QUÍMICA

Química é a parte da ciência que estuda a composição, estrutura, propriedades da matéria, as mudanças sofridas
por ela durante as reações químicas e a sua relação com a energia.
Logo é uma ciência que estuda a propriedade da matéria, mas o que é matéria? Ela pode ser definida como tudo
aquilo que ocupa lugar no espaço, logo terá volume e massa.
Além do conceito de matéria é necessário ver outras definições que auxiliam no estudo da química. Tais como o
de CORPO: que é uma porção limitada de matéria.
E OBJETO que é uma porção de matéria que pode ser utilizado pelo homem. Na figura abaixo, temos um
exemplo de matéria, corpo e objeto.

Propriedades da Matéria

Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço.

As propriedades da matéria são as características físicas ou químicas que nela existem e servem para diferenciar
os materiais.

As propriedades podem ser classificadas em gerais e específicas que, por sua vez, se dividem em: químicas,
físicas, organolépticas e funcionais.

Propriedades Gerais da Matéria

As propriedades gerais são características que se aplicam a qualquer matéria, independente da sua constituição.
Propriedades Químicas

As propriedades químicas são obtidas através de transformação/reação química.

Propriedades Físicas

As propriedades físicas não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à matéria.

Exemplo: Tanto um cubo de gelo flutua em um copo com água, quanto um iceberg flutua sobre o oceano devido a
diferença de densidade.

É importante lembrar que a matéria os estados físicos da matéria são: sólido, líquido e gasoso.

Esses estados podem, todavia, ser transformados se submetidos às seguintes mudanças:

 fusão
 vaporização
 condensação
 sublimação
 solidificação

Propriedades Organolépticas

As propriedades organolépticas são percebidas pelos órgãos dos sentidos e, por esse motivo, podem ser
discutíveis, uma vez que as pessoas têm percepções diferentes acerca de alguns sentidos, tal como com relação
ao sabor.
Exemplo: É característico dos metais serem brilhosos, enquanto que outros materiais são opacos como a
madeira.

SISTEMA:
É um outro conceito importante de ser definido, ele é um corpo submetido a uma observação.
Imagine que um químico esteja fazendo um estudo com algumas substâncias dentro de uma placa de Petri
(Figura 2), tudo que estiver dentro da placa é chamado de sistema e tudo que está fora é chamado de vizinhança.

A matéria pode sofrer transformações, que são também conhecidos como fenômenos esses processos modificam
as propriedades. Eles podem ser físicos, quando não se altera a constituição da matéria ou químico quando
modificam a estrutura da matéria.
Na Figura 3, temos exemplo da formação de iceberg que são formados pelo congelamento da água do mar,
sendo assim um fenômeno físico. Tem-se também a queima de um papel, onde se forma novas substâncias, ou
seja, a composição da matéria inicial é modificada, tendo assim fenômeno químico.
Uma propriedade sistema que permite que ele realize trabalho é a ENERGIA. Um exemplo de energia é a gerada
pelo alimento para o nosso organismo.
Existe alguns tipos de energia tais como:

 Energia cinética: é a energia associada ao movimento, tudo que se move e tem massa apresenta energia
cinética.

 Energia potencial: é aquela que depende da posição do corpo. Existem muitas formas de energia
potencial, como a energia potencial gravitacional, a energia potencial elétrica, a energia potencial elástica,
entre outras.

 Energia mecânica: é a soma da energia cinética com as energias potenciais de qualquer sistema físico.

 Energia térmica: é transferida entre corpos, ela passa a ser chamada de calor.  Energia química: é a
forma de energia encontrada nas ligações químicas e pode ser obtida a partir da queima dos combustíveis,
como gasolina, álcool etc.

 Energia elétrica: a energia potencial elétrica, conhecida simplesmente como energia elétrica, é aquela que
se obtém a partir da interação entre cargas elétricas, separadas a uma certa distância uma das outras. 
Energia nuclear: é a energia que é obtida a partir da fissão dos núcleos atômicos.
A química é dividida em algumas subáreas:

 Química Analítica: é um ramo da Química que visa estudar a composição química de um material ou de
uma amostra, usando métodos laboratoriais.

 Química Inorgânica: estuda todos os demais elementos químicos e seus compostos.

 Química Orgânica: estuda os compostos do carbono;

 Físico-Química: estuda os princípios da Química, abordando os fenômenos que são observados nas
reações químicas entre quantidades macroscópicas das substâncias.
Percebemos que está ciência estuda teorias, está presente em produções laboratoriais e industrias e também
está muito presente no nosso dia-a-dia.
Ela se encontra no desenvolvimento industrial, na produção de medicamentos, produtos de higiene e limpeza, de
combustíveis, alimentos dentre outras infinitas aplicações.

