LISTA DE EXERCÍCIOS Etapa 1

DISCIPLINA: Nutrição Animal

Turma: 2º período Medicina Veterinária

Discente: ______________________________________________________________
Docente: Mariana de Souza Farias
Valor: 8,0 pontos
Data de entrega: 08/09/2021 às 13:00h

OBSERVAÇÕES:
1) As respostas devem ser a mais objetiva possível, ou seja, respondidas de forma suscinta.
2) A atividade avaliativa é individual.
Portanto, respostas iguais entre os colegas será aplicado valor ZERO a todos que apresentarem
respostas iguais (não terei como saber quem copiou de quem).

QUESTÃO 1. Para trabalhar com nutrição animal é necessário que se tenha conhecimento de alguns
conceitos. Portanto, apresente:

a) Definição para alimento

b) Diferencie alimento de nutriente.

c) A composição química de um alimento.

QUESTÃO 2. O valor nutritivo de um alimento depende do seu teor em matéria seca.

Responda:
a) Qual a diferença entre matéria orgânica e matéria mineral de um alimento?

b) Explique a importância do teor de matéria seca para a nutrição dos animais domésticos.

QUESTÃO 3. Responda:

a) Quanto aos carboidratos apresente: Definição e classificação dos carboidratos. Quais são os
principais carboidratos de interesse na alimentação animal.

b) Quanto aos lipídeos, apresente: Definição e cite 2 alimentos como fonte de lipídeos.

c) Quanto as proteinas, apresente: Definição e cite 3 alimentos proteicos.

d) Quanto às vitaminas, apresente: Definição e classificação quanto a solubilidade, incluindo as

vitaminas que as compõe.

e) Classifique os minerais quanto a sua importância de utilização na alimentação animal. Citando os

minerais constituintes dentro de cada classificação.

QUESTÃO 5. Quanto à digestão, responda:

a) Quais os processos físicos na digestão?
b) Apresente os componentes do trato gastrointestinal envolvidos no processo digestivo dos animais?

c) Quanto a saliva, apresente seus constituintes para facilitar a digestão e as particularidades de acordo
com a espécie animal.

d) Apresente os constituintes dos sucos: gástrico, pancreático, duodenal e intestinal.

e) No caso dos ruminantes, a digestão é favorecida por microrganismos ruminais. Cite os

microrganismos ruminais e apresente as características que o ambiente ruminal deve apresentar para
favorecer a presença destes microrganismos.

f) Discorra sobre as particularidades do processo digestivo nos equinos, aves e ruminantes.

QUESTÃO 6. Quanto à absorção, responda:

a) Como ocorre a absorção de carboidratos pelos animais. Apresente particularidades para ruminantes e
não ruminantes.

b) Como ocorre a absorção de lipídeos pelos animais. Apresente particularidades para carnívoros e
onívoros.

c) Como ocorre a absorção de proteinas pelos animais.

d) Como ocorre a absorção de água e minerais pelos animais. Onde ocorre a absorção de água?

e) Como ocorre a absorção de vitaminas pelos animais.