarea solului cu agenţi
patogeni, săruri solubile, exces de elemente nutritive, poluarea apelor de suprafaţă şi
freatice cu elemente nutritive, săruri solubile, agenţi patogeni, produse de spălare şi
dezinfecţie (detergenţi, sodă ş.a.). materie organică uşor degradabilă etc.; poluarea
atmosferei cu substanţe volatile, dezagreabile, rezultate din procesul de
descompunere reziduală.
Ca urmare a poluării apelor şi atmosferei cu produse reziduale zootehnice există
riscuri de îmbolnăvire a oamenilor şi animalelor.
Cercetările au arătat că dispersarea pe terenul agricol a produselor reziduale
zootehnice constituie metoda cea mai potrivită, eficientă tehnic şi economic, de
protecţie a mediului înconjurător şi de valorificare a potenţialului lor fertilizant,
întrucât se are în vedere posibilitatea menţinerii şi sporirii în sol a conţinutului de
humus, factor esenţial al fertilităţii solului, sursă şi rezervă de elemente nutritive şi
biostimulator pentru toate procesele ce se petrec în sol (Răuţă şi Cârstea, 1983).
Valorificarea agricolă a produselor reziduale zootehnice este stimulată şi de lipsa tot
mai mare a îngrăşămintelor chimice, precum şi de creşterea continuă a preţului
acestora, în condiţiile în care solul necesită cantităţi sporite de îngrăşăminte, pentru
obţinerea unor producţii ridicate, stabile şi eficiente.
Se constată însă că, până în prezent, zeci de hectare de teren au fost scoase din
circuitul economic pentru depozitarea produselor reziduale zootehnice. Pentru ape
uzate au fost construite bazine de stocare ce au o capacitate de 4-6 volume lunare,
scoţându-se astfel din circuitul agricol alte suprafeţe. Cu toate acestea, apele uzate
continuă să fie deversate în apele de suprafaţă şi în canalele de desecare, deşi există
şi amenajări de distribuire pe terenul agricol. Sunt destule cazuri când produsele
reziduale de la bovine şi păsări şi din nămolul de porc stau neutilizate de la
înfiinţarea complexului, ocupând mari suprafeţe. Alteori distribuirea produselor
reziduale pe terenurile agricole se face neuniform, la întâmplare, ducând tot la
poluarea mediului ambiant. Deseori, în zona marilor complexe de porcine, pânza
freatică superficială este impurificată cu ape uzate. Sunt cazuri de distrugere a
peştilor în unele lacuri (Snagov, Căldăruşani) datorită deversărilor mari de ape
uzate.