Dicas do(a) Dr.(a) para o tratamento da urticária.

NÃO RECOMENDADOS
ALIMENTOS: COMIDAS COM ADITIVOS, CORANTES BEBIDAS: MEDICAMENTOS:
Banana, abacate, morango E CONSERVANTES: Refrigerantes, sucos artificiais, Inibidores de cicloxigenase
Tomate, pimentão Macarrão, frios, salsicha, queijos bebidas alcoólicas. (antiinflamatórios não esteróides, ácido
Peixe e frutos do mar amarelos, nozes e amendoim. acetilsalicílico), Antibióticos
Ovo Vitaminas, Medicamentos coloridos e com
Chocolate TEMPEROS: sabor e Radiocontrastes.
Enlatados Pimenta, Vinagre e Mostarda.

LEMBRETE:
FRUTAS PERMITIDAS - nêspera, carambola, damasco, figo, fruta- do- conde, goiaba, jaca, maçã cozida sem casca, mamão maduro, marmelo, melancia, tâmara, pitanga,
amora, jabuticaba, ameixa, pêra, caqui, caju, limão.
TEMPEROS PERMITIDOS: óleo de milho e de oliva, gengibre, coentro, salsa, erva- doce, manjerona, louro, manjericão, alcaparra, alho, cebola.

SUGESTÕES DE CARDÁPIO PARA DIETA HIPOALERGÊNICA CRIANÇAS NA FASE ESCOLAR

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR
Leite com café, pão francês com Suco de fruta permitida e Arroz, feijão, carne moída Leite com fruta permitida e Arroz, feijão, filé de frango

1
manteiga e pêra. bolacha de água. refogada, cenoura sautê, salada torradas com geléia de fruta grelhado, purê de batata ( sem
de couve- flor, gelatina sem caseira. ovo), salada de alface e pudim
sabor e sem corante com suco de leite de soja.
de fruta permitida.

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR

Leite batido com fruta Suco de fruta permitida e Macarrão (sem ovo) com Mingau de maisena com leite. Arroz, feijão, carne cozida
permitida e pão de forma com biscoito de polvilho. manteiga e queijo branco, bife desfiada (músculo),

2 manteiga. grelhado, brócolis refogado e

doce de goiaba caseiro.
mandioquinha refogada, salada
de cenoura cozida e sagu feito
com suco de fruta permitida.

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR

Mingau de creme de arroz e Leite batido com fruta Arroz, feijão, sobrecoxa de Suco de fruta permitida, pão Arroz, feijão, picadinho de
fruta permitida. permitida. frango assada, creme de francês com queijo branco. carne, farofa de farinha de

3 espinafre (com maisena, sem

ovo), salada de couve- de-
bruxelas e maçã cozida.
mandioca (sem ovo), salada de
beterraba cozida e arroz doce
(sem ovo e sem canela).

SUGESTÕES DE CARDÁPIO PARA DIETA HIPOALERGÊNICA ADULTOS

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR
Leite batido com fruta e pão Fruta permitida. Arroz, feijão, filé de frango Leite batido com fruta e bolacha Arroz, feijão, miúdos de frango

1 francês com manteiga. grelhado com molho de limão e

alcaparras, brócolis refogado,
salada de batata e carambola.
de água com geléia de fruta
caseira.
refogados,
Abobrinha ao forno, salada de
alface, pudim de leite.

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR

Leite de soja sem sabor com Suco de fruta permitida. Arroz, feijão, bife grelhado, Suco de fruta permitida e Macarrão (sem ovo) ao molho
café, pão de forma com cenoura cozida e refogada, biscoito de polvilho. verde (molho branco de leite de

2
manteiga e geléia de damasco salada de repolho com soja batido com espinafre
caseira. rabanete ralado e salada de cozido, sem ovos), peito de
frutas permitidas. frango assado, salada de
pepino e doce de abóbora
caseiro com queijo branco.

CAFÉ DA MANHÃ LANCHE DA MANHÃ ALMOÇO LANCHE DA TARDE JANTAR

Leite de soja sem sabor com Fruta permitida. Arroz, feijão, filé de peito de Leite, torradas com manteiga e Arroz, feijão, carne de panela,
café, pão de forma com peru grelhado, geléia de fruta caseira farofa doce de farinha de

3
manteiga e mamão. batata- doce cozida, salada de mandioca (com pedaços de
agrião e doce de pêssego frutas permitidas, sem ovo),
(cozido). salada de cenoura ralada e
cebolinha.

Profª. Dra. Ida Duarte - Responsável pelo Setor de Alergia e Fototerapia da Clínica de Dermatologia da Santa Casa de São Paulo, Professora instrutora da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, Coordenadora do Depto de Alergia da Sociedade Brasileira de Dermatologia (2001-2003), Advisory Board
Member of the American Journal of Contact Dermatitis. ¨ Dra. Roberta Buense e Dra. Rosana Lazzarini - Membros do Depto de Alergia da Sociedade Brasileira de Dermatologia, Médicas voluntárias no setor de Alergia e Fototerapia da Clínica de Dermatologia da Santa Casa de São Paulo ¨ Andréa Ferrara - Nutricionista.
Bibliografia consultada: - Ballmer-Weber BK. The hypoallergic diet. Ther Umsch 2000; 57(3):121-7. ¨ Bindslev-Lensen et al. Chronic urticaria: diagnostic recommendations. J Eur Acad Dermatol Venereol 2000; 14(3):175-80. ¨ Castilllo et al. Food hipersensitivity among adualt patients: epidemiological and clinical aspects.
Allergo Immunopatol (Madri) 1996; 24:93-7. ¨ Drouet M. Acute or chronic food allergy: adaptede therapeutic and diagnostic procedure. Aller Immunol(Paris) 1997; 29:15-20. ¨ Duarte I. Urticárias crônicas. Conduta. Ars cvrandi 1995: 28-30. ¨ Greaves M. Chronic urticaria. J Allergy Clin Immunol 2000; 105(4):664-72. ¨ Liutu
M et al. Etiologic aspects of chronic urticaria. Int J Dermatol 1998; 37(7):515-9. ¨ Rance et al. Food hipersensitivity in children: clinical aspects and distribution of allergens. Pediatr Allergy Immunol 1999; 10(1): 33-8. ¨ Rance F, Dutau G. Labial food challenge in children with food allergy. Pediatr Alllergy Immunol 1997; 8(1): 41-
4. ¨ Toubi E et al. low-dose cyclosporin in the treatment of sevre chronic idiopatic urticaria. Alllergy 1997; 52(3):312-6. ¨ Zuberbier T et al. Pseudoalllergen free diet in the treatment of chronic urticaria. A prospective study. Acta Derm Venereol 1995; 75(6):484-7.
Referências Bibliográficas : 1) Henz, BM. The pharmacologic profile of desloratadine: a review. Allergy. v.56, p.7-13, 2001. (Suppl. 65). 2) Vuurman, E.F.P.M. et al. Desloratadine does not impair actual driving performance: a 3-way crossover comparison with diphenhydramine and placebo. Poster presented at XIXth Congress
of European Academy of Allergology and Clinical Immunology - EAACI, Lisbon, Portugal. July 2-4, 2000.

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