Átomo

Toda matéria é formada por partículas muito pequenas. Essas partículas chamamos de átomos.

ÁTOMO – É uma partícula indivisível.

Há cerca de 2,5 mil anos, o filósofo grego Demócrito disse que, se dividirmos a matéria em pedacinhos cada vez
menores, chegaremos a grãozinhos indivisíveis, que são os átomos (a = não e tomo = parte).

MODELOS ATOMICOS:

Os modelos atômicos são os aspectos estruturais dos átomos que foram apresentados por cientistas na tentativa
de compreender melhor o átomo e a sua composição.

O Modelo Atômico de Dalton

O primeiro modelo atômico foi proposto por John Dalton, em 1808. Apoiado no modelo grego, o cientista
afirmava que o átomo era uma esfera maciça, indivisível e indestrutível, o que para ele representava a menor
porção da matéria. Este modelo ficou conhecido como “bola de bilhar”.
Modelo Atômico de Thomson

Em 1897, o físico inglês Joseph Thompson (1856-1940) Descobre o elétron dentro do átomo, colocando duas
placas com cargas elétricas, uma positiva e uma negativa. Dessa maneira, se o átomo não possuísse nenhuma
carga, não seria atraído por nenhuma delas. A teoria de que o átomo era indivisível, agora cai por terra e
Thomson diz que ele é composto por uma massa positiva, na qual estão incrustados os elétrons, que são
negativos. Esse modelo ficou conhecido como “pudim de passas”.

Modelo Atômico de Rutherford

Em 1911, o neozelandês Ernest Rutherford (1871-1937) colocou uma folha de ouro bastante fina dentro de uma
câmara metálica. Seu objetivo era analisar a trajetória de partículas alfa a partir do obstáculo criado pela folha de
ouro. Nesse ensaio de Rutherford, observou que algumas partículas ficavam totalmente bloqueadas e outras
partículas, que não eram afetadas, ultrapassavam a folha sofrendo desvios. Isso mostrou que os átomos tinham
uma região central compacta chamada núcleo e que lá dentro encontravam-se os prótons, partículas com carga
positiva. Assim ele indica o átomo conforme um sistema planetário.

Modelo de Rutherford – Bohr

O modelo apresentado por Rutherford foi aperfeiçoado por Bohr. Por esse motivo, o aspecto da estrutura atômica
de Bohr também é chamada de Modelo Atômico de Bohr ou Modelo Atômico de Rutherford-Bohr.
A teoria do físico dinamarquês Niels Bohr estabeleceu as seguintes concepções atômicas:

1. Os elétrons que giram ao redor do núcleo não giram ao acaso, mas descrevem órbitas determinadas.
2. O átomo é incrivelmente pequeno, mesmo assim a maior parte do átomo é espaço vazio. O diâmetro do
núcleo atômico é cerca de cem mil vezes menor que o átomo todo. Os elétrons giram tão depressa que
parecem tomar todo o espaço.
3. Quando a eletricidade passa através do átomo, o elétron pula para a órbita maior e seguinte, voltando
depois à sua órbita usual.
4. Quando os elétrons saltam de uma órbita para a outra resulta luz. Bohr conseguiu prever os comprimentos
de onda a partir da constituição do átomo e do salto dos elétrons de uma órbita para a outra.

No século XX ficou provado que os átomos são formados por outras partículas. São três partículas fundamentais:
elétrons, prótons e nêutrons.
O átomo se divide em duas partes: o núcleo e a eletrosfera. Os prótons e nêutrons ficam no núcleo do átomo e os
elétrons ficam na eletrosfera.

Essas partículas são caracterizadas pelas suas cargas elétricas. O elétron tem carga -1 e massa desprezível
(sendo aproximadamente 1/1836 a massa do próton). A massa do próton seria então igual a 1 e a carga +1. O
nêutron não possui carga elétrica e sua massa é igual a do próton.

Observe a tabela entre as relações de massa das partículas fundamentais do átomo. Adota-se como padrão o
próton com massa igual a 1:

Questão 1
A imagem abaixo representa qual modelo atômico?
Qual cientista propôs o primeiro modelo atômico moderno que ficou conhecido como “bola de bilhar”?

a) Isaac Newton.
b) Demócrito.
c) John Dalton.
d) Ernest Rutherford.

