Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Ciencias Humanas

Tecnología de la información

Equipo:

Sánchez Sánchez Hilda Marelyne

Dariana Elizabeth Santillán Cuadras

Lizeth Lorertta Topete Caballero

Michelle Andrea Díaz Quintero

Melissa Lizeth Ruiz Elías

Mexicali B. C. mayo de 2011

 Indice
Introducción

Pesque lo mejor del mar

“restaurante buffet”

graficas

Conclusiones

referencias
Introducción

Este trabajo trata de la materia de tecnología de la información que consiste en

utilizar las herramientas necesaria para desarrollar un trabajo profesional y en
equipo, nuestro trabajo trata de un innovador restaurante buffet de mariscos
llamado pesque lo mejor del mar, en el cual nos basamos en revistas (con sus
respectivas referencias) además de contener graficas e imágenes que llamen la
atención del espectador.
Pesque lo mejor del mar…..

Auque las ventas de pescados y mariscos aumentan en un 60% en pocas como la

cuaresma y el fin de año, solo se consume 5 de cada 10 especies, siendo que en
México existe una vasta riqueza marítima que nos ofrece mas de 300 variedades
durante todo el año, igualmente ricas y nutritivas y, sobre
todo, económicamente mas accesibles, por eso es que
pensamos en un restaurante que cuente con las
características necesaria para el gusto del cliente.

Este alimento, que goza de incomparable sabor natural, requiere de complicadas

preparaciones.

¡Nuestras especialidades! ………………

Cebiche de pescado…

*Delicioso cebiche de pescado acompañado con un delicioso

jugo de limones y una michelada preparada, o si así lo prefiere
un delicioso jugo natural del fruta.

Costo del platillo…………………………….. $ 40. 00 MN

Dedos de bacalao con ajonjolí… Deliciosas tiras de pescado *empanzadas con

pan y ajonjolí con un toque de pimienta negra, especialidad
de la casa ,acompañada con una deliciosa ensalada de
brócoli y un aderezo mil islas costo……………$55.00MN

Sopa de mariscos……….

*Rica sopa de mariscos bañados en jugo de limones frescos,

acompañado de sabrosas almejas y pan tostado. Costo del
platillo……………………………….$45.00 MN

Pulpo a la parilla…….

*Este pulpo cuenta con un sabor muy peculiar, ya que es bañado con una salsa
llamada zapo Ki, peculiar en corea del sur.

Costo del platillo……………………$65.00 MN

Salpicón de pescado……
pescado……

*Delicioso pescado y camarón acompañado de una ricas quesadillas de tortilla de

harina, aguacate y salsa Guasave costo del platillo……… $54.00 MN

Todos estos deliciosos platillos son de toda la costa de anda lucia. Pero sobre todo
de las provincias de Huelva y Cádiz, donde se suele elaborar con mariscos. En
México hemos adoptado dicha preparación que, dependiendo de los recursos
naturales con los que cuente cada región, puede ser preparado con carne pescado
o marisco.

El interior de nuestro restaurante Buffett

Estas estadísticas muestran que 5 de

cada 4 personas prefieren nuestros

platillos a los de la competencia

Visítenos en avenida Terán Terán calle S/N frente a estética “Paris” y

reciba un 50% de descuento en toda nuestra coctelería…..!!!!!!!
Conclusiones personales acerca de nuestro trabajo y la materia :

Marelyne: este trabajo me sirvió de mucha ayuda para

Sánchez Sánchez Hilda Marelyne:
poder utilizar de una mejor manera las herramientas de Word y además
de reforzar mis conocimientos acerca de este. En la materia en general
por una parte no me gusto, ya que se me dificultada la manera de
encontrar ciertas cosas para los trabajos. Además de que aveces se me
trababa un poco la página de Blackboard y no aparecían ciertas
unidades.

Pero por otra parte si ya que no había un horario en específico para la

materia y las tareas y exámenes eran muy sencillos

Dariana Santillán cuadras

Este trabajo me parecio interesante ya que pudimos mostrar los

platillos en especifico que puede tener un restaurant de mariscos y
hacerle publicidad como negocio propio y tratar de convencer a la gente
para que asista al lugar a disfrutar de nuestro menú. Acerca de la clase
me parecio una clase un poco difícil por la manera de cómo evaluar y de
cómo era el método pero a la vez me parecio interesante porque
aprendí cosas que no tenia conocimiento.

Melissa Lizeth Ruiz Elías

Este ultimo trabajo que realizamos en equipo me parecio muy
interesante ya que no sacamos información de Internet nos
entretuvimos buscando en revistas para poder sacar la
información del trabajo sobre el restaurant, como podíamos convencer
a las personas para tener mas ventas en nuestros productos. Bueno y
acerca del curso en todo el semestre pues la verdad me parecio muy
bien en mi opinión personal porque nos daba mucho tiempo para poder
realizar los trabajos, no nos presionábamos y estaba muy Light, en veces
si se me dificulto en algunos trabajos pero al final siempre podía concluir
con mis trabajos.

Michelle Andrea Díaz Quintero

Este trabajo final realizamos la promoción de un restaurante de

mariscos donde presentamos los paltillos y le damos una promoción a el
restaurante para a si dar a conocer el restaurante me gusta mucho la
publicidad. En este curso se me dificulto poco ya que a veces teníamos
dificultades con la información pero era rápido y más cómodo y en este
curso aprendí sobre las presentaciones en pawer point entre otras
cosas.

Lizeth Loretta topete

Ami me gusto mucho la manera en la que se dio esta clase porque me

fue muy fácil hacer los trabajos de esta materia, mucho mas censillo y
fácil ya que no tenemos un horario en especifico para esta clase. Aprendí
cosas nuevas y útiles con esta materia que me servirán de mucha ayuda
al trascurso de mi carrera.

Bibliografía:

Revista DIA siete, semanal,

Director José Zepeda Paterson,

Asesor editorial luís Javier lozana

Editorial despertador

Fotografía Gabriela Rentaría

Págs. 13