Questão 3
Assinale a alternativa incorreta:

a) As primeiras ideias relativas à estrutura interna dos átomos foram de Thomson.

b) No modelo atômico de Rutherford-Bohr, os elétrons que giram ao redor do núcleo não giram ao acaso, mas
descrevem órbitas determinadas.
c) O modelo atômico de Dalton considerava a existência de cargas nos átomos.
d) Demócrito e Leucipo foram os primeiros a definir o conceito de matéria e átomo.

Questão 4
Sobre o modelo Rutherford, considere as afirmações abaixo como verdadeiras ou falsas:

a) O Modelo Atômico de Rutherford sugere que o átomo apresenta o aspecto de um sistema planetário.
b) O Modelo Atômico de Rutherford ficou conhecido como “modelo pudim de ameixa” ou “pudim com
passas” em decorrência do seu aspecto.
c) No Modelo Atômico de Rutherford, os elétrons giram em torno do núcleo (formado por prótons e nêutrons),
de forma semelhante aos planetas que giram à volta do Sol.
d) O Modelo Atômico de Rutherford é também chamado de “Modelo Atômico de Rutherford-Bohr”

Questão 5
Os modelos atômicos descrevem alguns aspectos estruturais dos átomos. Sobre essa afirmação podemos afirmar
que:

a) Os modelos atômicos foram desenvolvidos pelos cientistas gregos Leucipo e Demócrito.

b) Os principais modelos atômicos são: Modelo de Rutherford e o Modelo de Rutherford-Bohr.
c) O primeiro modelo atômico desenvolvido foi o Modelo Atômico de Rutherford.
d) Os modelos atômicos foram desenvolvidos por cientistas com o intuito de compreender melhor o átomo e a sua
composição.

Questão 6
(UFJF-MG) Associe as afirmações a seus respectivos responsáveis:

I - O átomo não é indivisível e a matéria possui propriedades elétricas (1897).

II - O átomo é uma esfera maciça (1808).
III - O átomo é formado por duas regiões denominadas núcleo e eletrosfera (1911).
a) I - Dalton, II - Rutherford, III - Thomson.
b) I - Thomson, II - Dalton, III - Rutherford.
c) I - Dalton, II - Thomson, III - Rutherford.
d) I - Rutherford, II - Thomson, III - Dalton.
e) I - Thomson, II - Rutherford, III - Dalton.

Questão 7
UFRGS) Considere as seguintes afirmações a respeito do experimento de Rutherford e do modelo atômico de
Rutherford-Bohr.

I - A maior parte do volume do átomo é constituída pelo núcleo denso e positivo.

II - Os elétrons movimentam-se em órbitas estacionárias ao redor do núcleo.
III- O elétron, ao pular de uma órbita mais externa para uma mais interna, emite uma quantidade de energia bem
definida.
Quais estão corretas?

a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas III.
d) Apenas II e III.
e) I, II e III.
Questão 9
(PUC-RS) A aceitação histórica da ideia de que a matéria é composta de átomos foi lenta e gradual. Na Grécia
antiga, Leucipo e Demócrito são lembrados por terem introduzido o conceito de átomo, mas suas propostas foram
rejeitadas por outros filósofos e caíram no esquecimento. No final do século XVIII e início do século XIX, quando
as ideias de Lavoisier ganhavam aceitação generalizada, surgiu a primeira teoria atômica moderna, proposta por
_______. Essa teoria postulava que os elementos eram constituídos de um único tipo de átomo, enquanto que as
substâncias compostas eram combinações de diferentes átomos segundo proporções determinadas. Quase cem
anos depois, estudos com raios catódicos levaram J. J. Thomson à descoberta do _______, uma partícula de
massa muito pequena e carga elétrica _______, presente em todos os materiais conhecidos. Alguns anos depois,
por meio de experimentos em que uma fina folha de ouro foi bombardeada com partículas alfa, Rutherford chegou
à conclusão de que o átomo possui em seu centro um _______ pequeno, porém de massa considerável.

As palavras que preenchem as lacunas correta e respectivamente estão reunidas em

a) Dalton – elétron – negativa – núcleo

b) Bohr – cátion – positiva – elétron
c) Dalton – nêutron – neutra – próton
d) Bohr – fóton – negativa – ânion
e) Dalton – próton – positiva – núcleo

Questão 10
(ESPM-SP) O átomo de Rutherford (1911) foi comparado ao sistema planetário (o núcleo atômico representa o sol
e a eletrosfera, os planetas):

Eletrosfera é a região do átomo que:

a) contém as partículas de carga elétrica negativa.

b) contém as partículas de carga elétrica positiva.
c) contém nêutrons.
d) concentra praticamente toda a massa do átomo.
e) contém prótons e nêutrons.